嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用研究[畢業(yè)論文]

1、<p><b>　　畢業(yè)論文</b></p><p><b>　　（20_ _屆）</b></p><p>　　嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用研究</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級(jí) 電子商務(wù)

2、 </p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b></

3、p><p>　　茶葉是嵊州市的一大特色產(chǎn)業(yè)、致富產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。茶葉產(chǎn)品貿(mào)易長(zhǎng)期以來(lái)一直采用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，消耗時(shí)間長(zhǎng)，信息傳遞較慢，市場(chǎng)調(diào)節(jié)能力相對(duì)薄弱。電子商務(wù)作為一種先進(jìn)的商務(wù)模式，以其獨(dú)特的信息化、無(wú)時(shí)空限制、交易自由等特點(diǎn)迅速發(fā)展，它能很好地解決茶葉及相關(guān)產(chǎn)品在交易過(guò)程中的滯后性問(wèn)題，對(duì)市場(chǎng)反映不靈敏以及傳統(tǒng)模式交易成本高、效率低、受時(shí)空限制等種種問(wèn)題。</p><p>　　本文將電

4、子商務(wù)引入到了茶葉行業(yè)中，首先，本文介紹了電子商務(wù)的概念以及發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)引入茶葉行業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)的情況，為了能夠更加準(zhǔn)確的反應(yīng)茶葉行業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)存在的問(wèn)題，選擇嵊州市茶葉企業(yè)中的60家企業(yè)進(jìn)行實(shí)地訪問(wèn)以及問(wèn)卷調(diào)查，得到相關(guān)的數(shù)據(jù)。其次，將得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，總結(jié)出嵊州市茶葉企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)存在的問(wèn)題和阻礙因素。最后，本人針對(duì)提出的問(wèn)題，研究嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用策略及解決方案。</p><p>　　關(guān)

5、鍵詞：茶葉企業(yè)；電子商務(wù)；問(wèn)題與建議</p><p><b>　　Abstract</b></p><p>　　Tea is a major feature of Shengzhou industries, rich industries and pillar industries. Tea products trade has long been the tradi

6、tional mode of operation, time-consuming long, slow transmission of information, market regulation is relatively weak. Is an advanced e-commerce business model, which because of the rapid development of information techn

7、ology, there is no time and space free trade, It is a good solution to the tea and related products in the transaction process lag issues, reflecting t</p><p>　　This paper introduced the e-commerce to tea in

8、dustries. First, this paper introduces the concept of e-business development status, while the introduction of the tea industry applications of e-commerce, and in order to be more accurate anyway, the tea industry, the p

9、roblems e-commerce application, select 60 tea companies in Shengzhou to companies in the field visits and questionnaires to obtain relevant data. Second, I analyze data, summarizes Shengzhou tea enterprise implementation

10、 of e-commerce</p><p>　　Key words： Tea enterprise；E-commerce；Problems and Suggestions</p><p><b>　　朗讀</b></p><p>　　顯示對(duì)應(yīng)的拉丁字符的拼音</p><p><b>　　目 錄</b&

11、gt;</p><p>　　1 電子商務(wù)概況1</p><p>　　1.1 電子商務(wù)的概念1</p><p>　　1.2 電子商務(wù)的一般特征2</p><p>　　2 茶葉行業(yè)與電子商務(wù)4</p><p>　　2.1 國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀4</p><p>　　2.1.1 我國(guó)茶葉行業(yè)電子商

12、務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀4</p><p>　　2.1.2 國(guó)外茶葉行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀4</p><p>　　2.2 我國(guó)茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀5</p><p>　　2.3 嵊州市茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀6</p><p>　　2.4 茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)的意義7</p><p>　　3 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀的調(diào)查分析9<

13、/p><p>　　3.1 問(wèn)卷設(shè)計(jì)9</p><p>　　3.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)10</p><p>　　3.2.1 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀10</p><p>　　3.3.2 嵊州市茶葉企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的看法13</p><p>　　4 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)調(diào)查情況總結(jié)與建議18</p><

14、;p>　　4.1 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)調(diào)查情況總結(jié)18</p><p>　　4.1.1 嵊州市茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)取得的效果18</p><p>　　4.1.2 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用存在的問(wèn)題19</p><p>　　4.2 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用建議及可行性20</p><p>　　4.2.1 問(wèn)題解決對(duì)策20&

15、lt;/p><p>　　4.2.2 應(yīng)用可行性22</p><p><b>　　總 結(jié)24</b></p><p><b>　　參考文獻(xiàn)25</b></p><p>　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和通訊技術(shù)的成熟與發(fā)展，電子商務(wù)在茶葉企業(yè)的產(chǎn)品交易中同樣有廣闊的發(fā)展前景。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提

16、高，茶葉產(chǎn)品的消費(fèi)需求以及流通規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大與茶葉企業(yè)之間產(chǎn)生了矛盾。對(duì)茶葉及相關(guān)產(chǎn)品的需求量不斷增大，質(zhì)量要求的提高，對(duì)不同種類、不同地域的茶葉需求也越來(lái)越多，這就意味著嵊州市茶葉企業(yè)所面臨的市場(chǎng)格局在發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變，茶葉企業(yè)的產(chǎn)品交易成本不斷提高。茶葉消費(fèi)者不再滿足于數(shù)量供給，而是追求高質(zhì)量、高品質(zhì)的消費(fèi)。因此，嵊州市發(fā)展茶葉企業(yè)電子商務(wù)己刻不容緩。</p><p>　　電子商務(wù)作為一種先進(jìn)的商務(wù)模式，它以其

17、精簡(jiǎn)流通環(huán)節(jié)、節(jié)省購(gòu)物時(shí)問(wèn)、增加客戶選擇余地、加速資會(huì)流通、增強(qiáng)客戶和廠商的交流、刺激企業(yè)問(wèn)的聯(lián)合和競(jìng)爭(zhēng)等受到企業(yè)和消費(fèi)者的歡迎。因此如何開展電子商務(wù)，如何解決應(yīng)用電子商務(wù)存在的問(wèn)題，成了嵊州市茶葉行業(yè)所密切關(guān)注的話題。</p><p><b>　　1 電子商務(wù)概況</b></p><p>　　1.1 電子商務(wù)的概念</p><p>　　電子商

18、務(wù)（Electronic Commerce，簡(jiǎn)稱E-commerce）通常是指是在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)中，在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下，基于瀏覽器/服務(wù)器應(yīng)用方式，買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的網(wǎng)上購(gòu)物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動(dòng)、交易活動(dòng)、金融活動(dòng)和相關(guān)的綜合服務(wù)活動(dòng)的一種新型的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。一般可分為企業(yè)對(duì)企業(yè)（Business-to-Business）、企業(yè)對(duì)消費(fèi)者（Business-to-

19、Consumer）和消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)者（Consumer-to- Consumer）三種（吳淑萍，2001）[1]。</p><p>　　電子商務(wù)的與傳統(tǒng)商務(wù)比較可以大量減少人力、物力，降低了成本；另一方面突破了時(shí)間和空間的限制，使得交易活動(dòng)可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)進(jìn)行，從而大大提高了效率。（具體交易流程如圖1所示） </p><p>　　圖1 企業(yè)電子務(wù)商流程圖</p><

20、;p>　　資料來(lái)源：（武咸春， 2008）[9]</p><p>　　電子商務(wù)作為新型商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，具有提高貿(mào)易效率、降低交易成本等特點(diǎn)，作為經(jīng)濟(jì)全球化和貿(mào)易自由化的重要手段，在全球商務(wù)活動(dòng)中發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用，已成為各國(guó)政府為增強(qiáng)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力、贏得市場(chǎng)資源配置優(yōu)勢(shì)而大力推進(jìn)的戰(zhàn)略性任務(wù)（趙雯?。恢苘S斌，2007）[2]。</p><p>　　1.2 電子商務(wù)的一般特征</p

