中風(fēng)后遺癥的藥膳食療方

1、中風(fēng)中風(fēng)，即腦卒中，為突發(fā)性的急性腦血管病，多為高血壓或腦血栓所引發(fā)。不少患者經(jīng)救治后雖存活下來(lái)，但卻不同程度地喪失了工作能力，表現(xiàn)為半身不遂、手足癱瘓、語(yǔ)言不利、口眼歪斜等癥狀，通稱中風(fēng)后遺癥。中風(fēng)后遺癥嚴(yán)重影響著患者的生活質(zhì)量。中風(fēng)后遺癥屬中醫(yī)“偏癱”、“偏枯”、“偏廢”等病證范疇。中醫(yī)認(rèn)為，常因本體先虛，陰陽(yáng)失去平衡，氣血逆亂，痰瘀阻滯，肢體失養(yǎng)所致。痰瘀為本病的主要病理因素，痰瘀阻滯脈絡(luò)而致肢體不能隨意運(yùn)動(dòng)，久則患肢枯瘦，麻木不

2、仁。對(duì)于中風(fēng)后遺癥，中醫(yī)有十分豐富的治療經(jīng)驗(yàn)。古方中醫(yī)專家表示：除按照辨證施治的原則，采用藥物、針灸、推拿、功能鍛煉等方法外，配合相應(yīng)的藥膳食療，可進(jìn)一步促進(jìn)康復(fù)?，F(xiàn)古方中醫(yī)食療專家為大家介紹幾款治療中風(fēng)后遺癥的食療方：一、益氣活血一、益氣活血：中風(fēng)后遺癥見(jiàn)氣短乏力、肢軟神疲、偏身麻木、肢體癱瘓、癱肢腫脹等，可選用以下藥膳調(diào)養(yǎng)。①黃芪桂枝粥：黃芪15克，炒白芍、桂枝各10克，生姜3片，4味水煎取汁，與大米100克、大棗5枚同煮為稀粥服食

3、。益氣養(yǎng)血兼溫經(jīng)通絡(luò)。②黃芪肉羹：黃芪30克，大棗10枚，當(dāng)歸、枸杞各10克，豬瘦肉100克（切片），共燉湯，加食鹽調(diào)味，食肉喝湯?？勺剃幹?yáng)、補(bǔ)氣活血。二、補(bǔ)養(yǎng)肝腎二、補(bǔ)養(yǎng)肝腎：中風(fēng)后遺癥見(jiàn)偏癱日久、短氣乏力、耳鳴目糊、腰酸膝軟、失眠多夢(mèng)、肢體麻木、筋肉抖顫等，可采用以下食療方法①栗子桂圓粥：栗子10個(gè)（去殼、切成碎塊），與粳米50克一同熬粥，將熟時(shí)放桂圓肉20克再熬10分鐘，即可服食。②芪杞燉鱉：鱉肉200克、黃芪30克、枸杞子20

4、克，加適量水同燉至鱉肉熟爛，即可服食。③二冬魚肚粥：天門冬、麥門冬各30克，水煎取汁，同枸杞子20克、大米50克煮粥；粥將熟時(shí)，調(diào)入搗碎的魚肚膠10克，烊化，再煮一、二沸，即可食用。三、健脾化痰三、健脾化痰：中風(fēng)后遺癥見(jiàn)頭昏眩暈、神志恍惚、肢體麻木、運(yùn)動(dòng)不利、胸脘滿悶、食少納呆等，可選用以下調(diào)養(yǎng)藥膳。①山藥葛粉羹：山藥150克、葛根粉200克、小米100克，共熬粥服食。②淮蓮檸檬糊：淮山18克、蓮米30克，分別焙干，共研為細(xì)末；另將酸檸