金華廣源水果批發(fā)配送中心運(yùn)作的分析【畢業(yè)論文】

1、<p>　　本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))</p><p><b>　?。ǘ?屆）</b></p><p>　　水果批發(fā)配送中心運(yùn)作優(yōu)化分析</p><p>　　所在學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)班級(jí) 物流管理 </

2、p><p>　　學(xué)生姓名 學(xué)號(hào) </p><p>　　指導(dǎo)教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　摘 要</b></p><p>

3、;　　當(dāng)今社會(huì)，物流已經(jīng)日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，而配送中心能夠縮減商品流通的中間環(huán)節(jié)，給廣大消費(fèi)者帶來(lái)便利，在這種情況下，配送中心也就應(yīng)運(yùn)而生。以前的配送中心大多依靠手工作業(yè)，而現(xiàn)在的配送中心開始向信息化、自動(dòng)化的方向發(fā)展。水果的物流配送是整個(gè)水果物流供應(yīng)鏈上的重要環(huán)節(jié)，但我國(guó)目前水果物流配送體系尚未成型，配送中心分布不均衡，水果物流與銷售組織之間不能有效銜接。</p><p>　　文章主要闡述了配送中心的相關(guān)概

4、述，結(jié)合水果配送特點(diǎn)來(lái)分析水果物流的現(xiàn)狀問題，以金華廣源水果批發(fā)配送中心現(xiàn)狀為例，介紹配送中心的基本情況，深入了解金華廣源水果批發(fā)配送中心的業(yè)務(wù)流程和結(jié)構(gòu)布局，明確金華廣源配送中心在不斷發(fā)展過程中存在的不足。最后針對(duì)問題的所在，對(duì)問題進(jìn)行深入剖析進(jìn)而改進(jìn)，使其優(yōu)化。</p><p>　　關(guān)鍵詞：配送中心；水果物流；優(yōu)化</p><p><b>　　Abstract</b&g

5、t;</p><p>　　Nowadays, people pay more attention to logistics.Distribution center comes up like the mushroom because it can reduce the middle link in the circulation of products and bring in more convenience

6、to our customers.The previous distribution center mainly depend on manual work,but now the distribution center is developing in the direction of information,automation.The logistics of fruit distribution is the importang

7、t link of the whole friut logistics supply chain.But at present the friut product log</p><p>　　This article mainly expounds the relevant overview of distribution center and analyzes the present situation of

8、fruit and logistics problems by combining fruit distribution.The thesis takes JinHua GuangYuan fruit distribution center as an example.First,the paper introduces the basic situation of the distribution center,then,thorou

9、ghing understand the business process and the structure and layout of JinHua GuangYuan friut distribution center,clearing the insufficient when it in the development pr</p><p>　　Keywords:distribution center;

10、friut logistics;optimal</p><p><b>　　目 錄</b></p><p>　　1 水果配送概述1</p><p>　　1.1 配送中心概述1</p><p>　　1.1.1 配送中心的內(nèi)涵1</p><p>　　1.1.2 配送中心的運(yùn)作2</p&

11、gt;<p>　　1.2 水果配送概述3</p><p>　　1.2.1 水果配送的特殊性3</p><p>　　1.2.2 水果流通配送的區(qū)域性4</p><p>　　2 金華廣源水果配送中心運(yùn)作分析5</p><p>　　2.1 中心規(guī)模小5</p><p>　　2.2 水果周轉(zhuǎn)情況6&l

12、t;/p><p>　　2.3 各流程作業(yè)量6</p><p>　　2.4 結(jié)構(gòu)布局7</p><p>　　2.5 業(yè)務(wù)流程9</p><p>　　3 金華廣源水果配送中心發(fā)展障礙11</p><p>　　3.1 配送中心布局不合理11</p><p>　　3.2 配送中心流程環(huán)節(jié)存在的問題

13、11</p><p>　　3.3 物流配送設(shè)施薄弱，物流技術(shù)水平低12</p><p>　　3.4 統(tǒng)一配送率低，裝配的合理化不高12</p><p>　　3.5 配送人員素質(zhì)較低13</p><p>　　4 金華廣源水果配送中心運(yùn)作優(yōu)化對(duì)策14</p><p>　　4.1 對(duì)配送中心結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理布局優(yōu)化1

14、4</p><p>　　4.1.1 進(jìn)貨平臺(tái)設(shè)計(jì)14</p><p>　　4.1.2 各功能區(qū)域物流強(qiáng)度分析14</p><p>　　4.2 利用地理優(yōu)勢(shì)和資源，擴(kuò)大其規(guī)模16</p><p>　　4.3 加強(qiáng)配送各環(huán)節(jié)的管理，提高運(yùn)作效率17</p><p><b>　　結(jié) 論19</b&

15、gt;</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)20</b></p><p>　　隨著物流業(yè)的迅速發(fā)展，城市物流配送日益得到重視和發(fā)展。近年來(lái)，許多城市都開始興建物流配送中心，物流基礎(chǔ)設(shè)施逐漸得到改善，整體物流技術(shù)水平也開始得到提高。特別是隨著社會(huì)化配送中心的出現(xiàn)，配送中心將在結(jié)構(gòu)上進(jìn)行一次重組，專業(yè)化的配送中心將成為一種發(fā)展趨勢(shì)。</p><p&g

16、t;　　我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，大多數(shù)的人口都從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，只有農(nóng)民的生活水平得到改善，生活質(zhì)量得到提高，才能全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)。而水果作為一種重要的農(nóng)產(chǎn)品，改革開放以來(lái)，獲得土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的農(nóng)民紛紛把目光投向水果業(yè)，全國(guó)各地水果業(yè)發(fā)展的積極性空前高漲，并得到迅速發(fā)展。跟著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)，物流配送對(duì)于城市水果配送顯得越來(lái)越重要，物流配送標(biāo)準(zhǔn)模式的選擇對(duì)于水果市場(chǎng)的成長(zhǎng)起著關(guān)鍵作用。近年來(lái)，越來(lái)越多的水果批發(fā)市場(chǎng)意識(shí)到物流配送的重要性。對(duì)于大型水果