21、><p>　　電子商務(wù)具有廣域性、即時(shí)性、虛擬性、互動(dòng)性和成本低的特點(diǎn)，它超越了作為一種新的貿(mào)易形式所具有的價(jià)值，改變了企業(yè)本身的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理活動(dòng)，重新定義了新經(jīng)濟(jì)時(shí)代企業(yè)生存、發(fā)展的全新規(guī)則，從而影響到整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與結(jié)構(gòu)調(diào)整（Quaddus；Mohammed，2005）[3]。</p><p><b>　?。?）廣域性</b></p><p

22、>　　互聯(lián)網(wǎng)跨越國(guó)界，穿越時(shí)空，無(wú)論你身處何地，無(wú)論白天與黑夜，只要您利用瀏覽器輕點(diǎn)鼠標(biāo)，你就可以隨心所欲地登錄任何國(guó)家，地域的網(wǎng)站，與你想交流的人面對(duì)面的直接溝通。</p><p><b>　?。?）即時(shí)性</b></p><p>　　電子商務(wù)所具有的開放性和全球性的特點(diǎn)，為企業(yè)創(chuàng)造了更多的貿(mào)易機(jī)會(huì)。互聯(lián)網(wǎng)本身是開放的，沒(méi)有地域距離限制，電子商務(wù)利用互聯(lián)網(wǎng)的這

23、一優(yōu)勢(shì)，開辟了巨大的網(wǎng)上商業(yè)市場(chǎng)，使企業(yè)發(fā)展跨越空間，而不受國(guó)家地域的限制。電子商務(wù)使企業(yè)可以以相近的成本進(jìn)入全球電子化市場(chǎng)，使得中小企業(yè)有可能擁有和大企業(yè)一樣的信息資源，提高了中小企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。</p><p><b>　?。?）虛擬性</b></p><p>　　電子商務(wù)重新定義了傳統(tǒng)的流通模式，以電子流代替了實(shí)物流，傳統(tǒng)的實(shí)物交易和服務(wù)被轉(zhuǎn)換成數(shù)據(jù)在互聯(lián)網(wǎng)上傳

24、輸和交易，通過(guò)信息的互動(dòng)，簽訂電子合同，完成交易并進(jìn)行電子支付，整個(gè)商務(wù)活動(dòng)的過(guò)程都能在網(wǎng)上進(jìn)行。</p><p><b>　?。?）互動(dòng)性</b></p><p>　　在電子商務(wù)環(huán)境中，人們不再受地域的限制，客戶能以非常簡(jiǎn)捷的方式完成過(guò)去較為繁雜的商務(wù)活動(dòng)，突破了時(shí)間和空間的限制，同時(shí)使得企業(yè)對(duì)客戶的服務(wù)質(zhì)量可以大大提高商務(wù)的內(nèi)容。</p><p

25、><b>　?。?）成本低</b></p><p>　　電子商務(wù)將傳統(tǒng)的商務(wù)流程電子化、數(shù)字化，以電子流代替了實(shí)物流，可以大量減少人力、物力，降低成本，改變了傳統(tǒng)的買賣雙方面對(duì)面的交流方式，也打破了傳統(tǒng)的工作經(jīng)營(yíng)模式，使企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本大大降低（朱稼興，2003）[4]。</p><p>　　2 茶葉行業(yè)與電子商務(wù)</p><p>　　2.1

26、 國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀</p><p>　　2.1.1 我國(guó)茶葉行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀</p><p>　　中國(guó)的大部分茶葉企業(yè)中建立網(wǎng)站開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的僅占小部分，但呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)許多具備現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念、有一定實(shí)力的茶商看到了茶業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展?jié)摿?，已建立起了企業(yè)網(wǎng)站，但是目前建立了網(wǎng)站的茶商僅占一小部分。隨著茶商逐漸認(rèn)識(shí)到電子商務(wù)的營(yíng)銷效果，以及具有現(xiàn)代營(yíng)銷理念的茶商的加入，開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的茶商呈

27、快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)（梁國(guó)彪，2008）[5]。</p><p>　　中國(guó)有160多萬(wàn)公頃茶園，相關(guān)茶葉研究機(jī)構(gòu)有40來(lái)個(gè)，設(shè)有茶葉專業(yè)的大專院校幾十所，名茶數(shù)百種，茶葉企業(yè)數(shù)萬(wàn)家，但到目前為止，還沒(méi)有一個(gè)真正意義上的門戶網(wǎng)站，大部分茶產(chǎn)品交易都依靠傳統(tǒng)的交易模式（劉嵩，2009）[6]。</p><p>　　隨著支付、物流和信用機(jī)制的完善，國(guó)內(nèi)電子商務(wù)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2009年國(guó)內(nèi)在線銷售額

28、達(dá)到366億美元，預(yù)計(jì)2010年將實(shí)現(xiàn)90%的增長(zhǎng)。同時(shí)，2009年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量同比增長(zhǎng)28.9%，達(dá)到3.84億，超過(guò)了美國(guó)總?cè)丝诘臄?shù)量。借助互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，茶業(yè)涌現(xiàn)了一些電子商務(wù)的成功例子，如阿里巴巴、昆商茶網(wǎng)、中茶網(wǎng)等。但是由于茶產(chǎn)品的特殊性以及傳統(tǒng)的涉農(nóng)特點(diǎn)，相比其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如化工、書籍、鋼鐵，茶業(yè)電子商務(wù)進(jìn)展緩慢（林璇，2010）[7]。</p><p>　　2.1.2 國(guó)外茶葉行業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)

29、狀</p><p>　　美國(guó)是世界上電子商務(wù)發(fā)展最快，普及率最高的國(guó)家。1848年的芝加哥期貨交易所是茶葉企業(yè)各市場(chǎng)主體了解市場(chǎng)行情、獲取價(jià)格變化信息的直接窗口，各大茶葉企業(yè)網(wǎng)站、信息咨詢公司同時(shí)為消費(fèi)者和茶葉企業(yè)之間相互了解信息提供了方便的途徑。美國(guó)環(huán)球商務(wù)通網(wǎng)站提供茶葉及與茶葉相關(guān)產(chǎn)品的信息服務(wù)的企業(yè)達(dá)3588家（邱新棉；朱德其，2005）[8]。</p><p>　　日本茶葉企業(yè)電子

30、商務(wù)的形式比較多，有大型綜合網(wǎng)上交易市場(chǎng)和綜合性網(wǎng)上超市，還有專門從事茶葉及相關(guān)產(chǎn)品銷售的茶葉企業(yè)電子交易所和茶葉網(wǎng)上商店。</p><p>　　印度則建立獨(dú)具特色的拍賣機(jī)制及自動(dòng)化拍賣交易聯(lián)網(wǎng)。通過(guò)電腦網(wǎng)絡(luò)將全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)連接成一個(gè)大網(wǎng)絡(luò)，不僅擴(kuò)大了拍賣交易的地理范圍，且提高了交易的效率，更為重要的是使交易市場(chǎng)信息資源在更大范圍內(nèi)的共享，對(duì)茶農(nóng)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、茶葉品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整起到了直接的促進(jìn)作用（武咸春，2008）[

31、9]。</p><p>　　2.2 我國(guó)茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀</p><p><b>　?。?）交易現(xiàn)狀</b></p><p>　　2008年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量上升到120萬(wàn)噸，我國(guó)政府致力于增加農(nóng)戶收入的政策起了重要作用，尤其是耕作體系合理化的重大措施，低產(chǎn)茶園的改種換植世界茶葉種植面積總數(shù)大約為290萬(wàn)公頃每年增長(zhǎng)3%，全球人均年消費(fèi)茶葉約為0.5

