醫(yī)生與廚師

1、醫(yī)生與廚師最近，北京協(xié)和醫(yī)院一位醫(yī)生到美國學習，居然在一家很小的診所里，見到了全球知名的婦科專家。他發(fā)現(xiàn)，美國醫(yī)院是不分等級的。無論走到哪里，醫(yī)生都遵循同樣的標準，大城市和小城鎮(zhèn)并沒有顯著差異。而在中國，醫(yī)生的水平參差不齊，協(xié)和醫(yī)院是國家水平，縣級醫(yī)院是縣級水平，鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院是鄉(xiāng)鎮(zhèn)水平。他認為，中美醫(yī)療的差距，主要在于醫(yī)生培養(yǎng)體系。由此聯(lián)想到中美飲食的差別。在美式快餐連鎖店，無論漢堡還是薯條，廚師都執(zhí)行同一標準。因此，無論走到哪家店，味道都

2、是一樣的。中式餐館則不同，每位廚師都有自己的標準，不同的餐館，不同的味道。例如，同是魚香肉絲，有的偏甜，有的偏酸，有的偏辣，名同而味不同。當然，廚師和醫(yī)生是兩個不同的職業(yè)，社會對其要求有所不同。廚師不按菜譜做菜，多一把鹽，少一把鹽，問題還不算大，至多是影響食客的胃口而已。但是，如果西醫(yī)不按診療標準治病，隨心所欲，天馬行空，就很可能損害患者的生命健康。因此，培養(yǎng)醫(yī)師必須強調標準化，而不能像培養(yǎng)廚師一樣個性化。同樣的疾病，無論在大醫(yī)院，還是

3、小診所，醫(yī)生的診治標準必須是統(tǒng)一的，否則就會讓病人無所適從。100多年前，美國開始實施住院醫(yī)師培訓制度并沿襲至今。在美國，一名醫(yī)學生畢業(yè)后，必須經過為期4年的住院象比比皆是。有的雖然評上了高級職稱，但臨床經驗匱乏，只會紙上談兵。老百姓看病，一半聽名氣，一半靠運氣。為了避免被誤診誤治，很多人寧愿到大醫(yī)院通宵排隊，也不愿意去小醫(yī)院，從而導致“全國人民上協(xié)和”。這說明，我國醫(yī)生的培養(yǎng)模式與醫(yī)學規(guī)律嚴重脫節(jié)，極大地影響了醫(yī)療質量，損害了病人利益