2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、吃錯(cuò)雞蛋危害大吃錯(cuò)雞蛋危害大六種吃蛋方法最毀人六種吃蛋方法最毀人1.1.油炸雞蛋油炸雞蛋壞蛋指數(shù)﹕★★★★★風(fēng)險(xiǎn)：“增癌變風(fēng)險(xiǎn)”點(diǎn)評(píng)：高溫油炸會(huì)改變油脂結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細(xì)胞，增加細(xì)胞癌變幾率；后者會(huì)增加體內(nèi)壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。2.2.咸蛋咸蛋壞蛋指數(shù)﹕★★★★風(fēng)險(xiǎn)：“血壓上升”點(diǎn)評(píng)：制作過程中加入大量鹽分腌制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致血壓上升，增加心腦血管患病風(fēng)險(xiǎn)。3.3.皮蛋皮蛋壞蛋

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