32、公斤，有近50個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)茶，100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)需要進(jìn)口茶葉。2008年我國(guó)茶葉出口29.69萬(wàn)噸，出口金額6.52億美元，平均單價(jià)2298美元/噸，與2007年同比分別增長(zhǎng)2.56%、12.31%和9.51%。</p><p>　　我國(guó)茶葉資源豐富，目前有近千個(gè)茶葉品牌，茶類產(chǎn)品多，茶葉產(chǎn)量大。這是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的基本情況，也是我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的物質(zhì)基礎(chǔ)。排在我茶葉出口數(shù)量前五位的國(guó)家地區(qū)依次是：

33、摩洛哥5.03萬(wàn)噸，烏茲別克斯坦2.32萬(wàn)噸，美國(guó)2.22萬(wàn)噸，日本2.12萬(wàn)噸，俄羅斯1.62萬(wàn)噸，上述五市場(chǎng)占2008年我國(guó)茶葉出口總量的44.83%。也說(shuō)明國(guó)際茶葉市場(chǎng)的發(fā)展空間大，我國(guó)茶葉企業(yè)面臨著巨大的藍(lán)海潛力市場(chǎng)（趙雯俊，2009）[10]。</p><p><b>　?。?）發(fā)展現(xiàn)狀</b></p><p>　　由于歷史、地理原因，我國(guó)種類眾多，大約有上

34、千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)、7萬(wàn)家茶企（呂軍，2008）[11]。</p><p>　　產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理不健全和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。各地茶葉市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的

35、散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行的QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)得不到有效執(zhí)行。</p><p>　　我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。此外，行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣

36、、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況，也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求（武咸春；姜含春，2008）[12]。</p><p>　　我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。</p><p>　　茶葉行業(yè)目前多、亂、弱的特點(diǎn)導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)

37、的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和低層次競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者購(gòu)買缺乏依據(jù)和方向。面對(duì)這種情況，行業(yè)內(nèi)的資深人士基本達(dá)成共識(shí)，即推行品牌化才是茶企和行業(yè)的出路，并且行業(yè)先進(jìn)企業(yè)已經(jīng)開始了這方面的探索（馬良渝；莫定宏，2006）[13]。</p><p>　　2.3 嵊州市茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀</p><p>　　被譽(yù)為“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”的嵊州市，地處浙江省東部，總面積1784平方公里，轄21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，1142個(gè)行政村，總?cè)丝?

38、3.8萬(wàn)。現(xiàn)有茶園16萬(wàn)畝，年產(chǎn)名茶4000噸，珠茶1.5萬(wàn)噸，總產(chǎn)值3.8億元，年加工出口珠茶5萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯5000多萬(wàn)美元，已成為全國(guó)珠茶出口基地和集散中心。</p><p>　　嵊州市目前有精制茶廠130余家，其中15家企業(yè)有自己的品牌，8家企業(yè)通過(guò)了質(zhì)量、環(huán)境及有機(jī)認(rèn)證。全市共有15家企業(yè)年產(chǎn)值在500萬(wàn)元以上，其中7家企業(yè)年產(chǎn)值超過(guò)1000萬(wàn)元（汪新貴；史森富，2007）[14]。但也因?yàn)獒又菔胁枞~市

39、場(chǎng)龐大，使得交易變得復(fù)雜，其中也存在不少的問(wèn)題。</p><p>　　如今的嵊州市茶葉市場(chǎng)主要存在以下幾大問(wèn)題：</p><p>　?。?）茶葉種類眾多，有自己品牌的卻很少，廠商們普遍缺乏品牌意識(shí) </p><p>　　名茶由于加工精細(xì)，品質(zhì)優(yōu)異，產(chǎn)品銷路好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。如嵊州市幸福茶廠，2002年投入200萬(wàn)元，引進(jìn)名優(yōu)茶制作設(shè)備，建成蒸青名茶廠，今年160畝茶

40、園生產(chǎn)名優(yōu)茶750公斤，平均售價(jià)達(dá)160元/公斤，名茶總值達(dá)120萬(wàn)元。 </p><p>　　初制廠春茶青葉收購(gòu)價(jià)格為0.5～1.5元/公斤，折合干茶2～2.6元/公斤，每加工1公斤毛茶成本2元左右，近年春毛茶價(jià)格為5.6～6元/公斤；夏、秋茶青葉收購(gòu)價(jià)格為0.32～0.4元/公斤，折合干茶1.2～1.6元/公斤，夏、秋茶價(jià)格為3.2～4元/公斤。所以對(duì)初制茶廠來(lái)說(shuō)幾乎是微利。 </p><

41、p>　　而精制茶廠的利潤(rùn)比以前也大為下降，有的茶廠甚至只能保本。7～10%的精制茶廠開工時(shí)間大于10個(gè)月，50～60%的精制茶廠開工時(shí)間不到全年的1/3。規(guī)模型精制茶廠主要靠增加精茶數(shù)量來(lái)提高經(jīng)濟(jì)效益。如浙江華發(fā)出口茶廠2001年生產(chǎn)出口珠茶1.5萬(wàn)噸，銷售收人1.6億元，實(shí)現(xiàn)利稅860萬(wàn)元（汪新貴；葉新軍；張大慶，2011）[15]。</p><p>　?。?）茶產(chǎn)業(yè)日益廣泛，銷售市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng) </

42、p><p>　　由于目前大部分茶園分戶經(jīng)營(yíng)，少部分個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)，大部分茶農(nóng)把鮮葉賣給初制茶廠。使得初制茶廠原料的80%來(lái)自茶農(nóng)投售，20%來(lái)自自營(yíng)茶園。 </p><p>　　精制茶廠的原料小部分來(lái)自下屬初制茶廠，大部分靠收購(gòu)獲得，其中訂單方式占1/3，其它方式主要有初制茶廠投售、珠茶販銷商販運(yùn)、到珠茶產(chǎn)區(qū)收購(gòu)等。 </p><p>　　在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，精制珠茶實(shí)行統(tǒng)購(gòu)

43、統(tǒng)銷。在80年代，允許珠茶出口的口岸公司只有浙江一家，以后增加了寧波口岸，變?yōu)榱藘杉?。出口茶葉放開后，全國(guó)達(dá)65家，僅浙江省內(nèi)就有16家，形成了口岸公司、三資企業(yè)、自營(yíng)工廠、外貿(mào)個(gè)體戶等多渠道出口。國(guó)門放開后，外商直接到產(chǎn)地下單，許多精制茶廠為得到加工單子，相互壓低報(bào)價(jià)，進(jìn)行低價(jià)競(jìng)銷，把豐厚的利潤(rùn)讓給外商，從而迫使精制茶廠壓低收購(gòu)價(jià)格，把損失轉(zhuǎn)移到初制茶廠及茶農(nóng)身上（許詠梅，2008） [16]。</p><p>

44、;　?。?）原料來(lái)源不穩(wěn)，交易過(guò)程復(fù)雜，銷售渠道單一</p><p>　　嵊州市的茶產(chǎn)業(yè)越來(lái)越龐大，進(jìn)幾年來(lái)許多的中小型茶葉企業(yè)興起，導(dǎo)致原料價(jià)格上漲，企業(yè)都收不到原料，無(wú)法開工。據(jù)了解，2010年嵊州市初茶價(jià)格比往年增長(zhǎng)了將近50%，而銷售的價(jià)格卻沒(méi)有上漲，因此部分企業(yè)面臨虧損甚至倒閉的危機(jī)。</p><p>　　嵊州市茶產(chǎn)業(yè)早在上個(gè)世紀(jì)80年代就發(fā)展起來(lái)了，但是茶產(chǎn)業(yè)的交易模式卻一直沒(méi)

