動物防疫與檢疫技術緒論講訴

1、家 畜 傳 染 病 學,[1] public email：home_of_veterinary@163.com code：123456789[2] private address http://liu1616.blog.sohu.com/,劉 文 強 聊城大學 農學院,緒 言,1 教材和課程安排2 家畜傳染病學的定義3 動物傳染病研究的重要性 4 相關學科5 畜禽傳染病的種

2、類6 學科發(fā)展簡史7 成就、問題和展望,,家畜傳染病學的含義。我國動物傳染病學的成就、現(xiàn)狀及展望。,1. 學時安排,理論課40學時，實驗單獨20學時 具體內容見農學院網(wǎng)站：課程說明書,,教材及主要參考書蔡寶祥主編，家畜傳染病學（第四版），北京，農業(yè)出版社，2005陳溥言主編， 家畜傳染病學（第五版），2007年蔡寶祥主編，動物傳染病診斷學，南京，江蘇科技出版社，1993費恩閣主編，動物傳染病學，長春，吉林科技出版社，1

3、995,A. D.Leman et al., Diseases of Swine, 豬病學第9版定價：338.0出版日期：2008年02月  規(guī)  格：大16開   1321頁,B.W.Calnek et al., Diseases of Poulty ,eleventh ed, U. S. A. 禽病學第11版出版日期：2005-7-1頁　數(shù)：1364頁字數(shù)：

4、2575000售價：270元,教材: 家畜傳染病學(第四版),蔡寶祥 陳溥言陸承平 陳煥春楊漢春 陳杖榴周繼勇 鄭明球劉秀梵 范偉興甘孟侯 杜念興,第五版 家畜傳染病學,第三版 家畜傳染病學實驗指導,方定一（１９１１—１９８５）,家禽傳染病學家。發(fā)現(xiàn)和分離小鵝瘟病毒，并研制出抗小

5、鵝瘟血清及疫苗，在防治仔豬大腸桿菌病等方面的研究獲重大成果。,蔡寶祥：動物傳染病學的奠基人,,,１９４１年，劉秀梵出生于靖江一個普通農家，曾立志做一名天體物理學家。他說自己是“陰錯陽差，遁入獸醫(yī)門”，卻在該領域里樂此不疲地奮斗。研究領域：NDV, BSE, MDV, AIV, IBDV等。,預防獸醫(yī)學,01 動物疫病發(fā)病機理和免疫機理 02 動物疫病病原學 03 動物疫病的傳染病學和防制對策 04 疫苗和診斷試劑的研制及應用0

6、5 人獸共患病和公共衛(wèi)生 06 獸醫(yī)寄生蟲病學,陳煥春：華中農業(yè)大學教授，中國工程院院士，豬偽狂犬病，PRRS等領域的專家。,陸承平---研究領域：,------陳溥言領域：重組動物 病毒研究,,,楊漢春：中國農大，研究領域：藍耳病，PCV和細胞因子等,,,崔治中：禽類病毒病,2. 定義,動物傳染病學 —— 是研究動物傳染病發(fā)生和發(fā)展的規(guī)律，以及預防和消滅這些傳染病的方法的科學。獸醫(yī)學中最重要的臨床學科之一。,什么是動物傳染

7、?。?—— 由動物病原微生物引起，具有一定的潛伏期和臨診表現(xiàn)，并具有傳染性的一類疾病。動物傳染病的特征,課 程 內 容：,總論部分——是研究動物傳染病發(fā)生、發(fā)展和終止的一般規(guī)律，以及預防和消滅傳染病的一般措施；各論部分——是研究動物傳染病的分布、病原、流行病學、發(fā)病機理、臨床癥狀、病理變化、診斷和防制措施等。流行特點、診斷和防制是動物傳染病學的重點內容。,3. 家畜傳染病的重要性,— 是危害動物養(yǎng)殖業(yè)生產最嚴重的

8、 一類疾病。1）可造成大批畜禽死亡和畜產品的損失； 2）影響對外貿易和人民生活；3）人畜共患傳染病嚴重威脅人類健康。,現(xiàn)代化的養(yǎng)殖業(yè)——畜群飼養(yǎng)高度集中，畜禽、人員、物料等調運頻繁，貿易的全球化以及物流的快捷給傳染病的發(fā)生帶來了極大的便利。 雞 豬 羊 鵝 牛等 因此，掌握動物傳染病的相關知識，并積極地做好防治工作，對于發(fā)展畜牧業(yè)生產和保障人民健康具有十分重要的意義。,主要畜禽的平均死亡率

