n種意粉煮法

1、奶油培根意大利面奶油培根意大利面材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細(xì)，西蘭花丁1杯，意大利面200克。做法：1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完成?！绻幌矚g培根丁，也可以換成鹹鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁後，倒入一個(gè)攪拌過的雞蛋，成為一種幹式的意大利面。蕃茄肉醬意大利面蕃茄肉醬意大利面材料：絞肉10

2、0克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水14杯、意大利面200克做法：1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。4、待醬汁滾熱之後，放入預(yù)煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調(diào)味。蘑菇松茸意大利面蘑菇松茸意大利面材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少許做法：1、用牛油將

3、蘑菇清炒，灑入許鹽。2、等蘑菇炒熟後加入草菇松茸醬煮滾，放入預(yù)煮好的面條，等入味之後灑下蔥花即可。蕃茄海鮮意大利面蕃茄海鮮意大利面材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個(gè)、大蒜末2顆、白酒14杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水14杯、九層塔絲少許、意大利面200克做法：1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。3、炒熟後，加入水、蕃茄面醬燴煮。4、待醬汁煮滾後放入面條，等面條入味就可以了。經(jīng)典意大利細(xì)面條經(jīng)典意大利細(xì)

4、面條配料：細(xì)面條４８０ｇ，香腸６５ｇ，茄子８０ｇ，西紅柿６５ｇ，柿子椒３０ｇ，豆角３０ｇ，蔥頭６５ｇ，色拉油適量，大蒜６５ｇ，丘比千島醬８０ｇ制作方法：１把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成３ｃｍ長(zhǎng)。２茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細(xì)絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。３鍋中放油加熱，把２倒入鍋中炒。烹調(diào)步驟：1.蕃茄剝開放入熱水中使外皮分開。2.起油鍋爆香牛肉，炒熟後起鍋備用；將燙好的蕃茄去皮切成塊備用。3.起油鍋，放入洋蔥炒軟後加入大蒜爆

5、香，加入紅蘿蔔、芹菜拌勻後加入切好的蕃茄拌勻後加入炒好的牛肉。4.再加入意大利肉醬及迷疊香、月桂葉及紅酒小火慢熬，等湯汁稍幹即可。5.將煮好的醬料淋在煮好的意大利面上即可上桌。準(zhǔn)備及加工時(shí)間：15分鐘番茄火腿意大利面番茄火腿意大利面意大利5#面條200克其它#的當(dāng)然也可以，擇喜好而定。各大超市都可以買到。小火腿12根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸，味道也不錯(cuò)呢。洋蔥1個(gè)這可是必不可少，意大利面當(dāng)然要放洋蔥的。買個(gè)小的就可以了。西紅柿1

6、2個(gè)放一些西紅柿即新鮮又美味。柿子椒1個(gè)黃瓜14個(gè)配料：番茄醬，姜，蒜，白酒，鹽。制作方法：1.在鍋裏將水煮沸，與此同時(shí)把蔬菜洗好。2.水開後，將意面放入加鹽沸水中煮7分鐘左右，直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時(shí)將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。3.意面煮好後，撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中)4.把火打開，在炒鍋裏放入油(比平時(shí)炒菜略少點(diǎn))5.油五成熱時(shí)，放入姜和洋蔥，中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度，微微飄香。6

7、.放入調(diào)試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜，加水調(diào)試)，7.然後分別放入切好的西紅柿，黃瓜，柿子椒，火腿。再入鹽，拌炒兩三下。8.淋上微量白酒。9.出鍋前，放半個(gè)蒜瓣量的蒜沬。10.關(guān)火。將香香的Q料和意面拌均，裝盤上桌。經(jīng)典牛肉意大利面經(jīng)典牛肉意大利面材料：意大利面、牛絞肉、紅蕃茄4個(gè)、意大利肉醬、洋蔥、西洋芹菜、紅蘿蔔、大蒜、月桂葉、豆蔻粉、調(diào)味料、紅酒烹調(diào)步驟：1.蕃茄剝開放入熱水中使外皮分開。2.起油鍋爆香牛肉，炒熟後起鍋備用；