45、有多大改變，照傳統(tǒng)的方式，都是上門商談，等到商討完畢后再將貨送上門，期間不但浪費(fèi)時(shí)間，更增加了交易成本，有的企業(yè)為了降低成本甚至要遠(yuǎn)至外省收購(gòu)原料，但萬(wàn)一交易失敗的話則給企業(yè)帶來(lái)更大的不利。</p><p>　　2.4 茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)的意義</p><p>　　我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，卻不是茶葉強(qiáng)國(guó)，而嵊州市被譽(yù)為“茶葉之鄉(xiāng)”，真正稱的上是名茶的卻也寥寥無(wú)幾。針對(duì)以上的茶葉行業(yè)現(xiàn)狀，茶葉企業(yè)

46、實(shí)施電子商務(wù)是必然的。茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)主要有以下幾個(gè)意義：</p><p>　　（1）有助于實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變</p><p>　　傳統(tǒng)的加工業(yè)離不開生產(chǎn)和銷售，傳統(tǒng)的零售業(yè)也離不開供、銷、存，但是電子商務(wù)可以派生其他新型的銷售手段。比較明顯的例子是美國(guó)的亞馬遜書店(www.amazon.com)，它首先嘗試在網(wǎng)上銷售圖書獲得成功,并成為帶動(dòng)全球B2C電子商務(wù)(企業(yè)與個(gè)人交易)發(fā)展

47、的風(fēng)向標(biāo)。在國(guó)內(nèi)也有一些網(wǎng)站開展網(wǎng)上零售成功的企業(yè)，如當(dāng)當(dāng)書店(www.dangdang.com )，讀者可以在網(wǎng)上不限時(shí)間的隨意挑選喜愛的書籍，從中體會(huì)電子商務(wù)給生活帶來(lái)的“現(xiàn)代氣息”。書籍的銷售方式是對(duì)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式的挑戰(zhàn)最成功的例子之一，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的中小企業(yè)也逐步開展網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的方式，在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上開辟了一種企業(yè)營(yíng)銷新模式，經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變對(duì)于茶葉行業(yè)來(lái)說(shuō)更是一個(gè)新的契機(jī)。</p><p>　?。?）樹立品

48、牌，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力</p><p>　　21世紀(jì)，茶葉企業(yè)面臨著國(guó)內(nèi)外貿(mào)易戰(zhàn)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，瞬息萬(wàn)變的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)使茶葉企業(yè)常常經(jīng)受著危機(jī)的考驗(yàn)。如果我國(guó)的茶葉企業(yè)在訂單、報(bào)關(guān)、結(jié)算等方面還采用傳統(tǒng)的操作方式，就無(wú)法與大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，也不可能在國(guó)際市場(chǎng)上立足。中小企業(yè)要提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，就必須發(fā)展電子商務(wù)，利用因特網(wǎng)迅速了解國(guó)際技術(shù)、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)以及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，同時(shí)抓住這一契機(jī),及時(shí)地發(fā)布企業(yè)的產(chǎn)品及相關(guān)信息，開展電子商務(wù)

49、活動(dòng)。</p><p>　　嵊州市茶葉企業(yè)正面臨種種問(wèn)題，而實(shí)施電子商務(wù)能樹立自己的品牌并且提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而促使企業(yè)更好的發(fā)展。</p><p>　?。?）有效控制成本，提高銷售額</p><p>　　實(shí)施電子商務(wù)，進(jìn)行信息化的管理，包括采購(gòu)、銷售、庫(kù)存、支付、售后等。數(shù)字化的管理，規(guī)范了交易的流程，控制預(yù)算和成本。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息的傳播，擴(kuò)大了原料采購(gòu)的來(lái)源。通過(guò)

50、網(wǎng)上銷售，降低庫(kù)存、提高銷售額。在線的支付以及售后服務(wù)更減少大量的人力，同時(shí)樹立企業(yè)的形象，促進(jìn)企業(yè)今后的發(fā)展。</p><p>　　3 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀的調(diào)查分析</p><p><b>　　3.1 問(wèn)卷設(shè)計(jì)</b></p><p><b>　　調(diào)查背景：</b></p><p>　

51、　隨著信息化時(shí)代的來(lái)臨，電子商務(wù)也應(yīng)用到了更多的領(lǐng)域中，在未來(lái)發(fā)展中，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷即將代替?zhèn)鹘y(tǒng)的交易模式。如今，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用電子商務(wù)并不廣泛，為了能夠更好的了解及掌握嵊州市茶葉市場(chǎng)電子商務(wù)應(yīng)用，展開本次茶葉市場(chǎng)的交易也更趨向于現(xiàn)代化以及信息化。</p><p><b>　　調(diào)查目的：</b></p><p>　?。?）了解嵊州市茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)的總體狀況</p

52、><p>　?。?）研究嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用總體狀況</p><p>　?。?）茶葉行業(yè)開展電子商務(wù)的主要內(nèi)容</p><p>　?。?）了解企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的看法</p><p>　　（5）研究電子商務(wù)給企業(yè)帶來(lái)的利弊</p><p>　?。?）研究企業(yè)開展電子商務(wù)存在的問(wèn)題 </p><p>

53、;　?。?）探究嵊州市茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)的對(duì)策</p><p>　?。?）為嵊州市茶葉企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)提供參考</p><p><b>　　調(diào)查內(nèi)容：</b></p><p>　　（1）嵊州市茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)的現(xiàn)狀</p><p>　?。?）開展電子商務(wù)活動(dòng)的類型</p><p>　　（3）

54、開展電子商務(wù)活動(dòng)的內(nèi)容</p><p>　　（4）實(shí)施電子商務(wù)的成果</p><p>　?。?）企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的看法</p><p>　?。?）企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的困難</p><p>　?。?）企業(yè)對(duì)未來(lái)電子商務(wù)發(fā)展的希望</p><p>　　（8）企業(yè)對(duì)茶葉行業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的態(tài)度</p><p&g

55、t;<b>　　調(diào)查方式：</b></p><p>　　本調(diào)查采用了問(wèn)卷調(diào)查的方式。在嵊州市100多家茶葉企業(yè)中隨機(jī)選擇60家企業(yè)，發(fā)放問(wèn)卷60份，回收問(wèn)卷60份，經(jīng)過(guò)核實(shí)有效問(wèn)卷為60份。</p><p>　　（1）調(diào)查對(duì)象：嵊州市茶葉企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)或員工</p><p>　?。?）調(diào)查范圍：浙江省嵊州市</p><p>

56、　?。?）調(diào)查時(shí)間：2010 年 2 月 13 日～2011 年 3 月 13 日</p><p>　?。?）發(fā)放問(wèn)卷：通過(guò)親自走訪，以及身邊親戚朋友幫助發(fā)放收回問(wèn)卷</p><p><b>　　3.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)</b></p><p>　　3.2.1 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用現(xiàn)狀</p><p>　　經(jīng)過(guò)整理數(shù)據(jù)，嵊

57、州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用情況如圖2所示，被調(diào)查60家嵊州市茶葉企業(yè)中僅有18家企業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)應(yīng)用了電子商務(wù)，而其他的42家企業(yè)都沒(méi)有實(shí)施電子商務(wù)。因此嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用并不廣泛。</p><p>　　圖2 電子商務(wù)應(yīng)用情況</p><p>　　圖3 將來(lái)是否有意愿實(shí)施電子商務(wù)</p><p>　　如圖2，3所示，在被調(diào)查的企業(yè)中有42家企業(yè)還沒(méi)有實(shí)施電子商務(wù)，