9、和疫病造成的損失 畜禽種類 死亡率（%） 中 國 發(fā)達國家 豬 8—12 <5 牛

10、 2— 5 <2 羊 7— 9 <5 禽 12—20 <5 我國畜禽死亡損失年均260—300億元。 由疫病引起生產性能下降、獸

11、醫(yī)衛(wèi)生及其他損失700億元 左右。 我國每只雞平均的疫苗和藥物費用為美國的10倍 。,,,,,,對于動物傳染病的認識區(qū)別,,學科任務,保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展；保障食品安全，為人類健康提供保障；同時為生命醫(yī)學的發(fā)展做出重要貢獻，為人類認識自然做出貢獻。,4.相 關 學 科,主要有獸醫(yī)微生物學、獸醫(yī)免疫學、獸醫(yī)病理學、獸醫(yī)臨床診斷學、獸醫(yī)流行病學和獸醫(yī)公共衛(wèi)生學等。特別是與獸醫(yī)微生物學和獸醫(yī)免疫

12、學的關系最為密切。研究家畜傳染病的病原學診斷、免疫預防等均需應用獸醫(yī)微生物學和免疫學的理論和技術。,5.畜禽傳染病的種類,按病原微生物的種類 ——如細菌性傳染病、病毒性傳染病、寄生蟲病、真菌、放線菌、霉形體感染、立克次體病和衣原體病等；按畜、禽的種別分類——如牛、羊、馬、豬、禽、兔、犬、貓等傳染病和多種家畜共患的傳染病等。人畜之間能互相傳染

13、的疾病——人畜共患傳染病，如炭疽、布魯氏菌病、結核病、口蹄疫、狂犬病、流行性乙型腦炎等。,6. 學科發(fā)展簡史,動物傳染病學形成獨立的學科雖然為時不久，但有關家畜傳染病知識的萌芽卻追溯到幾千年以前。在古埃及、希臘和我國的書籍里，都曾直接或間接地記錄家畜傳染病的存在。,但在古代，由于對傳染病的本質缺乏認識，提不出防治傳染病的有效措施，因而傳染病自發(fā)發(fā)展，常引起家畜大批死亡，造成巨大的經濟損失。隨著虎克顯微鏡的發(fā)明和改進，在19世紀中葉

14、以后，很多傳染病的病原體接連被發(fā)現(xiàn)了。其間自然生發(fā)論占據(jù)了200多年。,發(fā)展簡史：,巴斯德 奠定了微生物學的基礎，研究成功以致弱的病原微生物使動物獲得免疫的方法?？潞眨簜魅静W的奠基人,1796英國醫(yī)生琴納（Jenner）：牛痘預防天花。但是，有意識的研制疫苗預防傳染病的，卻是法國科學家巴斯德。,巴斯德（L.Pasteur,1822-1895）研究成功了以致弱的病原微生物使動物獲得免疫的方法（如炭疽、狂犬病、豬丹毒、禽霍亂等弱毒疫

15、苗），為應用免疫學奠定了堅實的基礎；此外，他還發(fā)明了巴氏消毒法和高壓蒸汽消毒法。,柯赫（R.Koch,1843-1910）發(fā)明了細菌涂片染色法及細菌純培養(yǎng)法，為發(fā)現(xiàn)和分離各種傳染病病原體創(chuàng)造了條件。同時發(fā)現(xiàn)了炭疽桿菌和結核桿菌；創(chuàng)立了傳染病發(fā)生和傳播的學說。,,Koch’s postulates,特殊的病原菌在同一疾病中察見，健康人或動物體內無；能分離成純種；純培養(yǎng)接種至易感動物，產生同樣疾病；自人工感染的動物體內能重新分離

16、得該病原菌純培養(yǎng)；,電子顯微鏡、雞胚培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)、SPF、各種抗菌藥物、生物制品和各種免疫血清學技術在獸醫(yī)工作中的應用，對于動物傳染病的防治，無論在理論研究或實際應用方面都獲得了很大進展。,80年代以后：進入分子水平的時代。動物病毒和細菌的基因工程疫苗研究大腸桿菌性腹瀉疫苗（K88+K99+987P）；偽狂犬病重組疫苗；禽流感的新城疫載體疫苗。利用基因工程技術生產診斷抗原、干擾素、白細胞介素、胸腺素等藥品和診斷用核酸探針，

