人參學(xué)習(xí)資料

1、人參學(xué)習(xí)資料,人參 （五加科）,人參：為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷。通常3年開(kāi)花，5-6年結(jié)果，花期5-6月份，果期6-9月份。生長(zhǎng)于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉密林下，產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。,人參的歷史,古地質(zhì)學(xué)家和古生物學(xué)家推斷，人參是地球上最古老

2、，起源久遠(yuǎn)的植物之一。在地球上被子植物極為繁盛的第三紀(jì)（距今6500萬(wàn)年-距今180萬(wàn)年），人參在植物界廣為繁衍。世界范圍內(nèi)公認(rèn)人參分布在北緯33-48度之間。我國(guó)本草文獻(xiàn)的記載證實(shí)中國(guó)人參的分布與古地質(zhì)學(xué)史，古生物史是相吻合的。 《神農(nóng)本草經(jīng)》是現(xiàn)存最早的中藥學(xué)專著，記載著中國(guó)4000年前就已經(jīng)形成的人參藥用的精髓：“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智。久服，輕身延年。中國(guó)是世界上最早應(yīng)用人參

3、并用文字記載人參的國(guó)家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“參”字，這是個(gè)典型的象形文字。甲骨文始于商殷時(shí)代，距今有3500年以上的歷史。在3500年前我國(guó)就已經(jīng)創(chuàng)造出生動(dòng)形象的“參”字，并有準(zhǔn)確可靠的記載。公元121年，東漢許慎撰zhuan《說(shuō)文解字》：“參，人參，藥草，出上黨（山西省長(zhǎng)治市）。”這是文獻(xiàn)中對(duì)人參產(chǎn)地的最早記載。《晉書(shū)·石勒別轉(zhuǎn)》：“就有記載種植人參”可見(jiàn)人參栽培在當(dāng)時(shí)已經(jīng)開(kāi)展， 那是遙遠(yuǎn)的180

4、0年前。,人參形態(tài)特征,,人參為多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質(zhì)，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫“巴掌”；三年生者具有二個(gè)對(duì)生的5小葉的復(fù)葉，叫“二甲子”；四年生者增至3個(gè)輪生復(fù)葉，叫“燈臺(tái)子”；五年生者增至4個(gè)輪生復(fù)葉，叫“四匹葉”；六年生者莖頂有5個(gè)輪生復(fù)葉，叫“五匹葉

5、”。人參復(fù)葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長(zhǎng)4-15厘米，寬2-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細(xì)鋸齒，上面脈上散生少數(shù)剛毛，下面無(wú)毛，最下1對(duì)小葉甚小，無(wú)小葉柄。人參夏季開(kāi)花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長(zhǎng)達(dá)30厘米，每花序有4-40余花，小花梗長(zhǎng)約0.5厘米。,人參的生長(zhǎng)環(huán)境,人參多生長(zhǎng)在具有1月份平均溫度-23-5℃，7月份平均溫度20-26℃的氣候條件下，耐寒性強(qiáng)，可耐-

6、40℃低溫，生長(zhǎng)適宜溫度為15-25℃。一般生長(zhǎng)在氣候條件為年積溫2000-3000℃，無(wú)霜期125-150天，積雪20-44厘米，年降水500-1000毫米的地方，人參喜冷涼濕潤(rùn)氣候。喜斜射及漫射光，忌強(qiáng)光和高溫。土壤要求為排水良好、疏松、肥沃、腐殖質(zhì)層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2為宜。,人參的分布范圍,人參多生長(zhǎng)在北緯40°-45°，東經(jīng)117.5°-134°

7、之間，分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種。蘇聯(lián)、朝鮮和日本也多栽培。,人參-美容,人參自古譽(yù)為“百草之王”“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品，含多種皂素和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無(wú)不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質(zhì)抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生，是護(hù)膚美容的極品。將人參直接浸入50

8、%甘油，10日后甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉?biāo)挂稽c(diǎn)，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤(rùn)。,人參-藥用,人參的肉質(zhì)根為著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。功效：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。主治：體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸lei，驚悸失眠，陽(yáng)痿宮冷；心力衰竭，心原性休克。用于氣短喘促，心悸

