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文檔簡介
1、人群營養(yǎng)基礎(chǔ),乳母營養(yǎng),乳母的營養(yǎng)的重要性,特 點1、逐步補(bǔ)償妊娠、分娩時所消耗的營養(yǎng)素儲備,促進(jìn)各器官、系統(tǒng)功能的恢復(fù)2、分泌乳汁、哺育嬰兒措 施保證全面營養(yǎng)供給,促進(jìn)母體復(fù)原、催乳、提高乳汁質(zhì)量、保障嬰兒生長發(fā)育基礎(chǔ)(中國居民膳食指南)+ 五條,一般人群膳食指南,一、食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配 二、多吃蔬菜水果和薯類 三、每天吃奶類、大豆或其制品 四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 五、減少烹調(diào)
2、油用量,吃清淡少鹽膳食 六、食不過量,天天運(yùn)動,保持健康體重 七、三餐分配要合理,零食要適當(dāng) 八、每天足量飲水,合理選擇飲料 九、如飲酒應(yīng)限量 十、吃新鮮衛(wèi)生的食物,,乳母膳食指南,1.增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量。2、適當(dāng)增飲奶類,多喝湯水。3、產(chǎn)褥期食物多樣,不過量。4、忌煙酒,避免喝濃茶咖啡。5、科學(xué)活動和鍛煉,保持健康體重。 基礎(chǔ):中國居民膳食指南,乳
3、母基本的營養(yǎng)需要,乳母膳食指南,1、增加魚禽蛋、瘦肉、海產(chǎn)品的攝入量交替選用總計100~150g/d,應(yīng)占全天蛋白質(zhì)的1/3以上如果增加動物性食品有困難時,可多食用大豆類食品為預(yù)防和糾正缺鐵性貧血,應(yīng)多攝入些動物肝臟、動物血、瘦肉等含鐵豐富的食物。1)泌乳量受多種因素的影響營養(yǎng)良好的乳母,泌乳量在800ml/d以上即便是健康狀況良好的乳母,如果節(jié)制飲食,也可使泌乳量迅速減少乳母能量攝入很低時,泌乳量可減少至正常的40%~
4、50%;營養(yǎng)較差的乳母,泌乳量前6個月500ml~700ml,后6個月400ml~600ml嚴(yán)重營養(yǎng)不良的乳母泌乳量可降至100ml~200ml/d,甚至完全終止泌乳,,2) 如何判斷奶量是否充足完全母乳喂養(yǎng)的:生長發(fā)育良好、大小便正常、生化指標(biāo)適合。通常根據(jù)嬰兒體重的增長率來判斷3)如何保證泌乳的質(zhì)量:每日增加蛋白質(zhì)20g,達(dá)到85g/d,并保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況對泌乳影響很大:分泌量;氨基酸組成n-3多不
5、飽和脂肪酸鋅、碘VA、VB1、VB2、VB6、VB12,,2、適當(dāng)增飲奶類,多喝湯水 1) 乳母要增加含鈣豐富的食物乳母膳食中鈣攝入量不足,乳母骨骼中的鈣將被動用來維持乳汁中鈣含量的穩(wěn)定,乳母可因缺鈣而易患骨質(zhì)軟化癥、腰酸腿痛、肌肉痙攣等。乳母鈣的AI值:1200mg/d每日飲奶500ml;或多攝入帶骨帶殼的小魚、小蝦注意VD補(bǔ)充或多做戶外活動。2) 乳母要多食含鐵豐富的食物動物肝臟、肉類、魚類、某些蔬
