走出亞健康

1、熱愛生命 重視健康,主講: 佘銳浩,,你健康嗎？,有足夠充沛的精力，能從容不迫地應(yīng)付日常工作和生活的壓力，而不感到過分的緊張和疲勞處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔(dān)責(zé)任，工作效率高善于休息，睡眠良好應(yīng)變能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)環(huán)境的各種變化抗疾病能力強(qiáng)，能夠抵抗一般感冒和傳染病,健康的十大標(biāo)準(zhǔn),你健康嗎？,健康的十大標(biāo)準(zhǔn),體重適當(dāng)，身體均勻，站立時(shí)，頭、肩、臀位置協(xié)調(diào)眼睛明亮，反應(yīng)敏銳牙齒清潔，無空洞，無病態(tài)，無齲齒，齒齦顏色正常，無

2、出血現(xiàn)象頭發(fā)有光澤，無頭皮屑肌肉豐滿，皮膚富有彈性，走路活動(dòng)感到輕松,健康的定義,世界衛(wèi)生組織(WHO)給健康所下的正式定義是："健康是指生理、心理及社會(huì)適應(yīng)三個(gè)方面全部良好的一種狀況，而不僅僅是指沒有生病或者體質(zhì)健壯"。,如果失去健康 未來將會(huì)怎樣？,,認(rèn)識(shí)健康,,,,,5% 75% 20%,健康

3、 亞健康 疾病,中國58個(gè)疾病監(jiān)測(cè)點(diǎn)居民死亡率及死亡位次,死因 死亡率（1/10萬） 位次*心臟病 138.32 1*腦血管疾病 108.95 2*惡性腫瘤 101.73 3

4、 ? ? ? ? ? ? ? ? ? *糖尿病 6.57 10,,以上結(jié)果為1998年的調(diào)查，2002年調(diào)查顯示糖尿病已排在第七位*WHO：2003年全球3億人患糖尿病（原估計(jì)需到2010年），但現(xiàn)在中國每年以20-30%的速度在遞增。*目前廣東：心腦血管疾病、腫瘤

5、、糖尿病占死亡人數(shù)的80%以上，而1981年才11.1%（以上資料來自中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)）*調(diào)查顯示35-70%的惡性腫瘤均與飲食有關(guān),,亞健康 “累”,疲勞困乏、精力不足、注意力分散、胸悶氣促、心悸、健忘、失眠、多夢(mèng)、煩躁、抑郁、驚恐、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)不調(diào)、性功能減退、食欲不振、工作效率低、遇事焦慮、緊張等等,,亞健康自測(cè),1.早晨懶起床，老打哈欠；2.食欲差，不想吃油膩的東西，很想在飯菜中加刺激性調(diào)料（川菜、湘菜很受歡迎）

6、；3.肩部和頸部時(shí)常發(fā)麻，覺得手腳發(fā)涼、眼睛睜不開，想不起熟悉朋友電話號(hào)碼； 4.經(jīng)常腹脹、腹瀉或便秘；5.煩躁不安，脾氣變壞；6.經(jīng)常頭痛、頭暈、或耳鳴；7.不明原因的體重下降、失眠；8.晚上經(jīng)常聚餐或飲酒；9.想用茶或咖啡提神，一天喝5杯以上咖啡；（回答“是”或“否”）,亞健康自測(cè),10.經(jīng)常不吃早飯或吃飯時(shí)間不固定；11.喜吃油炸食品；12.一天吸煙30支以上；13.注意力難以集中；14.即使運(yùn)動(dòng)激烈，也很

7、少流汗；15.健忘，越是眼前的事越易忘掉，寫文章時(shí)總出差錯(cuò)，提筆忘字；16.一天工作或?qū)W習(xí)10小時(shí)以上；17.女性月經(jīng)不調(diào)，或提早收經(jīng)；18.經(jīng)常出差，每周只在家住兩三天；（回答“是”或“否”）,亞健康自測(cè),19.工作時(shí)間不規(guī)則；20.懶得爬樓，爬樓梯時(shí)絆腳或下樓梯時(shí)腳踩空；21.時(shí)有心悸、胸悶、厭煩，說話聲音細(xì)而短，少氣懶言，心中有一種說不出的難受滋味；22.兩腿沉重，雙手易發(fā)抖；23.喜歡躺在沙發(fā)上，并把腿抬高，才

