農(nóng)學(xué)本科畢業(yè)論文

1、1抗、感枯萎病西瓜不同生長發(fā)育期的光合特性和產(chǎn)量抗、感枯萎病西瓜不同生長發(fā)育期的光合特性和產(chǎn)量相關(guān)研究相關(guān)研究摘要本試驗(yàn)以對枯萎病抗性不同的西瓜品種為材料，通過浸根法對6個(gè)抗枯萎病性能不同的黃瓜品種根系分泌物進(jìn)行了收集和測定采用培養(yǎng)基培養(yǎng)的方法研究其對黃瓜枯萎病病原菌孢子萌發(fā)、菌絲生長、病原菌生物量及病原菌產(chǎn)孢量的影響。結(jié)果表明：1.抗病品種根系分泌物對病菌孢子萌發(fā)有顯著的抑制作用，且隨著根系分泌物濃度的增加抑制作用愈顯著；感病品種有顯

2、著的促進(jìn)作用，隨著根系分泌物濃度的增加促進(jìn)作用愈顯著；中抗品種在低濃度時(shí)有顯著的促進(jìn)作用，隨著根系分泌物濃度的增加促進(jìn)的顯著性愈小，當(dāng)濃度達(dá)到3株mL時(shí)促進(jìn)作用消失。2.抗病品種根系分泌物對菌絲生長有一定的抑制作用，感病品種有一定的促進(jìn)作用，同一抗性品種根系分泌物不同濃度之間對病原菌菌絲長度無顯著影響。3.抗病品種根系分泌物對病原菌的生長量有顯著的抑制作用，且隨著根系分泌物濃度的增加抑制作用愈顯著；感病品種有顯著的促進(jìn)作用，隨著根系分泌

3、物濃度的增加促進(jìn)作用愈顯著；中抗品種低濃度時(shí)無明顯作用，高濃度時(shí)起顯著的抑制作用.4.抗病品種根系分泌物除Ⅰ1外均對病原菌產(chǎn)孢量有顯著的抑制作用，且隨著根系分泌物濃度的增加抑制作用愈顯著；感病品種有顯著的促進(jìn)作用，隨著根系分泌物濃度的增加促進(jìn)作用愈顯著；中抗品種根系分泌物在低濃度下抑制作用不明顯，高濃度下抑制作用顯著。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞:黃瓜；根系分泌物；枯萎病。1前言前言1引言西瓜(CitrullusvulgarisSchrad)為葫蘆科西

4、瓜屬植物，原產(chǎn)于非洲熱帶草原，是一種世界性園藝作物，是大眾化夏季水果，其栽培面積與總產(chǎn)量在世界十大之列，中國是世界西瓜的第一種植大國。每年我國西瓜種植面積為300多萬公頃，西瓜是我國的重要經(jīng)濟(jì)蔬菜作物之一。西瓜忌連作，西瓜枯萎病病源在土壤中存活可達(dá)10年以上，故輪作周期要長。目前，隨著輪作周期的縮短，枯萎病發(fā)病率有逐年提高的趨勢，產(chǎn)量逐年下將。西瓜一般要求至少6年以上的輪作(丁金城，1989)，但是由于我國耕地面積和現(xiàn)行的土地使用制度的

5、限制，西瓜生產(chǎn)無法實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度，輪作年限越來越短，而保護(hù)地西瓜生產(chǎn)則不可避免地連作重茬。由于西瓜多年連作，地力衰退，生產(chǎn)力降低，病蟲害加劇，導(dǎo)致其產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，產(chǎn)生連作障礙。據(jù)上海調(diào)查，近幾年設(shè)施栽培條件下的西瓜枯萎病發(fā)病率一般在10%30%，嚴(yán)重的病棚株率在50%，目前還沒有十分有效的方法，農(nóng)民為了控制病情只好大量使用化學(xué)農(nóng)藥，不僅造成土壤環(huán)境污染，同時(shí)也影響了產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品安全，嚴(yán)重威脅生態(tài)環(huán)境和人們的身體健康。連作障

6、礙已成為制約一些地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特別是蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，其發(fā)生主要同土壤傳染性病害、土壤理化性狀劣變以及由根際分泌物和殘茬分解物等引起的自毒作用等有關(guān)，而這些因子均不同程度地與土壤中的微生物有關(guān)。通過各種手段培育出產(chǎn)量高、品質(zhì)好的西瓜品種，是解決商品瓜標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化和多樣化的根本途徑。在西瓜的引種、育種及嫁接的過程中，選擇一些生長生理指標(biāo)作為這些過程的參考指標(biāo)，是采用的基本手段，可以為研究高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜的生長及生理特性能為其1耐瘠

7、薄等特點(diǎn)的砧木。其次，砧木根系的強(qiáng)吸水吸肥能力促使嫁接西瓜植株生長旺盛西瓜果實(shí)個(gè)大、產(chǎn)量高。另外，嫁接西瓜幼苗前期生長快對于早熟栽培和克服無籽西瓜前期生長緩慢的缺陷是極為有利的。1.2.1嫁接瓜類的光合特性與果實(shí)品質(zhì)嫁接瓜類的光合特性與果實(shí)品質(zhì)品質(zhì)是指產(chǎn)品的質(zhì)量，即產(chǎn)品能滿足一定需要的特性、特征總和(EOQE1976)。主要指產(chǎn)品的外觀、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)越程度。西瓜的品質(zhì)性狀包括以下幾個(gè)方面：1.外觀包括果實(shí)形狀、皮色、大小及果實(shí)的整