17、以及單克隆抗體技術的發(fā)展，對傳染病的診斷、防治都起到了重要作用。,7. 成就、問題與展望,One marker！Two national laws!Three Academician!Four infectious disease！Five questions of disease!,家畜主要傳染病的控制和消滅程度—是衡量一個國家獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展水平和社會文明以及經濟發(fā)達程度的重要標志。發(fā)達國家。從口蹄疫的流行情況來看，要在一個

18、國家徹底消滅某種傳染病是極為困難的。,我國頒布的獸醫(yī)法規(guī),①《家畜家禽防疫條例》——1985年（國務院）②《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》 —— 1991年（全國人大常委會通過）③《中華人民共和國動物防疫法》—— 1997年（全國人大常委會通過）④ 《中華人民共和國農產品質量安全法》生豬屠宰管理條例（試行）-國務院重大動物疫情應急條例,2007年8月30日1） 修改后的動物防疫法對動物疫病疫情的預防、報告、控制和撲

19、滅、檢疫等作出了明確規(guī)定。,修改后的動物防疫法,2）幾個解釋 動物 是有特定的含義，也就是法律上的含義，是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動物。 動物產品     在進出境動植物檢疫法中與動物防疫法中不同。動物防疫法所稱的動物產品，是指動物的生皮、原毛、精液、胚胎、種蛋以及未經加工的胴體、脂、臟器、血液、絨、骨、角、頭、蹄等。動物疫病  

20、60;  僅限于是動物傳染病、寄生蟲病，并不是包括動物所有的病，比如屬于普通病的內科、外科、產科疾病都不能列人疫病范圍。,動物防疫法適用范圍,在中華人民共和國領域內的動物防疫活動。一是這部法律是管國內動物防疫的；包括動物疫病預防、控制、撲滅和動物、動物產品的檢疫。 與食品衛(wèi)生法作了較好的銜接；防疫合格的才能進入食品。,3） 建立官方獸醫(yī)制度農業(yè)部獸醫(yī)局：首席獸醫(yī)官，代表本國政府參與國際獸醫(yī)事務。 動物疾控中心動物檢

21、疫員制度：國內---按照檢疫規(guī)程實施檢疫，并對檢疫結果負責。,,建立官方獸醫(yī)制度官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件并經獸醫(yī)主管部門任命的，負責出具檢疫等證明的國家獸醫(yī)工作人員?！　∶鞔_由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構的官方獸醫(yī)具體實施動物、動物產品檢疫。,,,,4） 建立無規(guī)定動物疫病區(qū)制度　　明確對動物疫病實行區(qū)域化管理，逐步建立無規(guī)定動物疫病區(qū)?！　o規(guī)定動物疫病區(qū)，是指具有天然屏障或者采取人工措施，在一定期限內沒有發(fā)生規(guī)定的一種或者幾種動物

22、疫病，并經驗收合格的區(qū)域。 免疫無口蹄疫、非免疫無禽流感、新城疫、豬瘟、,無規(guī)定疫病區(qū),該區(qū)域及其邊界和外圍一定范圍內，對動物和動物產品、動物源性飼料、動物遺傳材料、動物病料、獸藥的流通實施官方有效控制并獲得國家認可的特定地域。,5）細化了疫情處理，是動物防疫工作的重點。 國務院獸醫(yī)主管部門負責向社會及時公布全國動物疫情。 必要時。 任何單位和個人不得瞞報、謊報、遲報、漏報動物疫情，不得授意他人瞞報、謊報、

23、遲報動物疫情。發(fā)生人畜共患疫病時，有關畜牧獸醫(yī)行政管理部門應當與衛(wèi)生行政部門及有關單位互相通報疫情；共同及時采取控制、撲滅措施。,6） 強制免疫制度,縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門組織實施動物疫病強制免疫計劃。,,三位院士！,,我國消滅了牛瘟和牛肺疫，控制了馬傳貧。我國在世界上首先確診了小鵝瘟、兔病毒性出血癥兩種病毒性傳染病。,我國創(chuàng)制成具有世界先進水平的疫苗:牛瘟兔化弱毒疫苗；豬瘟兔化弱毒疫苗（效果理想，世界公認）；馬傳

