園藝植物栽培學(xué)教案(下)

1、1278園藝植物的植株管理園藝植物的植株管理[內(nèi)容提要]●植株生長(zhǎng)控制的目的和意義●果樹(shù)與觀賞樹(shù)木修剪的基本方法●果樹(shù)與觀賞樹(shù)木的主要樹(shù)形●草本園藝植物植株調(diào)整技術(shù)●觀賞園藝植物觀賞應(yīng)用類(lèi)型教學(xué)時(shí)數(shù)：教學(xué)時(shí)數(shù)：6學(xué)時(shí)教學(xué)重點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：果樹(shù)與觀賞樹(shù)木的主要樹(shù)形及整形修剪的基本方法，草本園藝植物的植株調(diào)整技術(shù)。教學(xué)難點(diǎn)：教學(xué)難點(diǎn)：果樹(shù)與觀賞樹(shù)木的樹(shù)形設(shè)計(jì)及果樹(shù)“三高”綜合修剪技術(shù)。園藝植物，不論是高大的多年生樹(shù)木，還是矮小的1年生草本花卉

2、或蔬菜，除了植保措施以外，所有的管理措施可分為兩大類(lèi)：一是土肥水管理（見(jiàn)第6章），也稱(chēng)地下管理（包括地面管理）；二是植株管理，也稱(chēng)地上管理，在多年生的木本果樹(shù)或觀賞樹(shù)木也可稱(chēng)樹(shù)上管理。這兩類(lèi)慣例都是非常重要的，不可缺一，不可偏頗。植株管理，又可分為兩部分內(nèi)容：一是莖、葉、花果類(lèi)產(chǎn)品器官的管理（見(jiàn)第8章）；二是植株干和枝（莖、蔓或藤）生長(zhǎng)勢(shì)以及株形（型）、株姿的管理。后者在果樹(shù)和觀賞樹(shù)木上主要是整形修剪；在一些藤本植株、蔓生草本植物和一些

3、蔬菜植物上則主要是支架、引蔓和綁縛。這兩類(lèi)植株管理的方法，也有共同或相似的部分，如抹芽、摘心等。8.18.1植株生長(zhǎng)控制的目的和意義植株生長(zhǎng)控制的目的和意義植物植株的生長(zhǎng)控制，具體地說(shuō)是植株大小、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱、株冠緊湊與否的控制。對(duì)1年生植物來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)控制當(dāng)然只能是對(duì)當(dāng)年生部分，即對(duì)莖或蔓、葉、根的控制；而對(duì)多年生植物來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)控制主要是對(duì)當(dāng)年生部分，會(huì)繼續(xù)影響到多年生部分。在園藝技術(shù)的發(fā)展和演變中，生長(zhǎng)控制一類(lèi)的技術(shù)，可能遲于選擇良種、

4、繁殖苗木和土肥水管理。越是近現(xiàn)代，生長(zhǎng)控制技術(shù)越講究起來(lái)?？梢哉f(shuō)園藝植物的生長(zhǎng)控制是現(xiàn)代園藝的核心技術(shù)之一。生長(zhǎng)控制是人們?cè)絹?lái)越透徹地認(rèn)識(shí)和理解了植物的生命規(guī)律之后采取的措施，使植物按人的意志生長(zhǎng)發(fā)育，具體技術(shù)已經(jīng)融入了現(xiàn)代生物技術(shù)的一些方法，如生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用、設(shè)施條件的應(yīng)用等。生長(zhǎng)控制，包括生長(zhǎng)的抑制和促進(jìn)兩方面，其目的和意義主要是：129剪(dmantpruning)。在生產(chǎn)上這是最重要的修剪時(shí)期，一是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期勞動(dòng)力便于安排，

5、無(wú)其他活茬擠占，易從容進(jìn)行；二是落葉后樹(shù)冠內(nèi)清清爽爽，便于辯認(rèn)和操作；三是這個(gè)時(shí)期修剪，果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)損失少，即使是常綠果樹(shù)也如此。另外，果園土壤管理上，不論是生草或種間作物，以冬剪影響最小。一個(gè)大面積的果園，整個(gè)冬季內(nèi)要進(jìn)行修剪，應(yīng)先剪幼樹(shù)、先剪經(jīng)濟(jì)效益大的樹(shù)、先剪越冬能力較差的樹(shù)、先剪干旱地塊的樹(shù)。從時(shí)間上講，應(yīng)先保證技術(shù)難度大的樹(shù)修剪。（2）夏剪除冬剪的時(shí)間外，由春至秋季末的修剪都稱(chēng)夏剪（summerpruning），又稱(chēng)帶葉修剪(g

6、reenpruning)。理論上講，調(diào)節(jié)光照、調(diào)節(jié)果實(shí)負(fù)載量、調(diào)節(jié)枝梢密度，夏剪更準(zhǔn)確一些，也較合理；但夏季果園勞力緊張，夏剪的及時(shí)性難以保證，甚至容易被忽略。（3）有“傷流現(xiàn)象”樹(shù)木的修剪時(shí)期葡萄、核桃等果樹(shù)每年有個(gè)固定的時(shí)期出現(xiàn)剪口的“傷流現(xiàn)象”，這個(gè)時(shí)期稱(chēng)“傷流期”。傷流是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，因此這類(lèi)果樹(shù)修剪應(yīng)避開(kāi)“傷流期”。葡萄的“傷流期”是春季萌芽前后，約兩三周；核桃的“傷流期”是秋季落葉后至春季萌芽前，數(shù)個(gè)月之久?！皞髌凇?/p>

7、修剪果樹(shù)，剪口愈合慢，剪口下芽的生長(zhǎng)勢(shì)弱。8.2.28.2.2修剪的基本手法及其功能修剪的基本手法及其功能果樹(shù)修剪的方法或稱(chēng)手法，有很多種，最基本的有以下幾種：（1）短截短截（headingback），亦稱(chēng)短剪，即剪去1年生枝的一部分，剪得多稱(chēng)重短截（如剪去12~23）；剪去的少稱(chēng)輕短截（如剪去13或更少些）；居中者稱(chēng)中短截。短截的特點(diǎn)是對(duì)剪口下芽的刺激性大，以剪口下第1芽（常稱(chēng)剪口芽）受刺激作用最大，發(fā)出的新梢生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，離剪口越遠(yuǎn)刺

8、激作用越小（圖81）。短截后枝的萌芽力提高，成枝力增強(qiáng)，以中短截的效果最好。短截對(duì)母枝的增粗有削弱作用。短截常用于樹(shù)冠中骨干枝延長(zhǎng)枝的修剪，特別是幼樹(shù)的整形修剪，能明顯地增加分枝量，減少枝的“光腿現(xiàn)象”（圖81中不修剪例）。同理，樹(shù)冠中本來(lái)枝梢較密時(shí)，若短截，會(huì)枝梢過(guò)密，樹(shù)冠內(nèi)光照不良。不論幼樹(shù)還是成年大樹(shù)，短截的修剪量一定不能過(guò)大。（2）疏剪疏剪（thinningout），是將1年生枝或多年生枝從基部疏除（圖82）。疏剪對(duì)剪口上部枝梢