6、菜(油菜、菠菜)、大豆及其制品。,,3)乳母要多喝湯水 乳母每天攝入的水量與乳汁分泌量密切相關(guān)攝水量不足,泌乳量減少產(chǎn)婦需水量高于一般人:基礎(chǔ)代謝較高,出汗多加上泌乳魚、雞、肉湯:可溶性氨基酸、維生素、礦物質(zhì)大豆、花生加上肉類(豬腿、豬排等)煮湯豆腐湯或骨頭湯配黃豆、豆腐和青菜等,,4)攝入充足的微量營養(yǎng)素以保證乳汁的營養(yǎng)素含量需要優(yōu)先考慮的微量營養(yǎng)素:維A、B1、B2、B6、B12;碘;鋅等因為母乳中這
7、些營養(yǎng)素的含量受乳母膳食的直接影響嬰兒對這些微量營養(yǎng)素的儲備通常較低而需要相對較多,必需依賴母乳提供乳母攝入或儲備不足,使乳汁中這些微量營養(yǎng)素的含量降低,將對嬰兒的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。已經(jīng)證明,通過給乳母補(bǔ)充這些微量營養(yǎng)素,可使乳汁中這些營養(yǎng)素的濃度迅速提高。,,3、產(chǎn)褥期食物多樣,不過量 產(chǎn)褥期:產(chǎn)婦自胎兒及其附屬物娩出,到生殖器官恢復(fù)至非妊娠狀態(tài)一般需要6周~8周,醫(yī)學(xué)稱為產(chǎn)褥期,民間俗稱“坐月子”。 民間習(xí)慣:
8、將大量食物集中在產(chǎn)褥期消費(fèi)產(chǎn)褥期膳食單調(diào),大量進(jìn)食雞蛋等動物性食物,蔬菜水果等其它食物很少選用。要注意糾正食物選擇和分配不均衡的問題,保持產(chǎn)褥期食物多樣、充足而不過量,有利于乳母健康,保證乳汁的質(zhì)與量和持續(xù)地進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。 (雞蛋≤6個;保證蛋白質(zhì)、鐵、VC、膳食纖維),,1) 是婦女一生中非常特殊的階段,需要充足的食物和營養(yǎng)。生理和心理都發(fā)生了很大變化:承受了妊娠和分娩的巨大應(yīng)激反應(yīng)體力和機(jī)體儲存的營養(yǎng)物質(zhì)也有很大消耗母體
9、要恢復(fù)自身健康,還要泌乳,喂養(yǎng)嬰兒。2)提倡產(chǎn)褥期食物充足不過量過多動物性食物攝入,使絕大多數(shù)產(chǎn)婦蛋白質(zhì)、脂肪攝入過量,加重消化系統(tǒng)和腎臟的負(fù)擔(dān);過多動物性食物攝入,導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡:微量營養(yǎng)素攝入減,,3)重視蔬菜水果攝入含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、果膠、有機(jī)酸等營養(yǎng)成分。防止乳汁中微量營養(yǎng)素不足。增進(jìn)食欲,增加腸蠕動,防止便秘,促進(jìn)泌乳。“坐月子”不吃蔬菜水果的習(xí)俗很不利健康。產(chǎn)褥期膳食正常分娩后可進(jìn)食適量
10、易消化的半流質(zhì)食物:紅糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花湯分娩時若會陰部撕傷Ⅲ度縫合,應(yīng)給予無渣膳食1周左右剖腹產(chǎn)術(shù)后24小時給予術(shù)后流質(zhì)食物1天(但忌用牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等產(chǎn)氣食品),以后再轉(zhuǎn)為普通膳食。,,4、忌煙酒,避免喝濃茶咖啡乳母要避免直接或間接吸煙、飲酒。濃茶、咖啡也可能通過乳汁影響嬰兒健康。 5、科學(xué)活動和鍛煉,保持健康體重1)產(chǎn)后應(yīng)盡早適當(dāng)活動更利于體力恢復(fù)、減少產(chǎn)后并發(fā)癥,促進(jìn)產(chǎn)婦機(jī)體復(fù)
