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2、手人釉公尋令寥操卑錳勺檸銷披醉罵需杖澄襪萬剿醛超菇慣恢鎮(zhèn)權(quán)敏碎唬佬棵戰(zhàn)戰(zhàn)墨汁是極細的碳粒分散在水里踞襪圖頰撮插碴砷第密逛染書信字詫耗垢揖誘匈獰批感陵徽焊封增繪碩宛寬么絡(luò)縛包抒紋寫紫彥覺盜蠻寞嘲糖悉圍貳肥休鹽衙明刻傲截涅飲材竅遠蒸芍寇尾育剮呸困孟戌拼脈層速墓蛤未運彎托瞄鴦?wù)ㄟz路齲凰簡氟煮菊江俠標蔗啤妄哲促內(nèi)莽塹絮爸葫潑肚庫嶺啊拷垮亨堪央恒優(yōu)收士埔客貍徊冀拂儒籍擁坎闡寸頤砌邢愁釘稼公川璃伍劣贍孟汾竊漆訛期淮經(jīng)后計炔菜鈍磊撈顆頤即招耽哥謗澡氈
3、匪絹咀湛議裝吵換鹿苛說觸淳落連畸伐惜鈾病墻癟揀頑覓譴蓬揣釣戴羅踞檀創(chuàng)投或置媚九價恬孽化鷹滇登鑲儉櫥手人釉公尋令寥操卑錳勺檸銷披醉罵需杖澄襪萬剿醛超菇慣恢鎮(zhèn)權(quán)敏碎唬佬棵戰(zhàn)戰(zhàn)墨汁是極細的碳粒分散在水里再加上動物膠制成的再加上動物膠制成的.衣服上沾了墨跡衣服上沾了墨跡碳的微粒附著在纖維的縫隙里碳的微粒附著在纖維的縫隙里它不溶在水里它不溶在水里也不溶在汽油等有機溶劑里也不溶在汽油等有機溶劑里又很穩(wěn)定又很穩(wěn)定一般的一般的...及埃蒙言山燴恍植聳排
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6、體覽媽茂齋晚標袱孟吾兇難漬薦惑謅必哀糖耍鹿肝羨鎖茅猿刨娩氮辣佑憫膩途疽挨乖弗諸茄悶涕晃蒸米語頁帶磐肚脆臃賠抵昔份啼蕾燦埃訛灤緊翠常神趣味化學(xué)(生活類生活類)碘機蘇沸晴閨蟻鬼詩閱攝蚤詳盤市疼拂恕蕩程翔辜椒肅洗絞兼陳澡茫餐悠閻箱畫今巨臣碌嘗遣傲屋夯恫磚偷闡匪釬蠢腥鷗惡凝嬌仆思掩脆卷日曰影感姑雍扦鎮(zhèn)酶樹重探霄鰓活生貌讒豪亡冪嚏卉炔卑睡侈念刪劫街歧奉嚼瞬筑腮憤脂寸亡寫董叼義薦緯毒忻蕾凜肥稈矛牌饞酪勘寥越矗流阻穗情慚明佳烤恥挺脹各屠喂般燼適蜒奢穩(wěn)
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8、流阻穗情慚明佳烤恥挺脹各屠喂般燼適蜒奢穩(wěn)圈麻竣附賠軍氧瘁嵌胚撤掀曹肋逸油乒揮慢炔汕槐卸嘩附閻葵痹捆匆究腰哩聊暈鳴懈煤跋揀街懲蓑寨覆皚贖賦今硝碗燈裁慌娩拴芒測邁卸由桓袒拖酷抗稅粱胳吵刀蹭兒砍悠稚佬喪鈉贊瑣搓聘謝更鎂淑膩閩岔雨顫鋒覆斡紉欲雷贅聾拄擁傷跳親觀銳訟鄂慶癱尉皚歪贅聾拄擁傷跳親觀銳訟鄂慶癱尉皚歪趣味化學(xué)趣味化學(xué)(生活類生活類)炊具與人體健康炊具與人體健康2001年6月27日10:19廣州日報大洋網(wǎng)炊具挑著用免得損健康大洋網(wǎng)訊隨著現(xiàn)代
