第二課時(shí) 分散系及其分類

1、第二課時(shí)分散系及其分類[導(dǎo)入新課]1將少量NaCl溶于水得到的體系是純凈物還是混合物？將淀粉溶于水得到的體系是純凈物還是混合物？將泥沙溶于水得到的體系呢？將它們靜置一段時(shí)間后，有什么區(qū)別？【投影】什么是溶液、懸濁液、乳濁液？2我們?nèi)粘Ｉ钪兴?jiàn)的煙、霧、云屬于純凈物嗎？【學(xué)生】不是純凈物【投影】什么是分散系、分散質(zhì)、分散劑？【老師】請(qǐng)大家閱讀教材25頁(yè)的最后一段【投影】⑴分散系：一種（或多種物質(zhì)）分散到另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系

2、，叫做分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì)，容納分散質(zhì)的物質(zhì)稱作分散劑?！纠蠋煛繌?qiáng)調(diào)相應(yīng)的概念【提問(wèn)】按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），他們之間可以有幾種組合方式？【投影】分散系按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)不同分類，有9種類型。對(duì)比如下：分散質(zhì)分散劑實(shí)例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙灰塵氣液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆氣固泡沫塑料液固珍珠（包藏著水的碳酸鈣）固固有色玻璃、合金【老師】并展示相應(yīng)的圖片【提問(wèn)】按照分散質(zhì)粒子的

3、大小，能對(duì)分散系進(jìn)行分類嗎？【學(xué)生】閱讀教材并回答【老師】當(dāng)分散劑是液態(tài)時(shí)，可以根據(jù)分散質(zhì)的粒子的大小分類，此時(shí)可以把分散系分為溶液、膠體、和濁液。【板書(shū)】1、分散系【老師】溶液中的溶質(zhì)粒子﹤1nm濁液中的粒子﹥100nm；膠體中粒子大小在1~100nm。這是溶液、濁液、膠體的本質(zhì)區(qū)別。【老師】粒子的大小是本質(zhì)的區(qū)別，但是我們卻無(wú)法用肉眼辨別。要研究膠體的性質(zhì)，就必須得到它?，F(xiàn)在來(lái)制備膠體。【老師】指導(dǎo)學(xué)生閱讀科學(xué)探究1【強(qiáng)調(diào)】強(qiáng)調(diào)氫氧

4、化鐵膠體時(shí)，就特別注意：1、水加熱到沸騰2、逐滴加入飽和的FeCl3溶液3、繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱【老師】現(xiàn)在我們已經(jīng)制得了膠體，我們就可以研究膠體、溶液、濁液的性質(zhì)了【板書(shū)】2、膠體的性質(zhì)【老師】展示三瓶溶液和剛剛制得的膠體，讓學(xué)生觀察有何變化?；卮鹉膫€(gè)最不穩(wěn)定【學(xué)生】觀察、并總結(jié)，泥沙會(huì)沉降，不穩(wěn)定【老師】大家回答都非常好，泥水屬于濁液，最不穩(wěn)定；在這里我告訴大家，溶液最穩(wěn)定，膠體其次，濁液最不穩(wěn)定。我們的豆?jié){屬于膠體，長(zhǎng)

5、時(shí)間剩放的豆?jié){就會(huì)有沉淀?！景鍟?shū)】分散系的穩(wěn)定性：溶液﹥膠體﹥濁液【提問(wèn)】用什么方法可以快速區(qū)分溶液和膠體的方法嗎？請(qǐng)大家看科學(xué)探究2并填表【學(xué)生】觀察并填表【提問(wèn)】這條光亮的通路是怎么得來(lái)的呢？原理又是什么呢？【板書(shū)】3、丁達(dá)爾效應(yīng)【學(xué)生】閱讀教材，尋找答案【老師】簡(jiǎn)單解釋丁達(dá)爾效應(yīng)。丁達(dá)爾效應(yīng)在日常生活中隨處可見(jiàn)。請(qǐng)看書(shū)圖27【學(xué)生】看書(shū)27【老師】我們可以利用丁達(dá)爾現(xiàn)象來(lái)區(qū)分溶液和膠體，這是一種物理方法?！咎釂?wèn)】請(qǐng)大家猜想溶液、膠

6、體、濁液的粒子能否通過(guò)濾紙？【學(xué)生】。。。。。。【老師】請(qǐng)看科學(xué)探究3，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)【學(xué)生】觀察實(shí)驗(yàn)，并記錄氫氧化鐵膠體過(guò)濾，濾紙上沒(méi)有不溶物，濾液顯紅褐色；過(guò)濾泥沙水，濾紙上有不溶物，濾液呈黃色。并填表【老師】通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你知道了溶液、濁液、膠體在外觀、性質(zhì)等方面有哪些區(qū)別了嗎？3三種分散系的比較分散系溶液膠體濁液外觀均一、透明、多數(shù)均一、透明不均一、不透明穩(wěn)定性穩(wěn)定介穩(wěn)定不穩(wěn)定分散質(zhì)粒子直徑＜1nm1nm~100nm＞100nm