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文檔簡介
1、中三生物科(課堂活動),活動 1.2為什麼啫喱不能凝固?,活動1.2 – 科學(xué)探究,如何作出觀察 ?答:他們加入新鮮菠蘿的啫喱沒有凝固.,活動1.2 – 科學(xué)探究,他們?nèi)绾翁岢黾僭O(shè) ?答:新鮮菠蘿令啫喱維持在液體的狀態(tài).,活動1.2 – 科學(xué)探究,他們?nèi)绾芜M(jìn)行實驗 ?答:在三杯啫喱內(nèi)分別加入新鮮菠蘿, 罐頭菠蘿和新鮮蘋果, 然後看看會不會凝固.,活動1.2 – 科學(xué)探究,他們發(fā)現(xiàn)的實驗結(jié)果.答:只有加入新鮮
2、菠蘿的啫喱沒有凝固.,活動1.2 – 科學(xué)探究,他們得出什麼結(jié)論 ?答:新鮮菠蘿含有某種物質(zhì)(蛋白酶), 妨礙啫喱凝固.,活動1.2 – 科學(xué)探究,哪些是控制變項 ?答:啫喱的份量, 水的容積, 杯的大小和形狀,水果的大小和形狀, 冷卻的溫度, 讓啫喱凝固的時間等.,活動1.2 – 科學(xué)探究,哪些是獨(dú)立變項 ?答:加入啫喱內(nèi)的水果.,活動1.2 – 科學(xué)探究,哪項是因變數(shù) ?答:啫喱是否會凝固.,活動1.2
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