24、染性弱毒疫苗。,Question 1,畜禽傳染病如口蹄疫、豬瘟、新城疫、高致病性禽流感、藍舌病、非洲豬瘟、雞馬立克氏病和雞傳染性法氏囊病等的擴大傳播和變異，是家畜傳染病學面臨迫切需要研究解決的課題。最主要的問題。,Question 2,傳染性繁殖障礙綜合征。豬呼吸系統(tǒng)傳染病發(fā)生增多：豬與禽。免疫抑制性疾病的危害：豬與禽。,Question 3 病毒與細菌混合感染,病毒與細菌混合感染?；旌细腥?。多重感染。,仍在危害養(yǎng)禽業(yè)的傳

25、染病,新城疫-----------非典型禽流感-----------變異頻頻馬立克氏病-------毒力增強傳染性法氏囊炎---免疫抑制傳染性支氣管炎---變異蔓延到全身大腸桿菌病-------相當頑固慢性呼吸道病-----同樣頑固小鵝瘟等---------越來越多,,Question 4 人獸共患病危害越來越大,高致病性禽流感狂犬病乙型腦炎布病炭疽甲型H1N1流感。。。。。。。。。。。,Question 5

26、 新的傳染病不斷出現(xiàn),瘋牛??！出血熱！猴痘（天花）！Nipah virus！。。。。。。。。。。。,無名高熱 流感,豬：禽類：牛：,禽流感,三聚氰胺,考試方法：閉卷考試,平時成績：20% 期末考試： 80%,平時成績：課程論文,寫一篇不少于4500字的課程論文列出主要參考文獻、論文或網(wǎng)址等WORD格式編輯：班級+姓名+加文章題目在2009年6月15日前電子版作為附件發(fā)送至public email,提示：連續(xù)引用

27、其它人文章260字即為抄襲。,1）三聚氰胺事件的來龍去脈、對畜牧業(yè)的影響、意義及應對措施2）近年來，對畜牧業(yè)影響重大的食品安全事件綜述（提示: 包括紅心鴨蛋、福壽螺、二惡英、瘋牛病、口蹄疫、果子貍事件、日本森永奶粉事件、三聚氰胺事件等）,課程論文選題范圍,,3）近十年，禽流感在我國的發(fā)生情況（最好分年度敘述）、流行趨勢及對策4）近十年，口蹄疫疫情在我國的流行情況、流行趨勢及對策5）近三年，豬無名高熱病的流行情況、致病因素、發(fā)展趨勢

28、及對策6）GMP與GSP,對 策,實驗課程講義,Home_of_veterinary@163.comCode: 123456789,Noble Prize有13次關注傳染病,,首屆諾貝爾獎,首屆諾貝爾獎頒發(fā)給白喉抗毒素的發(fā)明者、德國人埃米爾·馮·貝林：１８９０年，他用白喉桿菌肉湯培養(yǎng)物滅菌后注射于動物，從而使動物血液中產生出能中和這種桿菌的抗毒素；１８９１年，他將白喉抗毒素應用于臨床獲得成功。,１９０２年的獎項授

29、予瘧疾病原體的發(fā)現(xiàn)者、英國人羅納德·羅斯：１８９８年，他在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)吸過瘧疾病人血液的蚊子的胃中有瘧原蟲;之后搞清了瘧原蟲的生活史;從而證實了瘧疾是由于蚊媒傳播瘧原蟲而致人群傳染的。,,,１９０５年的獎項授予結核桿菌的發(fā)現(xiàn)者、德國人羅伯特·科赫。1928年，法國人夏爾·尼科爾因確定斑疹傷寒的病原是立克次體、傳播媒介是衣虱而獲醫(yī)學獎：他深入突尼斯斑疹傷寒疫區(qū)調查，發(fā)現(xiàn)病人入院時經洗澡、洗頭、換衣后

30、，就不會在病房內再發(fā)現(xiàn)該病，從而推斷衣虱是媒介；接著，他又用動物實驗證實其病原體是立克次體，從而找到控制斑疹傷寒的流行途徑。,1935年，多馬克發(fā)表了有關藥物的實驗報告，立即引起了一系列磺胺類藥物的發(fā)明?；前奉愃幬铮ò倮硕嘞ⅲ┏蔀槿祟愓鞣溓蚓腥镜挠行幬铩?939年，由美、法、英等國醫(yī)學家提名，多馬克被授予諾貝爾生理學和醫(yī)學獎。當多馬克回信表示愿意受獎時，希特勒的蓋世太保卻逮捕了他。直到第二次世界大戰(zhàn)結束之后，才前往斯德哥爾摩