8、感到舒服些；24.早上不想起床，即使勉強(qiáng)起床，也是渾身倦意；25.不易入睡，易醒；26.公共汽車來了，也不想跟著趕上去；不想?yún)⑴c社交活動(dòng)。（回答“是”或“否”）,,上述26項(xiàng)中：有1-2項(xiàng)為“是”者處于疲勞潛伏期：您需要去休息一下，進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，并補(bǔ)充適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素。有3-4項(xiàng)為“是”者為疲勞明顯期：您需要適當(dāng)?shù)男菹⒑头潘?，并調(diào)整作息時(shí)間和飲食習(xí)慣。除保證均衡營(yíng)養(yǎng)外，特別需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素。

9、有5-6項(xiàng)或以上為“是”者，為疲勞蓄積期，即為過度疲勞而存在危險(xiǎn)者：您需要徹底的休息和放松，并同時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及維生素。如有可能，可以找醫(yī)生了解問題出在哪方面。,疲勞的三個(gè)階段,第一階段（潛伏期）：精神不振、困倦、打盹等等。第二階段（明顯期）：準(zhǔn)確性下降，工作中錯(cuò)誤率提高。第三階段（蓄積期）：對(duì)工作毫無興趣，甚至厭倦、憎恨，有的人可以進(jìn)入歇斯底里狀態(tài)。,亞健康產(chǎn)生的原因（一）,工作壓力大消耗大量VC、VE、B族,壓力與疾

10、病,腎上腺衰竭性格因素 削弱免疫系統(tǒng)環(huán)境因素 血糖不穩(wěn)定情緒因素 壓力 心血管病化學(xué)因素 影響消化系統(tǒng)生理因素

11、 加速人體老化 身體易敏感 引致精神問題,,,,,,,,,,,,,,亞健康產(chǎn)生的原因（二）,不良生活方式1. 熬夜2. 通宵泡吧：上網(wǎng)、喝酒3

12、. 應(yīng)酬過多4. 過量飲酒5. 吸煙6. 咖啡,亞健康產(chǎn)生的原因（三）,不良飲食方式1. 三餐不合理 ※不吃早餐或早餐單調(diào) ※中午吃快餐 ※晚上上酒樓 ※誤餐或節(jié)食 ※水果不能每餐吃 ※喝白粥不喝牛奶導(dǎo)致脂肪、膽固醇、鹽分、糖分過多，維生素、礦物質(zhì)又?jǐn)z入不足,亞健康產(chǎn)生的原因（四）,污染1. 水源2. 空氣：兒童鉛中毒近45%3. 噪音4.

13、紫外線5. 食品衛(wèi)生 ※五谷、蔬菜、水果的農(nóng)藥、化肥、激素 ※肉類的激素、牛奶的抗生素 ※不當(dāng)?shù)氖称诽砑觿憾敬竺?、注水肉、防腐劑、增色?亞健康產(chǎn)生的原因（五）,女性除了以上所有原因之外，經(jīng)期、懷孕、哺乳期會(huì)消耗大量營(yíng)養(yǎng)素,亞健康有什么危害？,據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）的調(diào)查結(jié)果表明：全世界有75%的人處于亞健康狀態(tài)，而真正健康的人只占5%。在美國，亞健康與艾滋病已一起被醫(yī)學(xué)界稱為“21世紀(jì)人類最大的

14、健康敵人”。,,如何走出“亞健康”？,因?yàn)椴皇恰安　?，所以無“藥”可治。走出“亞健康”，要靠自我保健。21世紀(jì)，最好的保健醫(yī)生是“自己”。21世紀(jì)，人們將不是死于疾病，而是死于“無知”。,,健康四要素：,（1）積極的心態(tài) （2）適量的運(yùn)動(dòng) （3）充足的休息 （4）均衡的營(yíng)養(yǎng),食物金字塔,,,,什么是營(yíng)養(yǎng)素？,維持機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝所必需的物質(zhì)，俗稱“養(yǎng)分”或“養(yǎng)料”,,,人體每天所需的營(yíng)養(yǎng)素：七大

15、類,一、蛋白質(zhì)二、碳水化合物三、脂類四、礦物質(zhì)五、維生素六、膳食纖維七、水,,蛋白質(zhì),決定生命：占人體的20%，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命；人體建筑主要原材料；調(diào)節(jié)人體的各種功能（皮膚、神經(jīng)、消化、免疫、水分、酸堿）；運(yùn)輸（鈣、鐵、氧、脂肪等）。,蛋白質(zhì)在抗疲勞中的作用,一方面通過構(gòu)成各種細(xì)胞和生物活性物質(zhì)來體現(xiàn)；另一方面則通過一些氨基酸發(fā)揮各自的作用來達(dá)到。,蛋白質(zhì)在抗疲勞中的作用,賴氨酸、蛋氨酸：是能消除自由基的抗氧化

