中國古代酒文化

1、中國古代酒文化社會管理學院12級人力資源管理一班林志濤201205110105體舒泰，有益身心健康。飲至四、五分時，似醉非醉，血流加速，血脈擴張，人進入一種無拘無束、情緒興奮、積郁一空、飄然羽化的解脫狀態(tài)，這是拋棄傳統(tǒng)束縛回歸原始狀態(tài)的生存體驗，在擺脫現(xiàn)實的悲苦與煩惱中獲得生的極大快意，即所謂“酒以成歡，酒以忘憂”、“醉來贏得自由身”。此時思路開闊，思維活躍，最有益于文學藝術(shù)的創(chuàng)作。飲至七、八分時，神經(jīng)麻木，神智迷忽；反應遲鈍，不能自控

2、；身非己有，言不由衷。此時信口開河，容易失言；意志薄弱，舉止失常；不守原則，隨意承諾；失去記憶，容易誤事。甚者惹事生非，引發(fā)暴力，影響家庭和睦，危害社會治安。如果飲至九、十分，則頭暈目眩，天旋地轉(zhuǎn)；嘔吐不止，哭笑無常；語無倫次，不識歸途；甚者人事不省，危及生命。酒的功能要素可歸納為以下幾個方面：第一，酒是美好物品的象征，是表達心意、寄托情感的媒介。第二，酒具有防病治病、保健養(yǎng)生的作用。第三，酒具有興奮作用。第四，酒具有親和作用。第五，酒

3、具有麻醉作用。二、白酒的起源在中國酒的歷史，可以上溯到人類社會發(fā)展史的上古時期?！妒酚洝分斜阌屑q王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，《詩經(jīng)》中“為此春酒，以介眉壽”的詩句，都以人類不同的社會活動表明中國酒的興起已有五千年的歷史了。中國是世界上最早釀酒的國家之一。中國酒的原始發(fā)明者到底是誰，眾說紛紜，莫衷一是。那么，酒究竟源于何時，源于何方呢雖然沒有有形的文字記載，但在民間具有天才想象力的老百姓卻把酒的發(fā)明歸功于神，從而誕生了