17、批發(fā)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)，高效的物流配送是其獲得范圍經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、供給優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和提高工作效率以及減低綜合成本的關(guān)鍵。</p><p><b>　　1 水果配送概述</b></p><p>　　1.1 配送中心概述</p><p>　　1.1.1 配送中心的內(nèi)涵</p><p>　　配送屬于物流范疇，是一個(gè)縮小的物理過程，但這并不意味著

18、能以物流概念來(lái)代替配送的概念。它是物流中一種特殊、綜合的活動(dòng)形式，是商流與物流緊密結(jié)合，包含了商流活動(dòng)和物流潔動(dòng)，也包含了物流中若干功能要素的一種形式。 將從供應(yīng)者手中接過的多品種，大批量貨物在配送中心或倉(cāng)庫(kù)中經(jīng)過必要的儲(chǔ)存、保管，并按照顧客訂貨的要求進(jìn)行分揀，配貨后，將配好的貨物在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送給顧客的一項(xiàng)物流活動(dòng)。</p><p>　　配送作業(yè)是按照客戶需求，將貨物進(jìn)行分揀、重新包裝、配貨。配裝等物流活動(dòng)，按時(shí)

19、按量發(fā)送到指定地點(diǎn)的過程，是配送中心運(yùn)作的核心內(nèi)容，其作業(yè)流程的合理性、作業(yè)效率的高低都會(huì)直接影響整個(gè)物流系統(tǒng)的正常運(yùn)行。配送作業(yè)的目標(biāo)就是在恰當(dāng)時(shí)間、地點(diǎn)和恰當(dāng)?shù)臈l件下，將恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品以恰當(dāng)?shù)某杀竞头绞教峁┙o恰當(dāng)?shù)南M(fèi)者。</p><p>　　配送中心是指接受供應(yīng)商所提供的多品種、大批量的貨物，通過儲(chǔ)存、保管、分揀、配貨以及流通加工、信息處理等作業(yè)后，按需求者訂貨要求配齊的貨物送交顧客的組織機(jī)構(gòu)，是一種多功能、集

20、約化的專門從事配送工作的物流據(jù)點(diǎn)。配送中心的建立是社會(huì)化大生產(chǎn)的必然要求。配送中心的產(chǎn)生帶來(lái)了物流組織形式的巨大變革，擴(kuò)大了社會(huì)物流能力，提高了社會(huì)物流效率并且推動(dòng)生產(chǎn)和流通向社會(huì)化、新型化、專業(yè)化方向發(fā)展。</p><p>　　配送中心的設(shè)立主要是為了實(shí)現(xiàn)物流中的配送行為，因此配送中心是位于物流節(jié)點(diǎn)上，專門從事貨物配送活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)實(shí)體。從配送中心是開展商品配送及其相關(guān)業(yè)務(wù)的場(chǎng)所這個(gè)角度來(lái)看，一個(gè)完整的配送中心在內(nèi)

21、部結(jié)構(gòu)上首先要有的基本的硬件設(shè)施如足夠的場(chǎng)地和倉(cāng)庫(kù)，還有為了保障配送中心內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)有效運(yùn)作的各種特殊設(shè)備（鄔星根，2005）。</p><p>　　1.1.2 配送中心的運(yùn)作</p><p><b>　　1.進(jìn)貨</b></p><p>　　進(jìn)貨作業(yè)就是配送中心根據(jù)客戶需要，接受貨品，把貨物從貨車上卸下，并核對(duì)該貨品的數(shù)量和狀態(tài)，然后記錄下來(lái)。

22、金華廣源進(jìn)貨渠道一般是從金華的一些大的果農(nóng)那里進(jìn)貨，一些少量的水果從外地采購(gòu)。在運(yùn)輸過程中一定需要做好保鮮，保質(zhì)等工作。</p><p><b>　　2.搬運(yùn)</b></p><p>　　搬運(yùn)是基于進(jìn)貨環(huán)節(jié)之后，把貨物卸下之后要對(duì)貨品進(jìn)行搬運(yùn)環(huán)節(jié)，把貨物搬運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存起來(lái)。由于水果的特殊性，在搬運(yùn)的時(shí)候要輕放，要格外小心。</p><p>&l

23、t;b>　　3.儲(chǔ)存</b></p><p>　　儲(chǔ)存的任務(wù)主要把以后要出貨的貨品儲(chǔ)存起來(lái)。儲(chǔ)存的時(shí)候要注意存放位置，以便以后能快速的出貨。因?yàn)樗娣诺臅r(shí)間不易過久，而且存放的條件也會(huì)不一樣，對(duì)存放地方都有溫度和濕度的要求，很多都需要特定的存放技術(shù)。</p><p><b>　　4.盤點(diǎn)</b></p><p>　　貨物因不

24、斷的要出庫(kù)，進(jìn)庫(kù)，在長(zhǎng)期的累積下，庫(kù)存資料容易和實(shí)際數(shù)量不符，也有些物品因時(shí)間存放太久，而失去了功能，尤其像水果這樣的，更加需要對(duì)各儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行盤點(diǎn)。</p><p><b>　　5.訂單處理</b></p><p>　　訂單處理是由接到客戶訂單開始到著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階段，稱之為訂單處理。包括客戶訂單資料，存貨查詢等等。而對(duì)于廣源配送中心來(lái)說(shuō)，最多的是通過電話訂