58、但是在這些企業(yè)中有67%的企業(yè)表示在將來(lái)會(huì)實(shí)施電子商務(wù)，可見嵊州市茶葉企業(yè)對(duì)于電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)度正在慢慢的增加。 </p><p>　　圖4 企業(yè)投入到電子商務(wù)中的資金情況</p><p>　　如圖4所示，在所調(diào)查已經(jīng)實(shí)施電子商務(wù)的企業(yè)中，有11%的企業(yè)在電子商務(wù)中投入資金少于2萬(wàn)元，有22%的企業(yè)在電子商務(wù)中投入資金在2~5萬(wàn)元，有39%的企業(yè)在電子商務(wù)中投入的資金在5~10萬(wàn)元，有17%

59、的企業(yè)在電子商務(wù)中投入的資金在10~20萬(wàn)元，有11%的企業(yè)在電子商務(wù)中投入的資金多于20萬(wàn)元?？梢娽又菔胁枞~企業(yè)在電子商務(wù)中投入的資金普遍偏少。</p><p>　　圖5 企業(yè)開展電子商務(wù)銷售額情況</p><p>　　圖6 企業(yè)網(wǎng)上交易總額所占比列</p><p>　　如上圖5，6所示，電子商務(wù)交易情況并不樂(lè)觀，數(shù)據(jù)表明，在已經(jīng)在開展電子商務(wù)活動(dòng)的18家企業(yè)中，

60、僅有5加企業(yè)的銷售額超過(guò)了50萬(wàn)元，只有3家企業(yè)網(wǎng)上交易額占總銷售額比例超過(guò)15%，這說(shuō)明，傳統(tǒng)的交易模式還是占據(jù)了主導(dǎo)地位，即便的是開展了電子商務(wù)的企業(yè)還是普遍缺乏網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意識(shí)。</p><p>　　如下圖7所示，100%的企業(yè)通過(guò)電子商務(wù)完成了信息發(fā)布和企業(yè)形象宣傳，實(shí)施網(wǎng)上銷售的企業(yè)僅占50%，網(wǎng)上采購(gòu)的企業(yè)也只有10家。這表明許多企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)只是為了發(fā)布一些產(chǎn)品信息、宣傳企業(yè)形象或是信息交換，并沒(méi)有真

61、正的做到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。</p><p>　　圖7 企業(yè)開展電子商務(wù)活動(dòng)的情況</p><p>　　小結(jié)，以上就是嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用情況，由調(diào)查數(shù)據(jù)表明，嵊州市電子商務(wù)應(yīng)用情況并不廣泛，即便是已經(jīng)實(shí)施了電子商務(wù)的企業(yè)也沒(méi)能夠更好的利用電子商務(wù)來(lái)完成交易，但也有不少的企業(yè)表示在將來(lái)愿意在將來(lái)的開展電子商務(wù)。出現(xiàn)這種情況，肯定有它的原因，下面就來(lái)看一下嵊州市茶葉企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的看法。<

62、/p><p>　　3.3.2 嵊州市茶葉企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的看法</p><p>　　為了能更好的了解茶商們的心態(tài)，分析嵊州市茶葉企業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，從而促使嵊州市茶葉電子商務(wù)的發(fā)展，問(wèn)卷作了以下幾項(xiàng)，反映嵊州市茶葉企業(yè)對(duì)電子商務(wù)的看法及期望。</p><p>　　圖8 電子商務(wù)所產(chǎn)效果</p><p>　　如圖8數(shù)據(jù)顯示，在18開展電子商務(wù)的企業(yè)中

63、，有6家表示電子商務(wù)提高了市場(chǎng)份額，有10家表示改善了企業(yè)形象，有12家表示擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售收入，有8家表示提高了按期交貨的能力，有6家表示縮短了生產(chǎn)、研發(fā)周期和作業(yè)時(shí)間，有14家表示降低了原材料、庫(kù)存，有12家表示降低了企業(yè)成本。這表明，這些企業(yè)中大部分企業(yè)都認(rèn)為電子商務(wù)擴(kuò)大產(chǎn)品銷售收入、降低成本、降低庫(kù)存。</p><p>　　可見，電子商務(wù)在企業(yè)心目中還是有一定的地位。</p><p&g

64、t;　　圖9 阻礙電子商務(wù)發(fā)展的原因</p><p>　　圖10 企業(yè)沒(méi)有開展電子商務(wù)的原因</p><p>　　如圖9所示，在問(wèn)題阻礙電子商務(wù)發(fā)展的原因上，從左到右依次是18家企業(yè)們認(rèn)為問(wèn)題的嚴(yán)重度，其中缺乏電子商務(wù)才、法律體系不安全、員工整體素子低下數(shù)據(jù)分別9、12、13，這表明超過(guò)50%企業(yè)都認(rèn)為這3項(xiàng)問(wèn)題都阻礙的電子商務(wù)發(fā)展，雖然其他問(wèn)題也都存在，但是這幾項(xiàng)比較突出。如圖10所示，

65、在沒(méi)有開展電子商務(wù)的42家企業(yè)中，對(duì)于沒(méi)有開展電子商務(wù)的愿，有28家認(rèn)為企業(yè)條件不成，沒(méi)有技術(shù)人才，有21家認(rèn)為在網(wǎng)上開展電子商務(wù)活動(dòng)不安全，18家企業(yè)人物實(shí)施電子商務(wù)成本過(guò)高，有7家認(rèn)為基礎(chǔ)設(shè)施不健全，無(wú)法上網(wǎng)。這說(shuō)明沒(méi)有實(shí)施電子商務(wù)的原因主要集中在后面3項(xiàng)，決絕這些問(wèn)題才是促使企業(yè)開展電子商務(wù)的根本。</p><p>　　圖11 開展電子商務(wù)難處</p><p>　　如圖11，在“企業(yè)

66、企業(yè)開展電子商務(wù)最困難的是什么”這一問(wèn)題中，有50%的企業(yè)認(rèn)為網(wǎng)站建設(shè)是最困難的，這一情況跟企業(yè)缺乏電子商務(wù)人才也頗為相似。</p><p>　　表1 嵊州市茶葉企業(yè)對(duì)電子商務(wù)發(fā)展期望</p><p>　　如上表所示，所調(diào)查的企業(yè)們都希望在將來(lái)電子商務(wù)發(fā)展中的到支持，電子商務(wù)的法律環(huán)境、交易安全、信用體系等問(wèn)題迫切需要解決。</p><p>　　圖12 有關(guān)“企業(yè)最

67、希望得到以下哪些咨詢服務(wù)及培訓(xùn)？”情況</p><p>　　如上圖12所示，問(wèn)卷的最后一項(xiàng)，“企業(yè)最希望的得到以下哪些咨詢服務(wù)及培訓(xùn)？”的情況，由圖可知，企業(yè)都對(duì)于各種培訓(xùn)的需求都有所不同，但是總體情況表現(xiàn)為，嵊州市沒(méi)有開展電子商務(wù)的茶葉企業(yè)渴望的相關(guān)的電子商務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。</p><p>　　以上就是嵊州市茶葉企業(yè)對(duì)于電子商務(wù)各方面看法。</p><p>　　4 嵊

68、州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)調(diào)查情況總結(jié)與建議</p><p>　　通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，對(duì)嵊州市茶葉行業(yè)有所了解。本節(jié)主要詳細(xì)展開嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用情況，總結(jié)問(wèn)題所在，針對(duì)這些問(wèn)，提出建議，為嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展提供參考。</p><p>　　4.1 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)調(diào)查情況總結(jié)</p><p>　　4.1.1 嵊州市茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)取得的效果&

