酒店功能布局設計參考

1、酒店功能布局設計參考摘要合理的功能布局和最佳的流程設計是一個酒店盈利的基石，室內(nèi)設計師在酒店方案設計階段要與業(yè)主溝通，充分地進行市場調(diào)查，根據(jù)不同的酒店類型，恰當?shù)剡M行功能布局與流程的合理設計，以最大的發(fā)揮酒店的社會和經(jīng)濟效益。關鍵詞酒店、市場調(diào)查、功能、流程、經(jīng)濟效益隨著我國經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，人民生活水平顯著提高，國際間交流合作亦不斷擴大，我國酒店業(yè)面臨著大好的發(fā)展局面，呈現(xiàn)出勃勃生機。但是，酒店的發(fā)展隨同科技的發(fā)展從誕生那天起一刻都

2、沒有停止過。一個好的酒店設計也應與時俱進，不斷創(chuàng)新。從宏觀而言，一個酒店大的功能布局當然包括譬如選址，確定酒店的類別，規(guī)模等問題，本文僅就酒店室內(nèi)硬件設計方面的合理性提出探索建議，與同行商榷、指正。1、合理的功能布局和流程是酒店盈利的基石、合理的功能布局和流程是酒店盈利的基石從事酒店的同行們面臨著一個矛盾：在業(yè)主那里拿到圖紙從事方案設計時業(yè)主的土建已成定局，要么功能混亂，動靜不分，要么電梯數(shù)量不夠，客人和后勤流線交叉，要么客房面積太小，

3、洗手間面積不夠……，給后期的設計工作帶來挑戰(zhàn)。試想酒店功能布局和交通流線都不合理的設計如何能使一個酒店運籌有序、方便管理、高效節(jié)約？因此，一個合理的功能布局和流程設計是一個飯店設計的核心，設計做得好，才能使業(yè)主合理使用資金，節(jié)約投資，在開業(yè)后順利經(jīng)營，取得好的經(jīng)濟效益和社會效益。必須針對具體情況對酒店客房進行規(guī)劃，合理的布置以達到其目的。在客房的設計中，設計師還需研究市場情況，確定理想的設備和設計風格。同樣，酒店中餐飲的規(guī)劃布局也至關重

4、要，設計前一定要做好市場考察，盡量同酒店的經(jīng)營者共同制定具體的經(jīng)營方案。比如會議酒店，早餐需要量大，酒店通常都設一個大餐廳提供三餐服務，同時至少設一個特色餐廳。而較偏遠的度假酒店，游客在酒店停留時間較長，一般在酒店用三餐，除了有二、三個餐廳外，還應設一些室外休息室，像早餐露臺、泳池房的快餐店，還可設燒烤等休閑餐飲。因此，設計師需按照酒店的類型、結賬方式以及需要的娛樂設施設計出不同酒店餐廳的氛圍、功能和布局來。3.3.酒店設計中功能布局的

5、合理性酒店設計中功能布局的合理性合理的功能布局，首先是服務區(qū)域的劃分要合理。酒店一般分客房區(qū)、餐飲區(qū)、公共活動區(qū)、會議和展覽區(qū)、健身娛樂區(qū)、行政后勤區(qū)。這些區(qū)域既要劃分明確，又要有機聯(lián)系。3.1客房的合理布局客房是酒店的主體，客房的入住率將直接影響飯店的經(jīng)濟效益?？头渴强腿耸褂眯首罡?，停留時間最長的地方。因此，客房的藝術效果、硬件設施、裝修材料、家具、藝術品的配置將影響酒店的規(guī)模和檔次。因而客房最能體現(xiàn)酒店對客人的關照和態(tài)度，客人入住