25、購(gòu)，客戶通過電話告知工作人員他們所需要的水果品名及重量或數(shù)量，然后工作人員根據(jù)庫(kù)存做出反應(yīng)也有的是直接到店面購(gòu)買，可以親自挑選自己所要購(gòu)買的水果。</p><p><b>　　6.揀貨</b></p><p>　　每張客戶的訂單中至少包含一項(xiàng)以上的商品，如何將這些不同種類數(shù)量的商品由配送中心取出集中起來(lái)，這就是揀貨作業(yè)。</p><p><

26、;b>　　7.補(bǔ)貨</b></p><p>　　補(bǔ)貨的時(shí)候就是在庫(kù)存低于最優(yōu)庫(kù)存水平時(shí)，發(fā)出存貨再訂購(gòu)指令以確保存貨中的每一種產(chǎn)品都在目標(biāo)服務(wù)水平下達(dá)到最優(yōu)庫(kù)存水平。補(bǔ)貨通常是以托盤為單為了滿足客戶的需求，配送中心需要定期補(bǔ)充水果，水果的周期性較短，因此需要經(jīng)常性補(bǔ)貨，同時(shí)如果配送中心倉(cāng)庫(kù)內(nèi)雖然有較多存貨，但是客戶需要進(jìn)行大批量訂購(gòu)時(shí)，則需要補(bǔ)貨，此時(shí)對(duì)運(yùn)輸?shù)囊笠草^高。</p>

27、<p><b>　　8.出貨</b></p><p>　　將揀取分類完成的貨品做好出貨檢查，裝入合適的容器，做好標(biāo)示，根據(jù)車輛講貨物運(yùn)至出貨準(zhǔn)備區(qū)，最后裝車配送，在配送選取車輛的時(shí)候根據(jù)配送水果的數(shù)量來(lái)安排車輛（鄔星根，2005）。</p><p>　　1.2 水果配送概述</p><p>　　隨著人們生活水平的不斷提高，水果越來(lái)越受

28、人們的歡迎，也成了日常生活中必不可少的食物。水果配送就是指按照水果消費(fèi)者的需求，在水果配送中心或是水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行加工、整理、分類、配貨等一系列活動(dòng)最后將水果送到消費(fèi)者的過程。</p><p>　　由于水果有生產(chǎn)地域性和季節(jié)性的特點(diǎn)，同時(shí)水果又是人們的生活必需品，具有消費(fèi)普遍性和分散性的特點(diǎn)，因此無(wú)論是水果的流通，還是水果加工配送都不同于工業(yè)產(chǎn)品物流和其他包裝消費(fèi)品物流，其主要特點(diǎn)為：</p>&l

29、t;p>　　1.2.1 水果配送的特殊性</p><p>　　水果具有鮮活易腐蝕性，要求在配送過程中必須采取一定的措施，才能保證其新鮮度，確?？蛻魸M意度。在收購(gòu)后首先要進(jìn)行預(yù)冷，消除水果自身具有的熱量，防止在加工前暫存環(huán)節(jié)中腐爛；經(jīng)過加工，再分區(qū)、分類進(jìn)行冷藏；送貨過程中也需要特定的冷藏設(shè)備，這就是區(qū)分于其他工業(yè)品配送的特性。同時(shí)還有很大的風(fēng)險(xiǎn)性。首先，水果的供應(yīng)主體具有分散性，使經(jīng)營(yíng)者不容易占據(jù)壟斷地位，

30、同時(shí)市場(chǎng)信息分散，人們難以全面把握市場(chǎng)需求信息，以及其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，合作伙伴的信息，這樣就會(huì)產(chǎn)生“信息不對(duì)稱”。其次，水果生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，水果上市不容易在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行正確地調(diào)節(jié)，這會(huì)使得市場(chǎng)價(jià)格有很大的波動(dòng)，在水果流通市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)。最后，以鮮活形式為主的水果，限制其在跨區(qū)域間的調(diào)節(jié)，這使水果在物流運(yùn)作和加工配送過程中具有更多的相對(duì)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。</p><p>　　1.2.2 水果流通配送的區(qū)域性</p>

31、<p>　　水果生產(chǎn)具有季節(jié)性和區(qū)域性，但是人們需求是多樣化的，因此不同區(qū)域間進(jìn)行流通交易，而水果具有鮮活易腐性，這樣使得在運(yùn)輸儲(chǔ)存時(shí)需要特定的冷藏設(shè)備；但即使采取保鮮，冷藏措施，也有可能出現(xiàn)很大的損耗，而且這個(gè)比例會(huì)隨著時(shí)間和距離的加大而增加，為了減少這種損失，就要限制水果的配送區(qū)域，在水果保鮮期內(nèi)完成送貨。由于水果生產(chǎn)地面廣，消費(fèi)水果的地點(diǎn)也很分散，所以水果運(yùn)輸和裝卸比其他工業(yè)品要復(fù)雜。又因?yàn)槌鞘薪煌ǖ南拗仆瑫r(shí)還要滿足顧

32、客的需求，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心（鄭微，2009）。</p><p>　　2 金華廣源水果配送中心運(yùn)作分析</p><p>　　金華廣源配送中心成立于2005年，至今已經(jīng)有5個(gè)年頭，是一家綜合性的水果批發(fā)及零售配送中心，批發(fā)經(jīng)營(yíng)各種進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)高中低檔水果，已經(jīng)同許多生產(chǎn)基地建立了聯(lián)系，有穩(wěn)定而廣泛的進(jìn)貨渠道，同時(shí)也致力于飯店，酒吧，棋牌室的水果配送業(yè)務(wù)。金華