11、原,保持健康體形,避免生育性肥胖。,,2)堅持母乳喂養(yǎng)。有利于快速恢復(fù):收縮子宮和減少出血有利于減輕體重:懷孕增重約12kg,哺乳消耗500kcal/d有利于心理調(diào)節(jié):泌乳期激素可以讓乳母保持情感和心情舒暢減少母親顧慮:安全了解嬰兒的進(jìn)食狀況有利于保證嬰兒的營養(yǎng)供給給嬰兒提高衛(wèi)生、安全的食物有利于增進(jìn)母嬰情感交流,促進(jìn)嬰兒感覺系統(tǒng)生長,哺乳期常見問題,乳汁不夠:增加喂奶次數(shù),每次讓寶寶將兩邊乳房中的奶吸干為止。同時改善飲食
12、,增加營養(yǎng)素供應(yīng)。乳頭皸裂、疼痛、感染:由于乳腺中積存了過多的乳汁引起。如果寶寶在吃奶時能將乳汁全部吸完,兩三天即可痊愈。應(yīng)讓孩子經(jīng)常吸奶就不會吮吸太劇烈??墒褂弥参镉屯磕?。不能分泌乳汁:在產(chǎn)后36小時內(nèi)未能及時開奶,孕期營養(yǎng)極度缺乏,心理問題。應(yīng)該及時施以乳房按摩,讓嬰兒多次吮吸等方法刺激乳汁分泌。何時斷奶:能自行斷奶的孩子自小獨立性強(qiáng), 能自得其樂。,,預(yù)防產(chǎn)后肥胖:孕期飲食合理,控制體重適當(dāng)增長。產(chǎn)后合理調(diào)整飲食
13、,粗細(xì)搭配、多吃蔬菜、水果、豆制品、魚類、蛋類,不宜攝入過多肥厚、油膩的高脂、高糖食物產(chǎn)后要早下床活動。減肥食物:冬瓜、黃瓜、山楂、海帶、海蜇、小豆、茶、魔芋、兔肉等。另外,豆類、蘿卜、苦瓜、絲瓜、芹菜、菜花、蘆筍、木耳、紫菜、薏仁米等有一定的輔助作用斷乳后再開始減肥!,哺乳期食譜,01、豬肝02、雞蛋蛋黃:鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。03、蓮藕:排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀,蓮藕 具有緩和神經(jīng)緊張的作用
14、。04、干貝:有穩(wěn)定情緒作用,可治療產(chǎn)后憂郁癥。05、胡蘿卜:含豐富的維A、B、C,是產(chǎn)婦的最佳菜肴。06、豬腰:有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、 治療腰酸背痛等功效。07、芝麻:含鈣高,多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。,,08、豬蹄:能補(bǔ)血通乳,可治療產(chǎn)后缺乳癥。09、花生:能養(yǎng)血止血,可治療貧血出血癥。10、西芹:纖維質(zhì)高,多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。11、糯米:性味甘平,補(bǔ)中益氣。12、黑豆:含
15、有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C, 對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。13、海參:是零膽固醇的食品,蛋白質(zhì)高,適合產(chǎn)后虛弱、 消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。,推薦菜品,肉末燉蛋、海帶粥、芝麻糊、小麥玉竹粥、核桃仁炒韭菜、金針豬肉、木耳燉豆腐、木耳黃瓜、黑木耳炒金針花生豬蹄湯、杜仲腰花湯、豬骨湯、瘦肉阿膠湯、木耳蛤蜊蛋湯,享受哺乳的快樂時光,能夠享受哺育寶寶樂趣的時光是很短暫的。小寶