69、lt;/p><p>　?。?）大型茶葉企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展全面，效果顯著</p><p>　　經(jīng)過(guò)本次調(diào)查，了解到嵊州市茶葉企業(yè)中，實(shí)施電子商務(wù)比較成功的主要是大型的茶葉企業(yè)，他們電子商務(wù)發(fā)展全面，不但擁有良好的硬件設(shè)施，還配備相應(yīng)的技術(shù)人才。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在已經(jīng)實(shí)施電子商務(wù)的幾家企業(yè)中有2家每年在電子商務(wù)過(guò)程中投入高于20萬(wàn)元，那兩家便是嵊州市大鵬茶葉企業(yè)和華發(fā)茶葉企業(yè)。</p>

70、<p>　　嵊州市大鵬茶葉企業(yè)擁有自己獨(dú)立的網(wǎng)站（如圖13）和良好的硬件設(shè)施，網(wǎng)站功能齊全，并且該企業(yè)注重人才培養(yǎng)，自實(shí)施電子商務(wù)以來(lái)，銷售總額一直呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2010年該企業(yè)靠電子商務(wù)活動(dòng)完成交易總額高達(dá)2000萬(wàn)元，占全部銷售總額的30%以上。嵊州市華發(fā)茶葉企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)以后，從原本的薄利多銷模式轉(zhuǎn)變成了品牌型，不但增加銷售總額，更提升了品牌知名度以及客戶的忠誠(chéng)的。</p><p>　　嵊州市部分

71、大型茶葉企業(yè)全面實(shí)施電子商務(wù)網(wǎng)上交易是從2004年開始，雖然起步時(shí)間不長(zhǎng)，但前期做了充分的調(diào)查，使得目前整個(gè)電子商務(wù)運(yùn)行狀況良好，主要包括網(wǎng)站建設(shè)，支付體系，物流配送，在線服務(wù)做的都很完善。不僅網(wǎng)上交易量與交易額都在呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，而且降低了交易成本，給企業(yè)帶來(lái)巨大的商機(jī)和利潤(rùn)空間。</p><p>　　（2）部分中小型茶葉企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)不全面，但也達(dá)到一定的效果</p><p>　　調(diào)查數(shù)

72、據(jù)顯示，在已經(jīng)開展電子商務(wù)的企業(yè)中，每家企業(yè)都擁有自己獨(dú)立網(wǎng)站，并且100%的企業(yè)通過(guò)電子商務(wù)完成了信息發(fā)布和企業(yè)形象宣傳，實(shí)施網(wǎng)上銷售的企業(yè)占了50%，網(wǎng)上采購(gòu)的企業(yè)也有10家，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息交換的企業(yè)有15家，在線售后服務(wù)的企業(yè)有10家。雖然多企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)只是為了發(fā)布一些產(chǎn)品信息、宣傳企業(yè)形象或是信息交換，沒(méi)有真正的做到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，但是這也跟他們每年在電子商務(wù)中投入的資金成有關(guān)。</p><p>　　在幾

73、家進(jìn)行網(wǎng)上銷售的茶葉企業(yè)中，每家企業(yè)的銷售額都超過(guò)10萬(wàn)元，因此實(shí)施電子商務(wù)不僅能給企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)，更能宣傳企業(yè)形象、提升品牌知名度。</p><p>　　4.1.2 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用存在的問(wèn)題</p><p>　　經(jīng)過(guò)本次問(wèn)卷調(diào)查以及面訪總結(jié)出嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用存在以下問(wèn)題：</p><p>　?。?）信息和市場(chǎng)觀念落后, 商家創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)不足&

74、lt;/p><p>　　調(diào)查數(shù)據(jù)中表明，只有30%的企業(yè)開展了電子商務(wù)，而嵊州市作為一個(gè)全國(guó)3線城市，信息和市場(chǎng)觀念都相對(duì)落后，特別是茶葉行業(yè)，嵊州市作為“茶葉之鄉(xiāng)”，茶葉的發(fā)展時(shí)期較早，因此傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式一直主導(dǎo)茶葉市場(chǎng)。</p><p>　　許多中小型茶葉企業(yè)商家處于自給自足的狀態(tài)，商家們普遍缺乏創(chuàng)新意識(shí)，每年的產(chǎn)品銷路都無(wú)多大改變，碰到銷售市場(chǎng)淡季的更無(wú)應(yīng)對(duì)措施，只能壓價(jià)或者批發(fā)銷售?！?/p>

75、</p><p>　?。?）電子商務(wù)人才缺乏，特別是懂茶業(yè)行業(yè)的電子商務(wù)人才</p><p>　　經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，無(wú)論是已經(jīng)應(yīng)用電子商務(wù)的企業(yè)還是沒(méi)有應(yīng)用電子商務(wù)的企業(yè)都一致認(rèn)為電子商務(wù)人才缺乏，在已應(yīng)用電子商務(wù)的企業(yè)中有50%的企業(yè)認(rèn)為電子商務(wù)人才的缺乏是阻礙嵊州市茶企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的原因，而在沒(méi)有開展電子商務(wù)的企業(yè)中超過(guò)40%表示缺乏電子商務(wù)人才是直接原因。</p><

76、;p>　　電子商務(wù)經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，電子商務(wù)方面的專業(yè)人才也越來(lái)越多，但是對(duì)于茶葉行業(yè)來(lái)說(shuō)，茶葉本身帶有特殊性，并且茶又因地域不同而不同，因此適合嵊州市茶企業(yè)的電子商務(wù)人才少之又少。</p><p>　?。?）信用體系不完善</p><p>　　在所調(diào)查18家已經(jīng)實(shí)施電子商務(wù)的企業(yè)中，有5家表示信用體系不完善阻礙了電子商務(wù)的發(fā)展，嵊州市茶葉種類和數(shù)量眾多，但屬于名茶的寥寥無(wú)幾，即便

77、是名茶也沒(méi)有明確規(guī)定或不知圖和辨別，導(dǎo)致網(wǎng)上的銷售業(yè)績(jī)不好。</p><p>　?。?）部分茶企老板是農(nóng)民，對(duì)電子商務(wù)理解不充分, 企業(yè)業(yè)務(wù)流程不適應(yīng)</p><p>　　在被調(diào)查的企業(yè)中有部分企業(yè)老板就是農(nóng)民，如嵊州市小峰茶葉企業(yè)。嵊州市蔡墅精制茶廠、嵊州市夏家茶廠等。由于茶葉這個(gè)行業(yè)的特殊性，許多中小型企業(yè)就是農(nóng)民來(lái)做老板，自己種植，自己生產(chǎn)加工，因此大部分的企業(yè)對(duì)電子商務(wù)理解不充分甚

78、至完全不了解。</p><p>　　在已經(jīng)開展電子商務(wù)的18企業(yè)中，有8家企業(yè)表示對(duì)于電子商務(wù)的業(yè)務(wù)流程不適應(yīng)。</p><p>　?。?）電子商務(wù)環(huán)境不好</p><p>　　電子商務(wù)環(huán)境問(wèn)題主要有一下兩方面：一是法律體系的不完善。二是交易環(huán)境不安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)有31%的企業(yè)認(rèn)為電子商務(wù)法律體系不完善，40%的企業(yè)認(rèn)為電子商務(wù)交易環(huán)境不安全。這個(gè)說(shuō)明交易過(guò)程安全是實(shí)施