33、廣源以高起點(diǎn)，從嚴(yán)治內(nèi)，樹立良好的中心文化，憑借著嚴(yán)格的科學(xué)管理，精干的營(yíng)銷隊(duì)伍，優(yōu)質(zhì)的果品質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)殘測(cè)試，完善的售后服務(wù)。已逐步走上了規(guī)范化的道路。本著“誠(chéng)信，創(chuàng)新，優(yōu)質(zhì)”的理念為廣大新老顧客朋友提供全方位、全面、全過程的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。金華廣源的水果質(zhì)量好，為顧客提供的水果全是精選過的優(yōu)質(zhì)水果，非常新鮮，為顧客服務(wù)態(tài)度特別好。</p><p>　　金華廣源水果配送中心的經(jīng)營(yíng)特色為“批發(fā) 團(tuán)購(gòu) 配送 零售”是

34、以經(jīng)營(yíng)水果為主，同時(shí)充分利用地理優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)地的便利條件兼營(yíng)干果，為廣大客戶提供方便和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。</p><p>　　批發(fā)：通過水果生產(chǎn)基地收購(gòu)水果，在水果批發(fā)市場(chǎng)上批發(fā)給二級(jí)批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)水果的商家，在各大水果批發(fā)市場(chǎng)上銷售。</p><p>　　團(tuán)購(gòu)：?jiǎn)挝挥嗀泩F(tuán)購(gòu)，單位給員工分發(fā)水果，或以水果卡的形式,讓員工可以去金華廣源領(lǐng)取。水果質(zhì)量必須要好，新鮮，讓顧客滿意。</p>&

35、lt;p>　　配送：按照飯店，酒吧，棋牌室，超市對(duì)水果品種，質(zhì)量的要求及時(shí)的配送供貨，讓顧客放心省心是廣源的一貫宗旨。</p><p>　　零售：廣源配送中心有便利的交通，消費(fèi)者都可以很方便的買到這里的水果，廣源的水果種類齊全。同時(shí)，顧客在電話預(yù)定好水果后，在最短的時(shí)間內(nèi)送貨上門。</p><p>　　金華廣源批發(fā)配送中心保證最低價(jià)的水果，100%新鮮，種類齊全，為團(tuán)購(gòu)配送提供了基礎(chǔ)

36、保障。水果配送促進(jìn)了水果批發(fā)的發(fā)展，每天都有穩(wěn)定的配送銷量，就有能力與更多的產(chǎn)地簽訂更多的購(gòu)銷合同，產(chǎn)品越多價(jià)格越低，從而推動(dòng)了團(tuán)購(gòu)和禮品水果卡配送業(yè)務(wù)發(fā)展（張曉青，2010）。</p><p><b>　　2.1 中心規(guī)模小</b></p><p>　　金華廣源配送中心規(guī)模總體來(lái)說(shuō)還是比較小的，金華大多數(shù)的水果物流都是分散型的，自營(yíng)自理，所以配送也都是自己完成的，配

37、送中心只能經(jīng)營(yíng)物流的幾項(xiàng)活動(dòng)，將水果從生產(chǎn)地運(yùn)往消費(fèi)地只是承擔(dān)了簡(jiǎn)單的物流業(yè)務(wù)，既沒有將物流各個(gè)環(huán)節(jié)整合，也沒有對(duì)水果從生產(chǎn)到消費(fèi)整個(gè)環(huán)節(jié)流通過程進(jìn)行統(tǒng)一的管理，這樣導(dǎo)致配送中心的規(guī)模小，服務(wù)不到位等問題，而且廣源配送的區(qū)域不大，大多數(shù)都是本區(qū)域內(nèi)的配送，沒有延伸到外地去，地域分割的影響，網(wǎng)點(diǎn)布局還不統(tǒng)一。在此基礎(chǔ)上建設(shè)的配送中心形不成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，不能發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)的效益。</p><p>　　2.2 水果周轉(zhuǎn)情況&

38、lt;/p><p>　　金華廣源配送中心內(nèi)部水果周轉(zhuǎn)情況：水果名稱、庫(kù)存量、周轉(zhuǎn)周期、周轉(zhuǎn)量等數(shù)據(jù)資料（水果周轉(zhuǎn)情況見表1）。</p><p><b>　　表1水果周轉(zhuǎn)情況</b></p><p>　　2.3 各流程作業(yè)量</p><p>　　廣源配送中心每年貨物運(yùn)轉(zhuǎn)量大約為11000的托盤，每天平均就是30托盤/天，進(jìn)出水

39、果量總共在每天20噸左右，每天進(jìn)出貨的車輛大約有6-8輛。上游供應(yīng)商的車輛都比較大，一天數(shù)量也就2、3輛左右，而廣源自備車輛屬于小型的箱式貨車，地區(qū)不同，所以每天配備的車輛也會(huì)多一點(diǎn)。進(jìn)行分析，可以知道各流程的物流作業(yè)量（廣源各流程的作業(yè)量見表2）。</p><p>　　表2 廣源各流程的作業(yè)量</p><p>　　資料來(lái)源：金華廣源配送中心</p><p><

40、;b>　　2.4 結(jié)構(gòu)布局</b></p><p>　　物流配送中心設(shè)施布局規(guī)劃設(shè)計(jì)與產(chǎn)品特征、流程特征能否相互支持、配合，將是物流配送中心系統(tǒng)運(yùn)作效率能否提升的關(guān)鍵。對(duì)廣源配送中心內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察，可以總結(jié)為八大區(qū)域進(jìn)行整個(gè)綜合作業(yè)，根據(jù)其流程流量可以表示出配送中心結(jié)構(gòu)圖（廣源配送中心結(jié)構(gòu)布局見圖1）。</p><p>　?。?）進(jìn)貨區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi)，配送中心工作人