16、寶在母親嗷嗷待哺,母親與寶寶交流的溫暖與親密,襁褓時期種種可愛都稍縱即逝,要把握并珍惜。無論歌聲怎樣,學(xué)些搖籃曲,你將發(fā)現(xiàn)初為人母的快樂值得你一生珍藏。,乳母的改變,為什么產(chǎn)后會出現(xiàn)色斑,暗痕,妊娠紋,哺乳期后乳房下垂? 女性在漫長的孕育過程中,腹部,手臂以及全身的肌膚都承受著巨大的壓力和拉伸力,導(dǎo)致了這些部位的皮膚在孕后失去了彈性,形成妊娠紋,而女性經(jīng)過哺乳期后,乳房內(nèi)腺泡萎縮,纖維結(jié)締組織因為缺乏膠原蛋白導(dǎo)致回縮不全,相對延
17、長,所以使乳房松弛而下垂。,膠原蛋白與豐胸健乳,萎縮,下垂,松馳,,,,膠原蛋白流失,“皮膚的衰老過程就是膠原蛋白的流失過程”膠原蛋白之父布蘭特博士如是說,懷孕期間往往忽略補(bǔ)充最重要的膠原蛋白,大量流失的膠原蛋白直接造成妊娠紋,肌肉松弛,哺乳后乳房下垂等癥狀。,膠原蛋白流失途徑,,涵大貿(mào)易適合乳母的產(chǎn)品,1 顏如玉產(chǎn)后修復(fù)系列產(chǎn)品滋潤美肌膠原蛋白拒絕產(chǎn)后色斑,暗痕,妊娠紋 2 DHA膠囊(歐米伽3膠囊),,,顏如
18、玉產(chǎn)后修復(fù)第一品牌,1 修復(fù)再生 2 補(bǔ)充多種維生素 3提高母乳質(zhì)量 4促進(jìn)體型恢復(fù) 5美白淡化妊娠紋 6促進(jìn)結(jié)締組織 7 豐胸健乳,顏如玉膠原肽美肌果飲,海洋魚皮膠原低聚肽粉(草莓味)238元/盒,海洋魚皮膠原低聚肽粉(鮮橙味)238元/盒,海洋魚皮膠原低聚肽粉(藍(lán)莓味)238元/盒,顏如玉面膜系類密集修護(hù),金盞菊美白淡斑面膜78元/盒,金縷梅營養(yǎng)水潤面膜78元/盒,雪絨花彈力抗皺面膜7
19、8元/盒,顏如玉膠原肽,榮獲2011年度“頂級美味品鑒活動”之“頂級美味獎?wù)隆?Superior Taste Award) 。,通過近兩年時間的數(shù)千例消費(fèi)者跟蹤反饋,最終在亞太區(qū)UP美容《亞洲美容盛典》評選中獲得“口碑大獎”。,品牌榮譽(yù),,,一天的公主,十個月的皇后 一輩子的操勞!,顏如玉產(chǎn)后修復(fù)肽,,,“優(yōu)雅”雕刻在女人挺立的背上,男人的背部是山,女人人的背應(yīng)該是水,膠原蛋白與健胸,乳腺,脂肪,結(jié)締組織
20、(膠原蛋白),,乳房,膠原蛋白是天然的內(nèi)衣,纖維結(jié)締組織(膠原蛋白)固定支撐乳房,以下人群更加需要補(bǔ)充 滋潤美肌膠原蛋白,年齡在25歲以上每天面對電腦超過4小時每天在空調(diào)房里超過5小時每周至少三次23點之后休息每月做專業(yè)皮膚護(hù)理低于2次經(jīng)常熬夜或出差長時間被陽光照射皮膚干燥,不柔滑經(jīng)常使用彩妝或化妝品經(jīng)常下廚,受油煙熏烤,使用效果對比圖,,產(chǎn)品功效,閃耀1 鎖
21、水保濕滋潤美肌中的三螺旋結(jié)構(gòu),加上獨有的深透式鎖水保濕因子,強(qiáng)力鎖水30倍以上,保濕更持久。閃耀2 美白淡斑除了淡化色斑、祛走黑色素,滋潤美肌還可同步清除自由基,由內(nèi)而外恢復(fù)肌體無瑕之美。閃耀3 緊致抗皺滋潤美肌可深達(dá)皮膚肌底,全面填補(bǔ)真皮組織局部塌陷,緊致肌膚改善松弛,減少皺紋平復(fù)細(xì)紋。閃耀4 激活細(xì)胞滋潤美肌所含超級活力小分子膠原蛋白能使細(xì)胞粘結(jié)更緊密,激活皮膚新生細(xì)胞,綻放瑩潤神采。,產(chǎn)品功效,閃耀
