大連中心大酒店.pdf

1、大連作為中國的一個優(yōu)秀旅游城市,其發(fā)展目標是要成為中國北方最具吸引力的休閑、度假型海濱旅游中心城市.旅游服務業(yè)不僅在大連,在全國的經(jīng)濟發(fā)展中都在扮演著一個重要的角色.飯店是旅游業(yè)的接待基地和效益中心,其功能不僅僅體現(xiàn)在經(jīng)濟方面,還有外交功能和文化功能等.飯店經(jīng)營成功與否關鍵在于經(jīng)營者是否有適應市場競爭的營銷理念,來自于正確理念指導下的經(jīng)營行為會把企業(yè)推向成功,反之,企業(yè)則將被淘汰.通過對比發(fā)生在中心大酒店由于營銷理念變化導致經(jīng)營形勢的改

2、變,我們看到市場的供需關系已發(fā)生變化,企業(yè)過去注重產(chǎn)品的推銷,將房間賣出去,企業(yè)掙到錢了,似乎一切就可以了;而今,當賣方市場變?yōu)橘I方市場,企業(yè)更多地由顧客來選擇.誰為顧客想得多,并做了細致踏實的工作,顧客就會將繡球更多地拋向誰.正所謂,想顧客之所想,急顧客之所急般的投入會為自己贏得更多.也就是說,在酒店處于賣方市場時,以企業(yè)為中心,單純追求利潤這一目標并沒使企業(yè)在變化的市場中立足,而恰是從顧客需要角度出發(fā),更多地讓顧客滿意,企業(yè)才有了生