41、員需要完成卸貨等一系列接收貨物的任務(wù)和貨物入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作。</p><p>　?。?）加工區(qū)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的水果進(jìn)行包裝，加工等作業(yè)。在這個(gè)區(qū)域的作業(yè)可以使得水果增值，這樣的加工有助于水果的銷售。</p><p>　?。?）分類區(qū)。分類區(qū)是配送中心人員進(jìn)行對(duì)水果進(jìn)行揀貨，按照水果大小或性質(zhì)進(jìn)行分類作業(yè)。</p><p>　　（4）設(shè)備擺放區(qū)。是當(dāng)時(shí)沒有用到的

42、設(shè)備主要存放地，主要的設(shè)備有空置托盤，手推貨車，叉車等。</p><p>　?。?）儲(chǔ)存區(qū)。水果有著特殊性，而且保管難度大，所以對(duì)水果存儲(chǔ)要求很嚴(yán)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)，對(duì)接收后的水果根據(jù)其不同性質(zhì)，進(jìn)行不同方式儲(chǔ)存。對(duì)于不耐存儲(chǔ)的水果要采用冷藏庫(kù)來(lái)保存，保證其新鮮度。</p><p>　?。?）揀貨區(qū)。對(duì)于已經(jīng)分揀出來(lái)的，但是不能馬上發(fā)送的貨物，需要集中在揀貨區(qū)等待統(tǒng)一發(fā)貨，工作人員根據(jù)客戶訂單

43、，對(duì)水果進(jìn)行分揀、配貨等作業(yè)。</p><p>　?。?）出貨區(qū)。出貨區(qū)是工作人員將準(zhǔn)備馬上配送出去的水果，進(jìn)行裝車，配送作業(yè)。</p><p>　?。?）零售區(qū)。廣源配送中心不僅可以批發(fā)配送同時(shí)還有自己零售區(qū)域，直接面向顧客，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求直接購(gòu)買的區(qū)域。</p><p>　　圖1 廣源配送中心結(jié)構(gòu)布局</p><p>　　每個(gè)環(huán)

44、節(jié)都離不開信息的支持，信息作用貫穿于整個(gè)配送中心流程，在上述的八大作業(yè)區(qū)在信息的控制下相互聯(lián)系相互作用，組成如下的流程圖（廣源配送中心流程見圖2）。</p><p>　　圖2 廣源配送中心流程圖</p><p><b>　　2.5 業(yè)務(wù)流程</b></p><p>　　廣源配送中心基本業(yè)務(wù)流程是接受顧客的批量訂單，再通過對(duì)采購(gòu)訂單處理后，然后向

45、客戶進(jìn)行送貨。這種方式通過減少流通過程中環(huán)節(jié)可以減低雙方的交易成本，并且在流通過程中可以增加對(duì)水果的增值服務(wù)，這樣在使交易雙方得利的同時(shí)也可以使配送中心獲利。</p><p>　　金華廣源水果配送中心的客戶分為四類：第一類是學(xué)校和企業(yè)單位，學(xué)?；蚴瞧髽I(yè)內(nèi)部都會(huì)有食堂或者小型的水果店，學(xué)生和員工為了方便會(huì)選擇內(nèi)部水果店購(gòu)買水果；第二類是酒店、飯店和棋牌室，酒店飯桌上最后都會(huì)有水果提供，棋牌室里也會(huì)為來(lái)娛樂的人供應(yīng)水

46、果；第三類是連鎖超市，大型的連鎖超市里都會(huì)有水果區(qū)域，顧客可以自由選擇自己喜愛的水果品種；最后一類是水果店鋪，水果行的水果都是采用批發(fā)商配送的模式，而不是自己去采購(gòu)。廣源為少數(shù)的幾家水果商鋪進(jìn)行配送。</p><p>　　廣源配送中心的供應(yīng)商也可以分成三類：第一類是海南等產(chǎn)地供應(yīng)商，廣源配送中心的水果一般都是從海南運(yùn)過來(lái)的，海南有著“水果之島”的美稱，是中國(guó)熱帶水果的主要產(chǎn)地之一，資源豐富，主要有香蕉、荔枝、芒果

47、等幾十種，其中有被譽(yù)為“生命樹”“寶樹”的椰子，還有“微花巨果”的菠蘿蜜，有稱“水果珍品”的紅香蕉，有冠以“水果之王”的芒果，等等；第二類是金華水果批發(fā)市場(chǎng)，19：00點(diǎn)開始到第二天凌晨4：00，來(lái)自不同區(qū)域的果農(nóng)還有車輛聚集在市場(chǎng)里，批發(fā)商和廣源配送中心與這些果農(nóng)通過一系列談判后完成交易。在凌晨4：00后，在開始銷售；第三類是本地的水果基地或果農(nóng)，廣源中心在本地水果上市期間直接從水果基地代理商那里進(jìn)行收購(gòu)。</p>&l

48、t;p>　　目前廣源水果配送中心由于規(guī)模較小，資金的缺乏，市場(chǎng)接受程度和水果供應(yīng)因素，還不能面對(duì)居民服務(wù)?，F(xiàn)以酒店為例，其采購(gòu)渠道基本如下（酒店采購(gòu)渠道見圖3）。</p><p><b>　　圖3 酒店采購(gòu)渠道</b></p><p>　　對(duì)果農(nóng)和酒店而言，單獨(dú)配送中心業(yè)務(wù)可以在兩個(gè)方面使業(yè)務(wù)增值：一個(gè)是減少交易環(huán)節(jié)，另一個(gè)是增加產(chǎn)品的價(jià)值。</p>

49、<p>　　根據(jù)酒店的采購(gòu)過程，如果配送中心面對(duì)的客戶主要從水果市場(chǎng)采購(gòu)，而配送中心能夠保證水果直接從果農(nóng)手中收購(gòu)，就可以節(jié)省一道交易環(huán)節(jié)。根據(jù)調(diào)查，水果從產(chǎn)地到最終用戶每經(jīng)過一道交易環(huán)節(jié)，平均要增加30%的毛利潤(rùn)；</p><p>　　另一方面是通過增加水果的價(jià)值來(lái)提高市場(chǎng)上的售價(jià)而從中獲利。具體包括通過對(duì)水果進(jìn)行加工，包裝，使其增值，提高水果價(jià)格。</p><p>　　綜