9、健忘，口渴多汗，食少無(wú)力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虛脫。大補(bǔ)元?dú)?，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，疲倦，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽(yáng)痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。,臨床應(yīng)用-用于急救,大劑量的人參（15-50克）煎服或燉服，或以人參注射液（每毫升含生藥0.57克）2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用于心原性休克的急救，或其它一時(shí)極端垂危的病人；人參與附子

10、（烏頭）合用可以救治亡陽(yáng)虛脫。,治療心血管系統(tǒng)疾病,人參對(duì)于高血壓病、心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等，都有一定時(shí)治療作用，可以減輕各種癥狀。人參對(duì)不正常的血壓具有調(diào)整作用，或認(rèn)為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2-3錢(qián)；人參浸膏（每毫升等于1克生藥），每次服20-40滴，日服2-3次；人參酊（含量10%），每次5毫升，日服2-3次；人參粉，每次3-6分，日服2--3次。,對(duì)胃

11、和肝臟疾病,對(duì)慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過(guò)低者，服人參后可見(jiàn)胃納增加，癥狀減輕或消失，但對(duì)胃液分泌及胃液酸度無(wú)明顯影響。也有報(bào)告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增強(qiáng)，大便正常，胃液總酸度增加。對(duì)于急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人參對(duì)于防止轉(zhuǎn)變?yōu)槁愿窝姿朴幸欢ǖ姆e極意義。,治療糖尿病,人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過(guò)高的程度?；蛑^人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停藥后仍可維持2周以上；

12、中等度糖屎病人服人參后，雖然降低血糖作用不明顯，但多數(shù)全身狀況有所改善，如渴感等癥狀消失或減輕；某些患者服人參后可減少胰島素的用量。,對(duì)于精神病,人參對(duì)無(wú)力型和無(wú)力-抑郁型精神病，無(wú)論其病因如何（精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治療作用。也有認(rèn)為，人參口服對(duì)器質(zhì)性神經(jīng)疾患僅能改善病人的一般主觀癥狀，而無(wú)客觀的明顯治療作用。,治療神經(jīng)衰弱,人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動(dòng)能力，減少疲勞；對(duì)不同類

13、型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無(wú)力、頭痛、失眠等癥狀。,治療陽(yáng)痿,人參在中藥里，一般用作強(qiáng)壯劑，可以補(bǔ)養(yǎng)元?dú)猓唤说难芯?，證明它有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用。人參酊對(duì)于麻痹型、早泄型陽(yáng)痿有顯著的療效，但對(duì)精神型無(wú)效；對(duì)因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽(yáng)痿也有一定治療效果。但臨床上對(duì)于實(shí)癥，如由于突然氣壅yong而得的喘癥，由于燥熱引起的咽喉干燥癥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)的吐血鼻等，均忌用人參。,鮮人參,性味歸經(jīng)：甘、

14、微苦，平。人心、脾、肺、腎經(jīng)。功能主治：具有補(bǔ)氣強(qiáng)身，益智安神，延年益壽美容的顯著功效。鮮人參集中了紅參、生曬參、糖參的優(yōu)點(diǎn)，保持了人參的全部有效成分。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明藥用價(jià)值極高，通常病后體虛，食欲不振，精神衰弱，健忘失眠等癥。,白參-生曬參,性味歸經(jīng)：甘、微苦，性微涼。歸肺、脾、心、腎經(jīng)。功能主治：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)益脾肺、生津止渴，寧神益智。生曬參性微涼，味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、生津之功效。體質(zhì)虛弱者，高血壓病、糖尿病、癌病、肝炎、腎炎等慢

15、性疾病患者宜選用。既可補(bǔ)氣、有可生津，能扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。因本品加工過(guò)程中未損及原汁，質(zhì)量較佳，性味平和，不溫不燥，補(bǔ)氣益津均較雄厚，故臨床中最為常用。無(wú)論心氣不足的胸悶心悸，肺氣不足的久咳虛喘，脾氣不足的疲倦乏力，食少吐瀉或久瀉久痢，腎氣不足的腰膝酸軟、氣息喘促、動(dòng)則加重等都可用它治療。由于生曬參藥性偏涼，對(duì)于那些口渴咽干、心煩失眠、身熱盜汗、面色潮紅、手足心熱、咳喘少痰等氣陰不足癥患者特別適合。,白參-白干參,將洗凈的

