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文檔簡介
1、各種雞尾酒的配種方法保存于：2008年11月9日0時44分5秒舉報各種雞尾酒的配種方法序號雞尾酒名稱材料調(diào)制方法裝飾載杯1曼克頓波本威2安甜威末12安士攪拌：A:用調(diào)酒壺將材料加冰粒攪勻，然后濾進(jìn)載杯里；B:將車?yán)遄硬灞?。紅車?yán)遄与u尾酒杯2干馬天尼氈酒1.5安士干天尼翰2滴攪拌：A:將材料加冰粒放進(jìn)調(diào)酒壺內(nèi)攪勻，濾入杯里；B:清水欖串膠簽放杯或（扭檸皮）清水欖雞尾酒杯3白蘭地亞力山大白蘭地1安士黑谷咕12安士三花淡奶2安士搖蕩A:材料
2、加冰粒搖勻，濾進(jìn)載杯里；B:在杯面上中少許豆蔻粉。NIL香檳杯（寬口）4天使之吻咖啡酒23安士三花奶13安士漂浮法A:用杯先加咖啡甜酒；B:用膠簽串紅車?yán)遄臃疟虚g；C:再將奶13從車?yán)遄又虚g倒入。紅車?yán)遄訖幹?安士糖水1安士梳打水12安士攪拌A:將材料加冰粒直接在杯中攪勻；B:用膠簽串檸片和車?yán)遄臃疟谧餮b飾及一支吸管。檸圈紅車?yán)遄痈邕B士杯10自由古巴白郎姆1安士青檸汁12安士可樂12安士攪拌A:將材料加冰粒搖勻；B:加檸片插杯口作裝
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