50、上所述，廣源配送中心的業(yè)務(wù)組成是：由當(dāng)?shù)厮氐乃召?gòu)或是產(chǎn)地，像海南地區(qū)的收購(gòu)，再經(jīng)過廣源將水果根據(jù)客戶要求，按照訂單整理后配送給客戶。（廣源配送中心的配送模式見圖4）</p><p>　　圖4 廣源配送中心的配送模式</p><p>　　3 金華廣源水果配送中心發(fā)展障礙</p><p>　　3.1 配送中心布局不合理</p><p>

51、　　廣源配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)面積沒有得到合理利用，區(qū)域之間的劃分不嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)各區(qū)域物流強(qiáng)度沒有進(jìn)行分析，每個(gè)區(qū)域的面積都沒有估算，配送效率不高，區(qū)域間分割較遠(yuǎn)，直接造成運(yùn)輸上的矛盾。零售區(qū)域的水果很大部分是來(lái)自貨架上的，而貨架位置離零售區(qū)有一定的距離，設(shè)備區(qū)過于后面，這樣離進(jìn)貨區(qū)太遠(yuǎn)了，這樣就給工作帶來(lái)很多不便，內(nèi)部結(jié)構(gòu)安排也不合理，空位，低檔儲(chǔ)存庫(kù)較多，倉(cāng)庫(kù)利用率不高，導(dǎo)致其產(chǎn)生出許多問題以及資源的浪費(fèi)，浪費(fèi)了較多的勞動(dòng)力。而在建立廣源配送中

52、心時(shí)，主要考慮資源分布，地理位置，而對(duì)需求狀況、運(yùn)輸條件和周邊經(jīng)濟(jì)等因素考慮不夠全面，導(dǎo)致在整個(gè)配送過程中無(wú)論是時(shí)間還是流通效率都無(wú)法適應(yīng)水果的鮮銷形式，有一部分水果就是因?yàn)樵谂渌妥鳂I(yè)環(huán)節(jié)層次和其處理能力、運(yùn)價(jià)、交通基礎(chǔ)狀況等原因，當(dāng)水果剛上市時(shí)，出現(xiàn)水果物流不暢、產(chǎn)銷嚴(yán)重脫節(jié)。</p><p>　　3.2 配送中心流程環(huán)節(jié)存在的問題</p><p>　　根據(jù)流程觀察，發(fā)現(xiàn)在整個(gè)配送流程環(huán)

53、節(jié)中，很多作業(yè)都存在問題，缺乏統(tǒng)一的管理。進(jìn)貨環(huán)節(jié)的時(shí)間不確定，造成倉(cāng)庫(kù)的空閑浪費(fèi)和積壓，倉(cāng)庫(kù)信息沒有很及時(shí)上報(bào)給上游像海南等產(chǎn)地，達(dá)不到信息共享；倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的倉(cāng)庫(kù)操作凌亂，沒有秩序，很多時(shí)候水果的堆放沒有特定的位置，也沒有做好相應(yīng)的記錄，造成之后在時(shí)間和人力上的浪費(fèi)；在流通加工作業(yè)中，廣源僅僅完成交貨作業(yè)較為粗糙的分配工作，在流通加工作業(yè)中分類較為粗放，沒有跟得上先進(jìn)的配送理念；廣源配送的時(shí)候一般很盲目的配送，之前沒有做好交通流量的觀察

54、和最短路線的選擇，配送中心實(shí)行的是定時(shí)、定線路配送。在水果旺季時(shí)，隨著客戶訂單量的增大，導(dǎo)致送貨量的增加，車輛的調(diào)配就比較頻繁而在淡季時(shí)，少數(shù)車輛就能完成配送任務(wù)而卻還要?jiǎng)佑萌寇囕v，有時(shí)為了幾個(gè)偏遠(yuǎn)的客戶在訂單量很少情況下也要送很遠(yuǎn)的路，導(dǎo)致車輛的空置。</p><p>　　配送模式不合理，沒有開通網(wǎng)上訂購(gòu)，不能在網(wǎng)上進(jìn)行交易。配送中心實(shí)行的是自備型配送模式，這種模式一次性投資較大，占用資金較多，只服務(wù)于自身，

55、業(yè)務(wù)量也不大，規(guī)模小，導(dǎo)致物流成本高。配送方式單一，難以迎合物流信息化的發(fā)展，不能滿足客戶個(gè)性化需求。</p><p>　　3.3 物流配送設(shè)施薄弱，物流技術(shù)水平低</p><p>　　隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的新技術(shù)、新設(shè)備應(yīng)用到物流配送領(lǐng)域，而廣源配送中心設(shè)施設(shè)備都比較陳舊，沒有能有效運(yùn)用物流新技術(shù)，在作業(yè)管理與運(yùn)輸設(shè)備等方面與國(guó)外先進(jìn)物流配送中心相比，還處在低級(jí)階段。不管在倉(cāng)

56、儲(chǔ)或是配送方面都沒有現(xiàn)代化設(shè)備及特種運(yùn)輸車輛，沒有先進(jìn)的冷藏倉(cāng)庫(kù)，對(duì)水果沒有良好的保鮮技術(shù)。在裝卸搬運(yùn)方面采用托盤，前移式叉車等實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)作業(yè)機(jī)械化，但是配送中心在自動(dòng)分揀機(jī)、自動(dòng)傳送機(jī)的設(shè)備是沒有，無(wú)法實(shí)現(xiàn)管理科學(xué)化，離實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理還有相當(dāng)?shù)木嚯x，在很多方面還處于人工作業(yè)的狀態(tài)。沒有建立適合企業(yè)自身的物流信息系統(tǒng)，沒有應(yīng)用現(xiàn)有的信息技術(shù)，這種情況的存在，必然增加企業(yè)的配送成本，成為了企業(yè)自身發(fā)展的一大障礙，同時(shí)也會(huì)降低廣源配送中心