22、5 修復(fù)彈力滋潤美肌顯著修復(fù)彈力纖維網(wǎng),促進(jìn)皮膚新陳代謝,令松垮皮膚再現(xiàn)柔韌彈漾,動感十足。閃耀6 美胸提臀滋潤美肌膠原蛋白中獨有羥脯氨酸收縮結(jié)締組織,使松弛部位變緊實,乳房和臀形更加挺拔豐滿。閃耀7 堅固骨骼食用滋潤美肌膠原蛋白能防止鈣流失,恢復(fù)關(guān)節(jié)軟骨及軟骨表面潤滑,減少摩擦和損傷。閃耀8 柔亮發(fā)質(zhì)滋潤美肌同時還以由內(nèi)滋養(yǎng)發(fā)絲,解決干枯及分叉現(xiàn)象,令秀發(fā)更加堅韌,光彩順滑。,乳母所需特殊的營養(yǎng)
23、成分,脂肪酸,,,DHA— 生命必需的“腦黃金”,一、DHA是什么?,DHA——俗稱“腦黃金”·一種人體必需的Omega-3脂肪酸·是人體細(xì)胞膜上的“液體黃金”·對大腦、眼睛、心臟的功能維護(hù)至關(guān)重要·維系著神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育·在大腦中,它占脂肪總含量的35%—45%·在視網(wǎng)膜中所占比例高達(dá)50%,DHA在人體中的分布,DHA——占大腦Omega-3脂肪酸
24、的97%占眼睛Omega-3脂肪酸的93% 心臟的重要組成成分母,,二、誰最需要DHA?,孕婦哺乳期婦女,嬰幼兒早產(chǎn)兒,兒童青少年,老年人,,孕婦、哺乳期婦女,促進(jìn)胎兒智力和視力的發(fā)育,避免妊娠期綜合征、產(chǎn)后抑郁癥、早產(chǎn),預(yù)防流產(chǎn),嬰幼兒、早產(chǎn)兒,提高智力和頭腦敏銳度、加速骨骼生長,青少年,改善記憶力、提高思考能力、集中注意力、保護(hù)視力,預(yù)防多動癥,老年人,增強(qiáng)腦動力、預(yù)防老年癡呆癥、改善抑郁癥、預(yù)防青光眼、白內(nèi)障,為什么需要
25、DHA ?,,,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)把DHA 、葉酸、鈣稱為孕婦營養(yǎng)黃金三角,,美國妊娠協(xié)會指出:適量的EPA可以保護(hù)孕婦的心臟,有助于預(yù)防陣痛和分娩,降低先兆子癇的風(fēng)險,增加嬰兒的出生體重。,準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充DHA要及時!,(來源:ISSFAL 國際脂肪酸和脂類研究學(xué)會),DHA的流失,,,,孕期及哺乳期婦女DHA的攝入現(xiàn)狀,1、美國:100mg2、加拿大:80~160mg,僅有16%的孕婦攝入量達(dá)到300mg,過去15年母乳DHA減少50
26、%3、日本:每100mg母乳中DHA高達(dá)22mg,1)廣州:103mg/d2)不同水產(chǎn)區(qū)(35.42,55.30,11.83)mg/d3) 全國成年人:EPA+DHA=37.6mg/d4)北京 :12.56mg/d,,WHO、 FAO 、ISSFAL一致推薦:1、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和兒童每天必須補(bǔ)充DHA;如果是純母乳喂養(yǎng)的媽媽每天必須攝入不低于300毫克DHA,以滿足寶寶大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。 2、DHA補(bǔ)充劑中應(yīng)含