31、正式領獎。,,青霉素在1928年由弗萊明發(fā)現(xiàn)。1940年研制成功最初的青霉素制品。在經過一系列的動物中間實驗之后，證明青霉素對葡萄球菌、鏈球菌等細菌感染的疾病確實具有特殊療效。1941年，青霉素投入臨床使用獲得成功，1943年實現(xiàn)工業(yè)化生產。 1945年，諾貝爾基金會把當年的醫(yī)學獎授給了發(fā)現(xiàn)青霉素的三位元勛：弗萊明、弗洛里和錢恩。,,1939年，瓦克斯曼從土壤中發(fā)現(xiàn)了一種鏈絲菌。經過實驗研究，他發(fā)現(xiàn)鏈絲菌對于結核桿菌具有強有力的抑制

32、和殺傷作用。結核桿菌是引起肺結核等疾病的病菌，而當時已投入臨床使用的青霉素對結核桿菌不起作用。鏈霉素的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明，便成了治療結核的有效抗菌素，瓦克斯曼也因此獲得1952年的諾貝爾生理學和醫(yī)學獎。,1948年，美國醫(yī)學家恩德斯與他的兩名助手韋勒和羅賓斯合作，成功地發(fā)明了培養(yǎng)小兒麻痹癥病毒的簡易方法。先后培養(yǎng)出了疫苗。自此之后，人類才算走出小兒麻痹癥的陰影。為了表彰恩德斯、韋勒和羅賓斯所作的開拓性貢獻，1954年度的諾貝爾醫(yī)學獎授給了

33、他們三人。,,問題3：腫瘤是由什么引起的？,,1911年,勞斯(Rous)發(fā)現(xiàn)了引起雞的惡性腫瘤的勞斯肉瘤病毒（Rous sarcoma virus， RSV）。腫瘤是由病毒引起的，這是一個偉大的發(fā)現(xiàn)，半個多世紀之后，病毒致癌的理論已被廣泛接受，1966年，85歲的勞斯獲得諾貝爾獎。 病毒引起腫瘤機制-- 反轉錄酶的發(fā)現(xiàn)----生物體也有致癌基因：原癌基因。,,08年德國科學家哈拉爾德-楚爾-豪森 因發(fā)現(xiàn)人類乳頭瘤病毒(HPV)引

34、發(fā)子宮頸癌 2007年，美國科學家馬里奧·卡佩基、奧利弗·史密斯和英國科學家馬丁·埃文斯。 “基因靶向”技術，使深入研究單個基因在動物體內的功能并提供相關藥物試驗的動物模型成為可能?！　?006年，美國科學家安德魯·法爾和克雷格·梅洛。他們發(fā)現(xiàn)了核糖核酸(RNA)干擾機制，這一機制已被廣泛用作研究基因功能的一種手段，并有望在未來幫助科學家開發(fā)出治療疾病的新療法。,,1997年，

35、美國加利福尼亞大學的S.Prusiner由于發(fā)現(xiàn)了羊瘙癢病的致病因子是朊病毒，以及提出了瘋牛病、克雅氏病、Kuru病等腦退化性疾病是由朊病毒引起的理論，而獲得了諾貝爾醫(yī)學獎。,,馬歇爾和沃倫發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌在胃炎和胃潰瘍等疾病中所起的作用。與傳統(tǒng)的醫(yī)學教條格格不入。胃潰瘍終于不再是反復發(fā)作的一種慢性疾病，而變成了一種可治愈的疾病。為科研而獻身。2005,2008,諾貝爾生理學或醫(yī)學獎揭曉，來自法國和德國的3名科學家因發(fā)現(xiàn)導致艾滋病

36、與宮頸癌的病毒分享該獎。這3人分別為發(fā)現(xiàn)導致宮頸癌的人乳頭狀瘤病毒(HPV)的德國人哈拉爾德?楚爾?豪森，以及發(fā)現(xiàn)艾滋病病毒的法國人弗朗索瓦絲?巴爾-西諾西和呂克?蒙塔尼。,人有了知識，就會具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書，廣泛閱讀，古人說“書中自有黃金屋?！蓖ㄟ^閱讀科技書籍，我們能豐富知識，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過閱讀文學作品，我們能提高文學鑒賞水平，培養(yǎng)文學情趣；通過閱讀報刊，我們能增長見識，擴大自