57、的競(jìng)爭(zhēng)力。</p><p>　　在水果的清洗消毒過程中，也沒有用到新設(shè)備。水果在生長(zhǎng)、采收過程中不可避免會(huì)受到各種有害微生物的侵襲污染，因此，水果采取后的清洗、消毒已成為延長(zhǎng)保鮮期的必備工藝環(huán)節(jié)。目前，國(guó)內(nèi)外已開發(fā)出各種類型的清洗消毒設(shè)備。而在廣源的水果在清洗、消毒等采收過程中的工作主要靠手工完成，沒有引進(jìn)新設(shè)備。</p><p>　　廣源的配送中心實(shí)質(zhì)上等于原來(lái)的倉(cāng)庫(kù)，功能不完善也僅限于

58、原倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存、保管，“配”與“送”未能形成有機(jī)的結(jié)合。目前的水果配送，大多數(shù)都是送貨上門，又因配送設(shè)備設(shè)施、配送資源等方面的限制，往往造成“配”與“送”的相互脫節(jié)。一方面大部分的物資配送只是以送為主，而考慮分貨、配貨、配載、配裝的則很少；另一方面有的雖然做到了分貨、配貨，但又因缺乏必要的運(yùn)輸車輛而無(wú)法做到送貨上門。再加上最后的配送，整體物流技術(shù)水平比較落后，具體體現(xiàn)在運(yùn)輸技術(shù)、儲(chǔ)存保管技術(shù)、流通加工技術(shù)。由于廣源規(guī)模比較小，業(yè)務(wù)量不是很

59、大，也就不愿投入太多的資金在先進(jìn)的設(shè)備上。</p><p>　　3.4 統(tǒng)一配送率低，裝配的合理化不高</p><p>　　廣源配送中心對(duì)各水果最終消費(fèi)者配送沒有實(shí)行完全的統(tǒng)一配送，原因是企業(yè)沒有嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一配送制度。廣源配送中心供貨不及時(shí)，使零售商不愿統(tǒng)一配送，還有管理上的問題，這些都導(dǎo)致統(tǒng)一配送率偏低。配送中心水果裝配的合理化不高，在配送過程中不能很好地利用車輛的載重量和容積，沒有按照

60、輕重搭配的最優(yōu)方案運(yùn)作，導(dǎo)致配送成本增加，效率低，造成人員閑置，運(yùn)輸設(shè)備不能充分利用，而且導(dǎo)致產(chǎn)品容易受到損壞，配送水果的比例搭配、類型搭配等沒有做到科學(xué)的分析，導(dǎo)致整體效益不高。</p><p>　　3.5 配送人員素質(zhì)較低</p><p>　　廣源配送中心物流專業(yè)人員不多，在考慮到人員成本降低了員工素質(zhì)的要求，這樣就直接降低了工作員工的素質(zhì)，在進(jìn)行配送作業(yè)時(shí)員工很難按照規(guī)定完成任務(wù)。對(duì)

61、物流業(yè)的理解仍然停留在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)的概念上，還沒有上升到物流服務(wù)的理念，在制定物流方案、實(shí)施管理、開拓物流市場(chǎng)以及經(jīng)營(yíng)管理等方面都十分欠缺專業(yè)人才，大多數(shù)都只能看作裝卸工作的體力勞動(dòng)者，缺乏應(yīng)用現(xiàn)代化手段管理物流中心的人員，由于管理人員對(duì)配送中心的認(rèn)識(shí)不足，配送從業(yè)人員素質(zhì)不高一直限制著配送中心的發(fā)展。</p><p>　　4 金華廣源水果配送中心運(yùn)作優(yōu)化對(duì)策</p><p>　　4.1 對(duì)

62、配送中心結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理布局優(yōu)化</p><p>　　在整個(gè)配送中心，根據(jù)設(shè)備的利用頻率，尤其像托盤，叉車的利用頻率是相當(dāng)高的，位置偏后。為了減少配送中心內(nèi)部運(yùn)輸絮亂，提高效率，對(duì)配送中心結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理布局優(yōu)化。</p><p>　　4.1.1 進(jìn)貨平臺(tái)設(shè)計(jì)</p><p>　　根據(jù)各方面的考慮，先是對(duì)進(jìn)貨平臺(tái)規(guī)劃。廣源規(guī)模小，大型車輛不是很多，所以只要設(shè)置兩個(gè)車位就夠了

63、。假設(shè)每個(gè)車位長(zhǎng)8米，則平臺(tái)總長(zhǎng)為，這里的1米為2個(gè)車位之間的間隔。以叉車為優(yōu)先考慮，一般叉車長(zhǎng)和寬都為2m-3m，所以，我們將進(jìn)貨區(qū)的寬設(shè)為4m。進(jìn)貨平臺(tái)長(zhǎng)為17m，寬為4m，則進(jìn)貨區(qū)的面積為。</p><p>　　4.1.2 各功能區(qū)域物流強(qiáng)度分析</p><p>　　將廣源配送中心八個(gè)區(qū)域用作業(yè)單位代碼表示（作業(yè)區(qū)域及其代碼見表3）。</p><p>　　表3

