食物gi值列表

1、所謂GI(GlycemicIndex)，即是升糖指數(shù)，也就是所攝取食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成「糖」的高低比例，糖尿病患者由于胰島素利用不佳，若是攝取高GI值的食物，容易造成血糖居高不下，影響血糖的控制，一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。目前澳洲雪梨大學(xué)米勒教授已將565種常見食物的升糖指數(shù)發(fā)表在醫(yī)學(xué)期刊中。目前坊間所流行的「低胰島素苗條餐」即是由此觀念所延伸而來，因為低GI值的食物不僅對于血糖控制有幫助，對于體重的控制也有

2、不錯的效果。目前臨床研究顯示，低GI食物對健康具有以下的幫助：◆幫助血糖的控制◆降低血膽固醇◆幫助控制體重◆增加飽足感◆幫助建造肌肉食物GI值列表?食物ＧＩ值列表?葡萄糖基準(zhǔn)值法?每日所需熱量.食物ＧＩ值列表（GI：GlycemicIndex，升糖指數(shù)）.建議最好能攝取ＧＩ值不超過６０以上的食物?。?五谷根莖類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.法國面包93279吐司91264麻糬85235.百頁豆腐4272毛豆3

3、0135花生22562.大豆30180腰果29576.黃豆20150.乳類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.煉乳(有糖)82331霜淇淋65180布丁52126.鮮奶油39443奶油起士33346奶油30745.脫脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鮮奶2567.原味優(yōu)格2562.蔬菜類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.馬鈴薯9076紅蘿卜8037山藥75108.山藥7550玉米7092南