感恩教育

1、我是小小阿基師,臺(tái)中市霧峰區(qū)桐林國(guó)民小學(xué)教材設(shè)計(jì)者:陳碧純老師,若是講起~~阿基師~~就~頂港有出名 下港有名聲~,圖片引自https://www.youtube.com/watch?v=UpQ5zifSqOshttp://tw.images.search.yahoo.com/search/images?_adv_prop=image&fr=yfp&va=%E9%98%BF%E5%9F%BA%E5%B8%AB,

2、阿基師的料理 人人都誇獎(jiǎng),阿基師的料理,1.把所有的食材用到最大的利用效果2.把最平凡的食材做出最道地的料理,圖片引自 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?tag=%e9%98%bf%e5%9f%ba%e5%b8%ab%e9%a3%9f%e8%ad%9c,看了幾道美食後圖片引自 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?tag=%e9%98%bf%e5%9f%b

3、a%e5%b8%ab%e9%a3%9f%e8%ad%9c,各位親愛的小朋友,我們學(xué)校為我們煮午餐的林媽媽煮得一手好菜想不想我們自己也來(lái)設(shè)計(jì)菜單讓林媽媽在學(xué)校有社區(qū)活動(dòng)時(shí)採(cǎi)用小朋友設(shè)計(jì)的菜單做為招待客人和提供給大家享用呢?想想看 你也是小小阿基師喔,林媽媽為我們烹飪的美味午餐,,林媽媽為我們烹飪的美味午餐,,小朋友　以下老師要介紹幾道菜,蔬菜水果沙拉,材料：花椰菜　青椒　黃椒　蘿蔔　玉米　　紫高麗菜　蕃茄　小黃瓜做法：

4、將所有蔬果洗乾淨(jìng)冰鎮(zhèn)（放入冰水）加入醬汁,酸菜炒過貓,材料：酸菜　過貓　　薑絲做法：酸菜　過貓切成段薑絲爆香後加入酸菜炒後放入過貓烹煮後盛起即可,四喜冷盤－蘆筍　小黃瓜　玉米筍　竹筍,涼拌木瓜絲,,鳳梨拌菇菇,再來(lái)提供幾張圖片供大家參考(一),青龍炒小魚乾 材料:青龍 小魚乾 肉絲 做

5、法:先將蒜頭搗碎爆香 再將小魚乾放下去炒 最後再加入青龍翻炒盛起,再來(lái)提供幾張圖片供大家參考(二),青蔥炒蛋　　　　　　　　　　　　材料：青蔥　蛋　　　　　　　　　　　　做法：先將蛋打均勻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　再將蔥切細(xì)

6、放辱蛋內(nèi)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　放入醬油或鹽巴任一　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋?zhàn)訜徇^後放入煎熟,再來(lái)提供幾張圖片供大家參考(三),湯名：蛤蜊湯,再來(lái)提供幾張圖片供大家參考(四),菜名：烤鯖魚,再來(lái)提供幾張圖片供大家參考(五),菜名：刈包,再來(lái)提供幾張圖片供大家參考(六),,護(hù)士阿姨常告訴我們,多吃蔬菜水果　　　　　　　　　　　　　有益身體健康,想想我要怎麼設(shè)計(jì)菜單呢？,,老師希望小朋友能發(fā)

7、揮創(chuàng)意把蔬菜水果也融入你的菜單設(shè)計(jì),,自己動(dòng)手設(shè)計(jì)最有趣了,,低年級(jí)學(xué)習(xí)單,老師說(shuō)多吃蔬菜水果和各種食物有益身體健康，我是小廚師，變！我也會(huì)設(shè)計(jì)菜單喔！請(qǐng)發(fā)揮創(chuàng)意！菜名: 請(qǐng)畫出你所設(shè)計(jì)的菜色，也可以水果入菜來(lái)喔！,,低年級(jí)學(xué)生作品,,低年級(jí)學(xué)生作品,,中高年級(jí)學(xué)習(xí)單,老師說(shuō)多吃蔬菜水果和各種食物有益身體健康，我是小廚師，變！我也會(huì)設(shè)計(jì)菜單喔！請(qǐng)發(fā)揮創(chuàng)意！菜名: 請(qǐng)畫出你所設(shè)計(jì)的菜色，也可以水果入菜來(lái)喔！,,中年級(jí)學(xué)生作品