16、酶等的組成部分；天門冬氨酸：提供能量，消除疲勞，消除體內(nèi)垃圾作用，參與受損心肌細(xì)胞和肝細(xì)胞修復(fù)過程；精氨酸：具有免疫調(diào)節(jié)功能可防止胸腺的退化，增進(jìn)吞噬細(xì)胞的活力，而疲勞的產(chǎn)生與免疫失調(diào)有關(guān)。,蛋白質(zhì)在抗疲勞中的作用,異亮氨酸、亮氨酸和頡氨酸等支鏈氨基酸：當(dāng)肌肉中的肌糖原耗盡時(shí)，為肌肉提供能量；加強(qiáng)肌肉收縮；運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充，可以緩解疲勞；,蛋白質(zhì)缺乏的后果,1、易疲勞，失眠多夢(mèng)，注意力不集中，身心疲憊。2、抵抗力下降，容易患

17、多種疾病。3、消化吸收功能障礙，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素普遍缺乏。4、容易消瘦或肥胖。5、嚴(yán)重缺乏者水腫，極度消瘦，導(dǎo)致死亡。,蛋白質(zhì)的來源,1、大豆類 20—40%2、魚類 16—26%3、瘦肉 16—24%4、果仁類 10—18%5、蛋類 10—12%6、谷類

18、 6—12%7、根莖類 3—6%8、蔬菜類 0.5—1%9、果類 1%,WHO推薦膳食氨基酸的需要量(mg/kg·d) ：,黃豆異黃酮（一種植物雌激素） 是目前營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的一個(gè)重點(diǎn),抗氧化劑，可抗細(xì)胞增生，抗血管增厚 抗癌作用：表現(xiàn)為抑制細(xì)胞因子和生長(zhǎng) 因子的作用 絕經(jīng)前婦女常規(guī)膳食添加含異黃酮的黃

19、 豆蛋白后，可延緩?fù)＝?jīng)大鼠試驗(yàn)證明：異黃酮能阻止切除卵巢 后骨礦物質(zhì)密度降低,實(shí)驗(yàn)證明：每天食用47克黃豆蛋白，血清總膽固醇濃度平均降低23mg/dl異黃酮可抑制細(xì)胞黏著，使粥樣斑塊損害發(fā)展緩慢 紐崔萊營(yíng)養(yǎng)蛋白粉，采用水提純的方法，而非酒精提純，有效地保留了黃豆異黃酮,脂類脂肪參考指標(biāo),,脂類疾病的互相影響,血管硬化 中風(fēng)某類

20、 心臟病癌癥 肥胖 高血壓膽 病 糖尿病,,,,,,,,,,,脂類,肥胖的治療原則,1、控制食物總量，但一天總量不能低于1千千卡2、餓時(shí)用高纖維蔬菜、水果填飽胃3、適當(dāng)用高濃度的多種維生素、多種礦

21、物質(zhì)及蛋白質(zhì)的保健品，滿足機(jī)體需要。4、要運(yùn)動(dòng)，每天30分鐘、每周1—2次高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)5、注意烹調(diào)方法，肉類少煎、炸，多蒸、煮、炒，蔬菜最好生吃或涼拌,肥胖的治療原則,6、飲食宜清淡，忌口重，不喝酒7、一日三餐定時(shí)定量8、少吃零食、甜食，如花生、糖、巧克力、甜點(diǎn)、冰淇淋等9、吃飯細(xì)嚼慢咽，不要過快，每餐吃七、八分飽10、要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,礦物質(zhì),含量大于體重0.01%（大于5克，或每天需要量大于100mg)者為常量元素，如鈣、磷

22、、鈉、鉀、氯、鎂、硫等７種。含量小于體重0.01%者為微量元素，如鐵、銅、鋅、錳、鈷、鉻、鉬、錫、釩、氟、鎳、硒、碘、硅等14種。,礦物質(zhì),,礦物質(zhì)的生理功能主要有：,人體組織的重要成分，如構(gòu)成骨骼和牙齒的鈣、磷、和鎂；調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的通透性，控制水分，維持正常的滲透壓、酸堿平衡；維持神經(jīng)肌肉正常興奮性；構(gòu)成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質(zhì)和核酸等，或參與酶的激活。,,骨 密 度

