伊利集團(tuán)冰淇淋項目市場競爭策略研究.pdf

1、雖然最早的冰制冷飲起源于中國，但工業(yè)化發(fā)展卻是在西方國家，直到解放后，最簡單的中國的民族冰淇淋工業(yè)企業(yè)才開始在上海出現(xiàn)。改革開放后冰淇淋工業(yè)在中國得到快速發(fā)展，尤其是1994年前后外資冰淇淋品牌的進(jìn)入給國內(nèi)冰淇淋市場帶來巨大的生機(jī)與挑戰(zhàn)。國內(nèi)外各大乳品公司都將冰淇淋作為重點項目發(fā)展，通過二十幾年的市場競爭，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為以伊利公司、蒙牛公司為代表的國內(nèi)大型企業(yè)和以雀巢、和路雪為代表的外資企業(yè)之間的競爭格局。 本文在查閱大量文獻(xiàn)

2、資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合自己在冰淇淋行業(yè)12年的工作經(jīng)驗，深入研究了冰淇淋產(chǎn)品的產(chǎn)生和發(fā)展過程、中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展、國外冰淇淋品牌的進(jìn)入對中國冰淇淋市場的影響、中國冰淇淋市場格局和特點、市場格局和未來的變化、各品牌市場定位等；分析了目前中國民族乳業(yè)品牌的代表企業(yè)——伊利集團(tuán)公司冰淇淋品牌的發(fā)展歷程，運用波特鉆石理論和SWOT(優(yōu)勢，劣勢，機(jī)遇，威脅)理論在深入分析伊利冰淇淋現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了建立企業(yè)核心競爭力及積極拓展國外市場的建議和方案