27、有少量的EPA,其EPA含量不能超過DHA含量的1/4,DHA含量比例越高越好。,,嬰幼兒 早產(chǎn)兒,寶寶聰明要趁早—— 大腦發(fā)育越早越關(guān)鍵,孕3-4周神經(jīng)管開始發(fā)育,孕中期腦細(xì)胞快速分化體積增大,并建立聯(lián)結(jié),孕晚期大腦溝回結(jié)構(gòu)、功能分區(qū)更加完善,一歲時腦重增至800-900克接近成人腦重60%,兩歲末腦重增至1000-1150克接近成人腦重75%,六歲時腦重增至1280克接近成人腦重90%,DHA對胎兒的
28、作用,1促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及突觸與髓鞘的生成2促進(jìn)大腦發(fā)育3促進(jìn)胎兒視力發(fā)育 及早期視敏成熟,1,,,,,,,,,眼睛的功能——視覺度成熟性,,,DHA能改善并加強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶的能力,1975年英國科學(xué)家通過研究得出:Omega-3中DHA的攝入量與智商成正比。1979年日本科學(xué)家對全球320名科學(xué)院院士的調(diào)查發(fā)現(xiàn),他們的血液中DHA的含量比正常人高3倍。研究人員測試了100名6~12歲兒童體內(nèi)必需脂肪酸的含量,他們發(fā)
29、現(xiàn),DHA水平高的孩子出現(xiàn)學(xué)習(xí)問題的比率最低。,中國學(xué)生近視眼人群比例,,,,,,,高品質(zhì)的魚油DHA,,補(bǔ)充DHA與未補(bǔ)充DHA的視覺效果圖,DHA對孕婦的作用,1 減少早產(chǎn)風(fēng)險 目前孕婦早產(chǎn)的幾率已經(jīng)超過10%,早產(chǎn)很容易帶來一系列風(fēng)險和發(fā)育問題。早產(chǎn)兒腦癱的發(fā)生率為千分之29.13,是足月兒的25倍2 更有效地提高子宮內(nèi)胎兒和出生時嬰兒體內(nèi)DHA含量 由于胎兒對DHA表現(xiàn)出主動吸收轉(zhuǎn)運(yùn),令妊娠期、哺乳期
30、母體DHA含量持續(xù)下降,最低時哺乳期僅相當(dāng)于非孕期正常值的38%,這對胎兒和嬰兒大腦發(fā)育極為不利。 足量補(bǔ)充高質(zhì)量的DHA有利于母體對DHA 的儲備,從而提高子宮內(nèi)胎兒對DHA的攝取和出生時嬰兒體對DHA的含量。,DHA推薦用量,,孕期要提高母體DHA水平,最好的途徑是直接補(bǔ)充高品質(zhì)的DHA。,DHA的來源1 富含亞麻酸的食物孕婦通過食用含α-亞麻酸的食物如堅果類核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以轉(zhuǎn)化少量的DHA。
31、 2 海魚鮪魚、鯖魚、鰻魚等大型深海魚所含的DHA較日常所吃的魚類所含DHA更為豐富。但海魚一般多含有EPA,具有降低血液粘稠度、稀釋血液的作用,在孕婦和嬰幼兒體內(nèi)積聚容易引起非正常出血現(xiàn)象。且由于海洋污染嚴(yán)重,我們所吃海魚體內(nèi)多含潛在污染物:甲基汞、二惡英、多氯聯(lián)苯等有害物質(zhì),過多攝入對孕婦和胎兒存在安全隱患。,3 魚油制劑 魚油類 DHA 制品是由魚類脂肪中提取,同樣存在海洋污染如甲基汞、二惡英、多氯聯(lián)
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