8、,,中年級(jí)學(xué)生作品,,中年級(jí)學(xué)生作品,,中年級(jí)學(xué)生作品,,中年級(jí)學(xué)生作品,高年級(jí)學(xué)習(xí)單,我會(huì)設(shè)計(jì)菜單把水果 蔬菜 甜點(diǎn)加進(jìn)來(lái)因?yàn)槲沂切⌒“⒒鶐?高年級(jí)學(xué)習(xí)單,高年級(jí)學(xué)生作品,,高年級(jí)學(xué)生作品,,高年級(jí)學(xué)生作品,,高年級(jí)學(xué)生作品,孩子們,當(dāng)我們自己動(dòng)手設(shè)計(jì)當(dāng)我們自己動(dòng)手配色你會(huì)發(fā)現(xiàn) 設(shè)計(jì)菜單還蠻有趣的加油 孩子 你可以做得很好的,經(jīng)過各班級(jí)導(dǎo)師指導(dǎo)後,我們聘請(qǐng)專業(yè)評(píng)審為我們選出各年級(jí)優(yōu)秀作品後由學(xué)生自己來(lái)票選,這是我

9、們的菜單設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單作品展示,哇！大家看得津津有味,都不錯(cuò)喔　我要選誰(shuí)的呢？,可是我們票選出來(lái)的喔　　要做為我們活動(dòng)的午餐料理,接下來(lái)　我們來(lái)看票選得獎(jiǎng)作品,鳳梨香菇雞湯,水果沙拉,生菜水果沙拉,餛飩湯,小捲黃瓜,蒸蛋,炒雞丁,經(jīng)過一番討論,◎考量到林媽媽一個(gè)人是否忙得過來(lái)（小卷小黃瓜原先是要一人一條　作法複雜費(fèi)工）◎考量成本：如太貴的食材我們是否有經(jīng)費(fèi)（如栗子）◎後來(lái)經(jīng)過晨會(huì)和學(xué)生報(bào)告後我們選了鳳梨香菇雞湯　蒸三色蛋　　　　　

10、小黃瓜炒小捲及豆干　炒三鮮做為學(xué)?；顒?dòng)的菜單參與的社區(qū)民眾及家長(zhǎng)對(duì)於孩子設(shè)計(jì)的菜單十分讚賞也要對(duì)於生菜水果沙拉沒能派上用場(chǎng)　是因?yàn)榭剂炕顒?dòng)時(shí)天氣熱－－保鮮衛(wèi)生問題,給午餐為我們服務(wù)的人的感恩卡,除了自己設(shè)計(jì)菜單外孩子們也做了感恩卡給廚工媽媽,孩子們也做了感恩卡給廚工媽媽,孩子們也做了感恩卡給廚工媽媽和護(hù)士阿姨 替代役老師林伯伯,,小朋友發(fā)現(xiàn)原來(lái)設(shè)計(jì)菜單不容易要考量到色香味以外還有營(yíng)養(yǎng)要均衡,更知盤中飧　盤盤皆辛苦,進(jìn)行完小

11、小阿基師菜單設(shè)計(jì)這個(gè)活動(dòng)後,小朋友常會(huì)問身為午餐秘書的我甚麼時(shí)候還要再做這個(gè)活動(dòng)可見～～學(xué)生自己動(dòng)手參與的活動(dòng)永遠(yuǎn)在學(xué)生心中是最重要最吸引人的活動(dòng)而且經(jīng)過這個(gè)活動(dòng)家長(zhǎng)也反映孩子變得較不挑食了因?yàn)橹兰胰俗霾撕苄量?,以上所引用照片拍攝者：陳碧純編後語(yǔ)任何一個(gè)讓學(xué)生動(dòng)手做參與的活動(dòng)都能帶給學(xué)生無(wú)比的參與感和成就感就像畢業(yè)回來(lái)的校友告訴老師的老師 我只要想到我設(shè)計(jì)的菜色被用在母親節(jié)社區(qū)活動(dòng)我就很high是的 提