79、電子商務(wù)的保障。</p><p>　　（6）技術(shù)條件不成熟</p><p>　　在被調(diào)查已經(jīng)開展電子商務(wù)的18家企業(yè)中，有39%的企業(yè)表示技術(shù)條件的不成熟直接阻礙了他們實(shí)施電子商務(wù)。而在未開展電子商務(wù)的40家企業(yè)中，67%的企業(yè)認(rèn)為“企業(yè)條件不成熟，缺乏技術(shù)管理人才”是直接導(dǎo)致他們沒(méi)有開展電子商務(wù)的原因，更有50%的企業(yè)認(rèn)為開展電子商務(wù)最困難地方就是網(wǎng)站的設(shè)計(jì)與維護(hù)。</p>

80、<p><b>　?。?）實(shí)施成本過(guò)高</b></p><p>　　嵊州市許多中小型茶葉企業(yè)本身銷售額就不大，他們本身就沒(méi)有多余的資金自己去實(shí)施電子商務(wù)。調(diào)查結(jié)果表明，在所調(diào)查已經(jīng)實(shí)施電子商務(wù)的企業(yè)中，有11%的企業(yè)在電子商務(wù)中投入資金少于2萬(wàn)元，有22%的企業(yè)在電子商務(wù)中投入資金在2~5萬(wàn)元，有39%的企業(yè)在電子商務(wù)中投入的資金在5~10萬(wàn)元，企業(yè)們大部分投資都比較少，這一情況

81、導(dǎo)致開展電子商務(wù)不充分，企業(yè)電子商務(wù)銷售額不高。在沒(méi)有開展電子商務(wù)的企業(yè)中也有43%的企業(yè)認(rèn)為沒(méi)有實(shí)施電子商務(wù)的原因就是成本過(guò)高。</p><p>　　4.2 嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用建議及可行性</p><p>　　4.2.1 問(wèn)題解決對(duì)策</p><p>　　調(diào)查數(shù)據(jù)表明，嵊州市茶葉企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)并不廣泛，但大部分企業(yè)表示在將來(lái)愿意開展電子商務(wù)，而導(dǎo)致現(xiàn)階段

82、沒(méi)有開展的原因可能就是上述存在的問(wèn)題。為了更好的促進(jìn)嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展，下面就為嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)的應(yīng)用提出一些個(gè)人的見解。</p><p>　?。?）學(xué)習(xí)電子商務(wù)有關(guān)知識(shí)與外聘顧問(wèn)相結(jié)合</p><p>　　一方面，管理者首先應(yīng)了解目前電子商務(wù)發(fā)展的狀況，借鑒其它行業(yè)開展電子商務(wù)的成功經(jīng)驗(yàn)；另一方面，電子商務(wù)是一門綜合性的學(xué)科，建立一個(gè)成功的電子商務(wù)是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，既需要

83、對(duì)商務(wù)、技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷有深入的了解，因此必要時(shí)可聘請(qǐng)電子商務(wù)方面的顧問(wèn)，能提高電子商務(wù)的成功率。</p><p>　　管理者信息觀念很重要，是企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的關(guān)鍵。因此，培養(yǎng)管理者的電子商務(wù)知識(shí)以及創(chuàng)新意識(shí)能為企業(yè)解決電子商務(wù)存在的問(wèn)題。</p><p>　?。?）培養(yǎng)茶葉和網(wǎng)絡(luò)知識(shí)兼?zhèn)涞娜瞬?lt;/p><p>　　針對(duì)茶葉行業(yè)的電子商務(wù)人才缺乏的問(wèn)題，需要教學(xué)單位

84、注重綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，企業(yè)應(yīng)加大投人培養(yǎng)出一批具有專門茶業(yè)知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)人才，從而促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)的開發(fā)和合理有效利用。</p><p>　　（3）構(gòu)建綜合信用體系　</p><p>　　對(duì)于茶葉信用體系不完善的問(wèn)題，筆者認(rèn)為構(gòu)建一個(gè)綜合的信用體系非常重要。</p><p>　　信用在電子商務(wù)交易中是非常重要的。因此，商家不要抱著欺騙或蒙混過(guò)關(guān)的心態(tài)，一定要以客戶為中心，誠(chéng)實(shí)、細(xì)

85、致、全面地提供商品完整的信息，而且信息要經(jīng)常更新。商家要時(shí)刻關(guān)注業(yè)界的新動(dòng)向和新技術(shù)，讓自己的商品與世界發(fā)展同步，這樣才能更容易贏得客戶的信賴。茶葉商品的信用檔案可以基于立體的綜合信用體系，即檔案中必須包括商品、商家、銷售和業(yè)界資訊等綜合信息，這些信息是互相依賴，共同為商品提供信用保障（朱永旭，2006）[17]。</p><p><b>　?。?）定期培訓(xùn)</b></p>&

86、lt;p>　　全面提高的員工自身的綜合素質(zhì)。 在已經(jīng)開展電子商務(wù)的企業(yè)中，可以定期對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行電子商務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，熟習(xí)電子商務(wù)流程。在沒(méi)有開展電子商務(wù)的企業(yè)中表示渴望得到相關(guān)的相關(guān)的電子商務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，40%的企業(yè)希望得到電子商務(wù)應(yīng)用知識(shí)培訓(xùn)，42%的企業(yè)想了解企業(yè)如果開展電子商務(wù)</p><p><b>　?。?）安全策略</b></p><p>　　安全性的增

87、加有待國(guó)家出臺(tái)有關(guān)政策法規(guī)，促進(jìn)管理規(guī)范化。同時(shí)企業(yè)可采用必要的技術(shù)措施如數(shù)字證書、數(shù)字簽名等手段來(lái)保證電子帳戶操作的安全性。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，超過(guò)50%的企業(yè)認(rèn)為電子商務(wù)的法律體系不完善，安全性不高。</p><p><b>　?。?）配備專人管理</b></p><p>　　問(wèn)題中技術(shù)條件不成熟、人才缺乏表現(xiàn)較為突出。因此，企業(yè)開展電子商務(wù)中需要配備專業(yè)的才人來(lái)管理

88、。</p><p>　　發(fā)展電子商務(wù)涉及到網(wǎng)站技術(shù)上的設(shè)計(jì)與維護(hù)、產(chǎn)品的陳列與維護(hù)、公司形象的設(shè)計(jì)、公司的宣傳、信息的收集與發(fā)布、物流配送、貨款支付等有關(guān)事宜，沒(méi)有專人負(fù)責(zé)是難以做好這些工作的。規(guī)模較大、品種較豐富的茶商，需成立電子商務(wù)部門配備專業(yè)人員管理。而對(duì)于產(chǎn)品較單一的茶商，開展電子商務(wù)相對(duì)較簡(jiǎn)單，網(wǎng)站建立后的維護(hù)工作量較少，則沒(méi)有必要額外增加人（武聰，2008）[18]。</p><p

89、>　?。?）政府的支持與鼓勵(lì)</p><p>　　政府應(yīng)該大力支持嵊州市茶葉企業(yè)開展電子商務(wù)，必要時(shí)更應(yīng)該提供資金、政策上的幫助。在被調(diào)查的企業(yè)，大部分企業(yè)對(duì)政府有所期望。如42%的企業(yè)希望得到專家的整體技術(shù)方案支持，34%的企業(yè)希望得到技術(shù)講座及應(yīng)用培訓(xùn)，11家企業(yè)希望能夠得到政府電子商務(wù)安全保障，其他還有制定有關(guān)政策和法規(guī)，為企業(yè)開展電子商務(wù)創(chuàng)造良好的法律環(huán)境；資金上的支持；其他單位的成功經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)方案

