2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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1、梅菜扣肉梅菜扣肉惠州梅菜是很有名的特產(chǎn),梅菜扣肉算是本地一道節(jié)日大菜了,平時(shí)一般很少做,現(xiàn)代人講究飲食健康啊清淡啊,可能會對五花肉退避三舍,其實(shí)只要不是天天吃頓頓吃,哪有那么容易不健康呢,五花肉,肥而不膩,入口即化,那種感覺多讓人滿足??!家常的做法最常吃的是梅菜蒸肉餅。幾年前惠州搞的“美食嘉年華”開幕式,舞臺上有一個(gè)很巨型的蒸籠,隨著音樂打開蓋子,里面一群漂亮的女孩慢慢地舞蹈站起來,中間圍著的居然是一盤巨型的“梅菜蒸肉餅”。在場參觀的領(lǐng)

2、導(dǎo)和代表們,每人分到一小塊品嘗,還是挺有意思的,也由此可見梅菜在惠州的江湖地位了!梅菜肉餅好吃又下飯,但不太上鏡,梅菜扣肉出來就是非常漂亮了。我一直覺得做法太復(fù)雜而不愿意去做,但這次以后,覺得也不太難,關(guān)鍵是炸肉有點(diǎn)點(diǎn)煩,其他其實(shí)還是比較簡單的。節(jié)假日弄出一道來宴請親友,大方又精美,肥而不膩的五花肉下酒最好,而吸收了肉汁的梅菜更適合下飯,一桌老小,各取所需吧!每逢佳節(jié)備思親,也祝我的在天堂的爺爺奶奶外公外婆舅舅伯母們……節(jié)日快樂哈!做法

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