2017世界面食大賽總體方案

1、2017世界面食大賽總體方案一、名稱：2017世界面食大賽二、主題：弘揚面食文化，發(fā)展面食產(chǎn)業(yè)三、主辦承辦協(xié)辦單位主辦：中國飯店協(xié)會、山西省商務(wù)廳、晉中市人民政府承辦：山西廣播電視臺、平遙縣人民政府協(xié)辦：山西省文化廳、山西省旅游發(fā)展委員會、山西省農(nóng)業(yè)廳、山西省工商局、山西省質(zhì)監(jiān)局、晉中市商務(wù)糧食局、山西省飯店業(yè)商會四、指導(dǎo)思想圍繞省委省政府轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略部署，弘揚、傳播山西作為“中國面食之鄉(xiāng)”“中國面食之都”的面食文化，做大做強(qiáng)山西面食

2、產(chǎn)業(yè)，以面食競賽為載體，講好山西面食故事，展示面食文化、制作工藝，促進(jìn)面食餐飲、文化、旅游融合發(fā)展。五、基本原則政府支持、部門聯(lián)合、市場化運作。用電視手段和新媒體傳播平臺全面展示山西面食，宣傳、打造山西本土面食品牌，傳承面食文化，促進(jìn)面食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、增效，快速發(fā)展。六、主要內(nèi)容（一）組織面食電視競技《2017世界面食大賽》以山西衛(wèi)視為主要播出平臺，以山西餐飲機(jī)構(gòu)為主體，邀請全國、全世界經(jīng)典面食及餐飲機(jī)構(gòu)參—3—大活動的知名度和影響力。（二

3、）世界面食高峰論壇2017世界面食發(fā)展論壇與2017世界面食大賽新聞發(fā)布會同天舉行。邀請中外知名學(xué)者、專家、企業(yè)管理者針對目前世界面食發(fā)展的機(jī)遇、問題及解決辦法等議題進(jìn)行研討。（三）成果發(fā)布面食電視競演節(jié)目錄播后，邀請世界頂級面食大師、企業(yè)與節(jié)目中的48種世界頂級面食品牌共同舉辦成果發(fā)布會，對活動開展情況進(jìn)行總結(jié)，對獲勝的名面、名廚、名企進(jìn)行命名表彰，對各項活動成果通過媒體向社會發(fā)布。八、時間安排2017年1月成立“2017世界面食大賽