16、鮮人參去外皮，在陽(yáng)光下曬干即為成品。性味歸經(jīng)：性味甘平，微苦稍寒。功能主治：補(bǔ)氣生津、寧神益智，主要能夠生津、養(yǎng)陰而清虛熱。為清補(bǔ)之品，補(bǔ)氣且能養(yǎng)陰，主要用于氣陰兩虛。在臨床上有溫?zé)岵『?、津枯液少或肺燥干咳少談、胃枯?nèi)燥口渴、高年腸燥便秘等功效。與生曬參相近。對(duì)于那些口渴咽干、心煩失眠、身熱盜汗、面色潮紅、手足心熱、咳喘少痰等氣陰不足癥患者也特別合適，并適用與氣陰不足者。二者相合，陰陽(yáng)俱補(bǔ)，療效非凡?？芍餮a(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，除

17、邪氣，明目開(kāi)心益智，久服輕身延年。,白糖參,白糖參是將人參浸糖加工而成。性味歸經(jīng)：性平，味甘，微苦。本品較生曬參藥力弱，性味更為平和。功能主治：與生曬參相近，性最和平，效力相對(duì)較小，健脾益肺，癌腫、高血壓、食欲不振等患者已服此品為宜。白糖參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、安魂魄、止驚悸、明目開(kāi)心益智”功效。有規(guī)律的服用白糖參，可預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、高血壓、癌癥，為學(xué)生和腦力勞動(dòng)者接觸精神疲勞，防止老化，增強(qiáng)性功能，有解除急性酒精中毒和爛

18、醉的功能，對(duì)痤瘡、黑痣、腳氣有治療作用。食用一定要注意季節(jié)變化，一般來(lái)說(shuō)，秋冬季節(jié)天氣涼爽，進(jìn)食比較好。夏季天氣炎熱，不宜食用白糖參，宜食用西洋參。,紅參,紅參是人參的熟用品，經(jīng)過(guò)浸潤(rùn)、清洗、分選、經(jīng)籠蒸制，加工后晾干或烘干而成，其色棕紅，微透明。性味歸經(jīng)：味甘、微苦，性溫。歸脾、肺、心經(jīng)。功能主治：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝she血。用于體虛欲脫，氣不攝血，崩漏下雪；心力衰竭，心源性休克。紅參具有良好的大補(bǔ)元?dú)?、回?yáng)固脫的功用。

19、溫補(bǔ)，具有陽(yáng)振之力，尚有溫健剛燥之性，最善振奮陽(yáng)氣，臨床中多用于陽(yáng)氣暴脫，或氣虛陽(yáng)虛而兼見(jiàn)陽(yáng)虛癥狀者，特別適用于氣弱之人服用。一些素體偏寒而喜熱藥者，如虛寒之癥、陽(yáng)氣不足、畏寒怕冷，手腳不暖、頭暈體倦、四肢乏力、關(guān)節(jié)酸軟和氣血不和，老人早衰、有陽(yáng)痿、滑精、女子經(jīng)少或?qū)m冷不孕等，宜已選用紅參為佳，而且適宜秋、冬季節(jié)服用。,參須,性味歸經(jīng)：甘、苦，平。入肺經(jīng)。功能主治：1、益氣和胃，治胃虛嘔逆?？人允а?。2、生津止渴，治口渴。3、潛陰降火

20、，治虛火上升，肝膽之陽(yáng)上熾之。參須性能與紅參相似，但效力較小而緩和。性偏溫，適用于氣弱陽(yáng)虛者。本品效力雖呈最弱，但對(duì)氣虧津虛之癥或病后大虛，虛不受補(bǔ)，虛弱無(wú)力，盜汗等癥，仍以此品為宜。,西洋參-花旗參,性味歸經(jīng)：味甘、微苦、性涼。歸心、肺、腎經(jīng)。功能主治：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津，即滋心、肺、腎三臟之陰，清虛火，生津止渴。用于氣虛陰虧、肺虛久嗽、咳喘、咯血、熱病傷陰、咽干口渴、虛熱煩倦、胃火牙痛等。除具有強(qiáng)壯、抗疲勞的作用外、還有滋陰、降