23、 （男） （女） 20 35 45 年齡 美國50歲以上女性38%患骨質(zhì)疏松癥， 上海為30%,鈣隨年齡在體內(nèi)變化情況：,,,,,,,,如何增加鈣的攝入：,1、每天吃奶類、豆類及其制品 100g牛奶含鈣1

24、00-130mg， 石膏點(diǎn)的豆腐才含鈣多2、多食蝦皮、芝麻等3、補(bǔ)充鈣制劑,骨頭湯的鈣相當(dāng)于牛奶的1/10，100ml 才10mg，補(bǔ)鈣不實(shí)際。,紐崔萊鈣鎂片：,鈣216.7mg；鎂108.3mg;鋅3.3mg；錳 0.8mg 銅0.7mg 紫花苜蓿濃縮素： *除完整的植物因子外， *還有β-胡蘿卜素、VA、VB、VC、VE *另有十種礦物質(zhì)。,單一補(bǔ)鈣或鋅的產(chǎn)品易合成、成本低如硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等但

25、紐崔萊高科技，才能多配方，且令它們之間不互相作用。,維生素,主要分為兩大類：脂溶性維生素：VA、VD、VE、VK水溶性維生素：B族、VC,維生素—VAVA的生理功能,促進(jìn)眼部組織健康，防止夜盲癥維持正常生長(zhǎng)，骨骼發(fā)育維持粘膜組織健康食欲減退，生長(zhǎng)停止牙齒發(fā)育生殖功能預(yù)防癌癥,維生素—VDVD的生理功能,促進(jìn)鈣、磷在腸道內(nèi)的吸收維持血液中鈣、磷的正常濃度促進(jìn)骨骼和牙齒的鈣化過程,維生素—B族B1的生理功能,協(xié)助碳

26、水化合物的代謝，能量產(chǎn)生維持正常神經(jīng)系統(tǒng),維生素—B族B2的生理功能,參與許多代謝構(gòu)成紅細(xì)胞促進(jìn)視網(wǎng)膜再生令指甲頭發(fā)堅(jiān)固減少口腔發(fā)炎,維生素—B族B6的生理功能,抗過敏性促進(jìn)血紅素的合成參與合成激素腦機(jī)能維持蛋白質(zhì)代謝免疫系統(tǒng)運(yùn)作,維生素—B族B12的生理功能,維持正常身體生長(zhǎng)生成紅血球維持神經(jīng)系統(tǒng)健康葉酸、糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和DNA合成所需,維生素—B族葉酸的生理功能,促進(jìn)發(fā)育血色素的形成維持細(xì)

27、胞的遺傳基因調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂,維生素—VCVC的生理功能,骨膠原的形成和維持酶的激活劑鐵的吸收抗癌、減少靜脈中血栓，預(yù)防心臟病健全牙齒和骨骼防感染和發(fā)燒減少一些維生素需要量解毒、眼睛健康抗過敏、淡化色斑 保護(hù)胎兒,* VC的消化、吸收不可缺少的物質(zhì) * 幫助VC維護(hù)結(jié)締組織健康 * 增強(qiáng)毛細(xì)血管壁，且抑制血小板聚集 * 抗癌 目前世界上最好的VC制劑就是含有生物類黃酮的VC，而紐崔萊的VC最

28、大限度含有生物類黃酮。,維生素—VEVE的生理功能,抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用抗癌作用預(yù)防高血壓及血管栓塞改善血液循環(huán)，降低膽固醇延緩衰老及預(yù)防各種慢性病防止VA VC被氧化,維生素—VEVE的生理功能,保護(hù)皮膚免受紫外線、污染的傷害加速傷口愈合、防止疤痕生成提高心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力抗關(guān)節(jié)炎、抗風(fēng)濕病的作用預(yù)防流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎死腹中預(yù)防新生兒黃疸,膳食纖維,改善腸道功能、有利于大便排出具有抗癌作用（直腸癌與結(jié)腸癌

29、）可控制2型糖尿病可降血漿膽固醇,膳食纖維有防治多種疾病的作用，對(duì)人體健康有良好的防護(hù)效果：,如何判斷每天攝取纖維是否適量：,標(biāo)準(zhǔn)糞便：1、不沉：呈漂浮態(tài)，柔軟適中2、不斷：成形且適當(dāng)?shù)暮?、不惡臭：8-16小時(shí)排出，最多24小時(shí)4、不粗、不細(xì)、密度適中5、金黃色、土黃色：像剝了皮的香蕉,膳食纖維建議攝入量：,我國：25--35克/天如何保證：*不低于300克葉菜，200克其他蔬菜*2-3次全豆/周，每次50