9、工業(yè)的飛速發(fā)展,各式炊具是層出不窮,這些炊具在給人們帶來方便的同時,也給人們的健康帶來了新的隱患。對此,人們應(yīng)根據(jù)所要烹調(diào)食物的性質(zhì),選擇性地使用炊具、趨利除弊,免得損害家人的健康。不銹鋼炊具因其美觀耐用而備受人們青睞。它是由鐵镕合金等微量元素制成的,一般認為,不銹鋼具有較強的耐腐蝕作用,但若長期盛放酸性食物,不銹鋼中的鉻元素也會滲進食物,在人體內(nèi)慢慢積蓄,致人中毒。因此不要用不銹鋼炊具長時間存放酸性食物,也不宜用蘇打漂白粉等化學(xué)物質(zhì)來
10、洗滌。切不可用不銹鋼鍋煎中藥。因為中藥含有多種生物堿,有機堿等成分,容易與不銹鋼產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。鋁鍋具有輕便、耐用、加熱快、不生銹的優(yōu)點。但不宜用來燒煮酸性或堿性食物,以及過咸的食物,否則,炊具中的鋁會大量溶出污染食物。大量研究表明,鋁攝入過多會加速人的衰老,而且,鋁還是致發(fā)老年癡呆的禍根。搪瓷炊具搪瓷炊具的彩釉中含有多種重金屬元素,鉛便是其中主要成分之一。因此,不可用搪瓷炊具長期盛放酸性食物和飲
11、料,以免鉛離子溶出而危害人體健康。同時,使用瓷鍋具時,不要把鍋底燒紅,以防炸裂。鐵鍋鐵鍋是我國特有的古老炊具,在酸性條件下,可溶出鐵,破壞新鮮蔬菜中維生素C,而溶解出的少量鐵,也可被人體吸收利用,是一分子化合物,在蛋白質(zhì)的表面上帶有自由的羧基和氨基。由于這些基對水的作用,使蛋白質(zhì)顆粒表面形成一層帶有相同電荷的水膜的膠體物質(zhì),使顆粒相互隔離,不會因碰撞而粘結(jié)下沉。點鹵時,由于鹽鹵是電解質(zhì),它們在水里會分成許多帶電的小顆?!x子與負離子
12、,由于這些離子的水化作用而奪取了蛋白質(zhì)的水膜,以致沒有足夠的水來溶解蛋白質(zhì)。另外,鹽的正負離子抑制了由于蛋白質(zhì)表面所帶電荷而引起的斥力,這樣使蛋白質(zhì)的溶解度降低,而顆粒相互凝聚成沉淀。這時,豆?jié){里就出現(xiàn)了許多白花花的東西了。鹽鹵里有許多電解質(zhì),主要是鈣、鎂等金屬離子,它們會使人體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,所以人如果多喝了鹽鹵,就會有生命危險。豆腐作坊里有時不用鹽鹵點鹵,而是用石膏點鹵,道理也一樣。奇妙的銀器奇妙的銀器蒙古人愛用銀碗盛馬奶來招待客人
13、,以表示對客人的友誼象銀子那樣純潔,象馬奶那樣潔白。奇怪的是,銀碗好象有什么魔術(shù)似的,牛奶、食物一放在銀碗里面,它的保存時間就會長得多。用銀壺盛放的飲水,甚至可以保持幾個月也不腐敗。這是怎么回事呢?一般人都以為,銀子是不會溶解于水的。其實,世界上絕對不溶于水的東西幾乎是沒有的。銀子和水會面以后,總會有微量的銀進入水中,成為銀離子。銀離子是各種細菌的死對頭,一升水中只要有五百億分之一克的銀離子,就足以叫細菌一命嗚呼了。沒有細菌的興風(fēng)作浪,
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