8、齊度等。其中果形、皮色、大小等要根據(jù)消費(fèi)市場的喜好和需求而定，并無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但各地均有一定的傾向；而果實(shí)外觀整齊一致，果面光滑，畸形瓜少，商品率高，則是育種目標(biāo)的共同要求。2.化學(xué)成份對西瓜而言最重要的營養(yǎng)化學(xué)成分是含糖量及糖分的組成和分布（中心糖、邊糖和糖含量梯度）。美國、日本、韓國及中國臺(tái)灣均將折光糖不低于11.5%~12.0%作為西瓜育種的品質(zhì)目標(biāo)。在含糖量相同的情況下，糖的組成及其所占比率對甜味的口感也有一定的影響。其中最甜的

9、糖是果糖，其次是蔗糖，再次是葡萄糖。3.果肉的色澤、質(zhì)地對于紅肉品種而言，肉色越深越受消費(fèi)者的歡迎。近年來一些城市市場也要求一定數(shù)量的黃肉品種，因?yàn)檫@種色調(diào)給人以清新的感覺。此外，黃肉品種一般肉質(zhì)細(xì)嫩爽口，甚至帶有清香的風(fēng)味。內(nèi)質(zhì)包括可溶性固形物含量、各種糖含量、含水量、纖維含量等性狀。纖維含量高則果肉較粗。4.種子的色澤、大小及數(shù)量種子的顏色以黑色或深褐色為好，這樣的西瓜剖面美觀；白色或淡黃色的種子，易使消費(fèi)者產(chǎn)生果實(shí)未充分成熟的誤會(huì)

10、，因而不受歡迎。綜合育種目標(biāo)，種子的大小、多少與產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性比較并非主要性狀。5.風(fēng)味包括口味和氣味。新鮮果蔬最重要的口味感覺有4種，即酸、甜、苦、澀。它們分別是由糖、有機(jī)酸、苦味物質(zhì)和鞣酸物質(zhì)產(chǎn)生的，其中酸味和甜味的組合是構(gòu)成某些水果和蔬菜風(fēng)味的重要因素。其中，甜味是影響西瓜口味最重要的因子，主要是由西瓜中的果糖、葡萄糖與蔗糖等物質(zhì)決定。在生產(chǎn)中一般用可溶性固形物含量代表果實(shí)中的含糖量。1.2.2嫁接瓜類養(yǎng)分吸收特性與果實(shí)品質(zhì)嫁

11、接瓜類養(yǎng)分吸收特性與果實(shí)品質(zhì)砧木吸收養(yǎng)分的種類和數(shù)量，依砧木的性質(zhì)而定。但它吸收的養(yǎng)分向接穗的運(yùn)輸卻受到接穗性質(zhì)的影響，即砧木中養(yǎng)分的成份及含量，在一定程度上又取決于接穗。不同砧木吸收礦質(zhì)元素的種類不同。葫蘆比西瓜吸收鎂少，因此以葫蘆為砧木的嫁接西瓜，后期易出現(xiàn)缺鎂癥。葫蘆科植物互相嫁接，以黃瓜為砧木，嫁接西瓜接穗中鉀的含量高以南瓜、冬瓜為砧木則鉀和鎂含量高。不同砧木對養(yǎng)分的吸收量不同，莖葉部需要的養(yǎng)分量與砧木供給的養(yǎng)分量不能保持平衡，

12、將造成生長不良。如南瓜與黃瓜嫁接，南瓜莖葉的養(yǎng)分要求不黃瓜大，因而用南瓜為砧木的黃瓜不共砧的黃瓜吸收的養(yǎng)分多而用黃瓜作砧木的南瓜不共砧的南瓜吸收養(yǎng)分少。稻田典司研究不同營養(yǎng)液濃度的西瓜葫蘆、黃瓜葫蘆嫁接苗礦物質(zhì)元素吸收情況，S吸收比自根苗高，二者Fe、P、Ca吸收差異不大。而黃瓜嫁接苗K、P、S比黃瓜自根苗低，Ca比自根苗高，二者Fe、P、Ca吸收差異不大。他認(rèn)為嫁接苗對礦物質(zhì)元素吸收的差異是受砧木和接穗種類影響，是由于吸收的礦物質(zhì)供給

13、接穗的量與接穗同化產(chǎn)生向根部供給量有差異引起的。而傷流是植物在沒有蒸騰拉力時(shí)，在根壓的作用下植物汁液沿木質(zhì)部向上移動(dòng)，由作物地上部傷口流出的一種現(xiàn)象。傷流液中含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，探討傷流的發(fā)生規(guī)律以及傷流液中主要礦質(zhì)成份的變化規(guī)律，無論在理論上還是在實(shí)踐上均有一定的義。傷流液除受土壤水分、溫度、通氣狀況等外部因素影響外，還與根系的發(fā)達(dá)程度和生活動(dòng)強(qiáng)弱等內(nèi)部因素有密切關(guān)系。因此，傷流量及其成分表征了植物生長勢的強(qiáng)弱，反映根系生理活性的大小，