90、交流等。</p><p>　　4.2.2 應(yīng)用可行性</p><p>　　在上述問(wèn)題解決對(duì)策前提下，筆者分析嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)實(shí)施可行性分析。當(dāng)茶葉企業(yè)決定使用電子商務(wù)時(shí)，就有必要確定可以滿足這些企業(yè)需求的各種電子商務(wù)計(jì)劃的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、具體實(shí)施的可行性。在本小節(jié)將從以下三方面分析嵊州市茶葉企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的可行性。</p><p><b>　?。?）技

91、術(shù)可行性</b></p><p>　　通訊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)，目前主要有三種不同但又相互關(guān)聯(lián)的網(wǎng)絡(luò)模式：Internet、Intranet（企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)）、Extranet（企業(yè)外部網(wǎng)）。企業(yè)主要利用TCP/TP協(xié)議建立用于企業(yè)管理和通信的應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)，這就是Interanet。而各個(gè)企業(yè)之間遵循同樣的協(xié)議和標(biāo)準(zhǔn)，建立非常密切的信息、交換體系，從而大大提高企業(yè)協(xié)同生產(chǎn)的能力和水平，這就是Extranet（Ergu

92、n Gide and Fawzy Soliman，2008）[19]。電子商務(wù)不僅是買賣和軟硬件信息，而且是在Internet、Intranet、Extranet上將消費(fèi)者和茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉銷售企業(yè)及合作伙伴緊密結(jié)合在一起，從而消除了時(shí)間和空間帶來(lái)的障礙（鈕軍，2007）[20]。</p><p>　　安全技術(shù)問(wèn)題，安全問(wèn)題是電子商務(wù)得以發(fā)展的重要因素。而如今電子商務(wù)安全體系也越來(lái)越完善，許多關(guān)鍵的安全也給電子

93、商務(wù)的交易帶來(lái)了安全的保障如：1.數(shù)據(jù)加密技術(shù)2.數(shù)字簽名技術(shù)3.認(rèn)證機(jī)構(gòu)和數(shù)字證書4.安全認(rèn)證協(xié)議5.其他安全技術(shù)。電子商務(wù)安全中，常用的方法還有網(wǎng)絡(luò)中采用防火墻技術(shù)、虛擬專用網(wǎng)(VPN)技術(shù)、防病毒保護(hù)等。如果單純依靠某個(gè)單項(xiàng)電子商務(wù)安全技術(shù)是不夠的，還必須與其他安全措施綜合使用才能為用戶提供更為可靠的電子商務(wù)安全基石（申巧林，2010）[21]。</p><p><b>　?。?）經(jīng)濟(jì)可行性<

94、;/b></p><p>　　調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在18開展電子商務(wù)的企業(yè)中，有6家表示電子商務(wù)提高了市場(chǎng)份額，有10家表示改善了企業(yè)形象，有12家表示擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售收入，有8家表示提高了按期交貨的能力，有6家表示縮短了生產(chǎn)、研發(fā)周期和作業(yè)時(shí)間，有14家表示降低了原材料、庫(kù)存，有12家表示降低了企業(yè)成本。這些企業(yè)中大部分企業(yè)都認(rèn)為電子商務(wù)擴(kuò)大產(chǎn)品銷售收入、降低成本、降低庫(kù)存。</p><p&

95、gt;　　嵊州市茶葉企業(yè)自發(fā)展以來(lái)一直都用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，相對(duì)于新型電子商務(wù)模式來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)模式成本高、交易過(guò)程繁瑣，給企業(yè)帶來(lái)了沉重的壓力，而實(shí)施電子商務(wù)經(jīng)過(guò)合理控制的控制成本，信息化的交易流程，可以提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，更帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)。</p><p><b>　　（3）實(shí)施可行性</b></p><p>　　目前嵊州市茶葉市場(chǎng)主要表現(xiàn)為以下幾大問(wèn)題：茶葉種類眾多，有自

96、己品牌的卻很少，廠商們普遍缺乏品牌意識(shí) ；茶產(chǎn)業(yè)日益廣泛，銷售市場(chǎng)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)； 原料來(lái)源不穩(wěn)，交易過(guò)程復(fù)雜，銷售渠道單一。而實(shí)施電子商務(wù)恰恰能解決這些問(wèn)題。</p><p>　　況且有嵊州市的幾家龍頭茶葉企業(yè)可作借鑒，如嵊州市華發(fā)茶葉、嵊州市大鵬茶葉、嵊州市春風(fēng)茶葉等，實(shí)施電子商務(wù)的效果顯著。茶葉企業(yè)的電子商務(wù)這種新型的交易方式將以其交易成本低，方便快捷等優(yōu)勢(shì)可以迅速吸引大量的客戶，包括茶葉采購(gòu)商和供應(yīng)商等茶葉企業(yè)

97、，更樂(lè)意舍棄傳統(tǒng)的交易方式，借助簡(jiǎn)單、完善的電子化交易規(guī)則，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間緊密的合作和溝通，使茶葉企業(yè)產(chǎn)品電子化交易得到增值，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。</p><p><b>　　總 結(jié)</b></p><p>　　著名的“茶葉之鄉(xiāng)”——嵊州，一直以來(lái)都盛產(chǎn)多種茶葉，茶葉企業(yè)的發(fā)展也關(guān)系著嵊州市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。龐大的產(chǎn)業(yè)背后存在各種問(wèn)題，就2010嵊州市的茶葉危機(jī)來(lái)說(shuō)，許多中小型茶葉

98、企業(yè)普遍缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，面對(duì)市場(chǎng)的變動(dòng)手足無(wú)措。而信息化時(shí)代的來(lái)臨，開展電子商務(wù)能夠成為企業(yè)重要生產(chǎn)力。針對(duì)嵊州市茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，本人對(duì)嵊州市茶葉企業(yè)展開了電子商務(wù)應(yīng)用情況調(diào)查。主要研究嵊州市茶葉企業(yè)應(yīng)用電子商務(wù)存在的問(wèn)題，阻礙茶葉企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的因素，以及嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用對(duì)策。分析嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用可行性和嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的層次與模式的選擇。希望可以推動(dòng)嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展。</p>&l

99、t;p>　　本文中經(jīng)過(guò)分析可以看到茶葉作為電子商務(wù)商品流通是可行的，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，嵊州市的茶商必須主動(dòng)變革，自我學(xué)習(xí)新的營(yíng)銷手段和管理方法，在當(dāng)前電子商務(wù)支撐環(huán)境逐步完善的有利條件下，利用信息技術(shù)來(lái)促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，提高競(jìng)爭(zhēng)力，從而為嵊州市茶業(yè)注入新的活力，推動(dòng)茶業(yè)的健康發(fā)展。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 吳叔平

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107、．</p><p>　　[21] 申巧林．實(shí)體企業(yè)電子商務(wù)改造的主要模式[J]．人力資源管理，2010（5）．</p><p><b>　　調(diào)查問(wèn)卷</b></p><p>　　嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用情況調(diào)查問(wèn)卷</p><p><b>　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：</b></p><

108、;p>　　您好!為了解嵊州市茶葉企業(yè)電子商務(wù)的狀況和問(wèn)題，請(qǐng)您根據(jù)貴公司的實(shí)際情況來(lái)填寫這份問(wèn)卷。該調(diào)查的信息僅供教學(xué)研究使用，并非用作商業(yè)用途，并且我們承諾調(diào)查數(shù)據(jù)將保密。浪費(fèi)您寶貴的時(shí)間，非常抱歉。</p><p><b>　　感謝您的參與！</b></p><p><b>　　一、企業(yè)基本信息</b></p><p

109、>　　企業(yè)名稱：___________________________________________________________</p><p>　　企業(yè)地址：___________________________________________________________</p><p>　　企業(yè)規(guī)模：______________________________</