64、 作業(yè)區(qū)域及其代碼</p><p>　　將物流強(qiáng)度轉(zhuǎn)化成五個(gè)等級(jí)，分別用A、E、I、O、U，物流強(qiáng)度等級(jí)按承擔(dān)的物流量比例或物流路線比例來(lái)確定(物流強(qiáng)度比例見表4)。</p><p><b>　　表4 物流強(qiáng)度比例</b></p><p>　　針對(duì)廣源配送中心各區(qū)域的物流強(qiáng)度，經(jīng)過分析繪制成物流強(qiáng)度匯總表（廣源配送中心物流強(qiáng)度數(shù)據(jù)見表5）。&l

65、t;/p><p>　　表5 廣源配送中心物流強(qiáng)度數(shù)據(jù)</p><p>　　資料來(lái)源：金華廣源配送中心</p><p>　　根據(jù)上表，得出廣源內(nèi)部各區(qū)域的物流強(qiáng)度（廣源物流強(qiáng)度見表6）。</p><p><b>　　表6 廣源物流強(qiáng)度</b></p><p>　　經(jīng)過對(duì)廣源配送中心物流強(qiáng)度分析及優(yōu)化，最

66、后得出配送中心的布局及物流流向流量。（廣源配送中心物流流量及布局見圖5）。</p><p>　　圖5 廣源配送中心物流流量及布局圖</p><p>　　4.2 利用地理優(yōu)勢(shì)和資源，擴(kuò)大其規(guī)模</p><p>　　金華廣源水果批發(fā)配送中心位于金華水果批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，在汽車東站的旁邊，作為一個(gè)配送中心，它的功能能否發(fā)揮出來(lái)，不僅取決于內(nèi)部環(huán)境，同時(shí)也是受外部環(huán)境的影響。應(yīng)用

67、SWOT分析法，來(lái)分析廣源配送中心的總體優(yōu)勢(shì)。</p><p>　　其中，s、w是內(nèi)部因素，o、t是外部因素。</p><p>　　對(duì)金華廣源水果批發(fā)配送中心進(jìn)行SWOT分析（SWOT分析法見圖6）。</p><p>　　S（Strength）優(yōu)勢(shì)：配送中心位于繁華的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，有很好的地理優(yōu)勢(shì)。</p><p>　　W（Weakness）劣

68、勢(shì)：設(shè)備比較落后。</p><p>　　O（Opportunity）機(jī)會(huì)：在金華有這樣大小的水果配送中心還不是很多，可以擴(kuò)大其規(guī)模，加強(qiáng)宣傳力度，提高知名度。</p><p>　　T（Threat）威脅：類似的配送中心逐漸增多，競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大。</p><p>　　圖6 SWOT分析法</p><p>　　對(duì)廣源進(jìn)行分析后知道金華廣源水果批

69、發(fā)配送中心還有很大的發(fā)展空間。經(jīng)過分析，金華廣源水果批發(fā)配送中心還有很大的發(fā)展空間，運(yùn)用一切地理優(yōu)勢(shì)及資源，克服自己的局限，強(qiáng)化人力資源，加強(qiáng)對(duì)員工的素質(zhì)培養(yǎng)，使其更好的完成各階段的工作，使企業(yè)有更好的發(fā)展。</p><p>　　完善的物流配送設(shè)備和信息化系統(tǒng)是水果物流配送建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)，擴(kuò)大對(duì)冷藏、冷凍車輛的使用，不用不符合公路及食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的車輛。加強(qiáng)保鮮，冷藏庫(kù)的建設(shè)，提高儲(chǔ)存技術(shù)，加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)配送設(shè)施，建立

70、信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開通網(wǎng)上訂購(gòu)系統(tǒng)，使得信息共享化，盡快形成現(xiàn)代物流發(fā)展的基礎(chǔ)要求。并且要加大保鮮技術(shù)，提高加工，包裝技術(shù)，延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)存時(shí)間。建立水果冷藏庫(kù)，采用氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存等先進(jìn)方法，改變水果直接堆放在普通平倉(cāng)里或是露天堆放的現(xiàn)狀。</p><p>　　配送中心能否發(fā)揮其各種功能、作用并完成其承擔(dān)的任務(wù),人才配置是關(guān)鍵。要加快培養(yǎng)一批懂得現(xiàn)代物流的專業(yè)人才,使物流配送水平更合理,提高整體效益。水果配送中心也是需要物

71、流人才，才能使得這個(gè)配送中心運(yùn)作起來(lái)更加順暢，加大對(duì)于水果物流教育的投入，重視水果物流的交易，培養(yǎng)有高素質(zhì)的水果物流配送人才，與此同時(shí)，還要做好果農(nóng)的培訓(xùn)課，以水果銷售為主，健全發(fā)展各類協(xié)會(huì)，合作社等農(nóng)村合作組織，培育水果代理商，批發(fā)商等果業(yè)經(jīng)濟(jì)人組織。</p><p>　　4.3 加強(qiáng)配送各環(huán)節(jié)的管理，提高運(yùn)作效率</p><p>　　進(jìn)貨環(huán)節(jié)也可以稱為備貨環(huán)節(jié)，是整個(gè)配送中心運(yùn)作的基礎(chǔ)

72、環(huán)節(jié)，所以在這個(gè)環(huán)節(jié)如果做不好，直接影響到后面的環(huán)節(jié)。一般情況下，進(jìn)貨可以有兩種模式，一種是上游供應(yīng)商配送，另一種是通過第三方物流企業(yè)來(lái)配送。不管是哪種，提前預(yù)定對(duì)于雙方都有好處，特定時(shí)間要確定下來(lái)，還有平時(shí)要及時(shí)提供庫(kù)存情況，這樣對(duì)于上游來(lái)說(shuō)也會(huì)早點(diǎn)做好備貨，減少缺貨、斷貨的情況，而配送中心也要隨時(shí)掌握上游的情況，減少倉(cāng)庫(kù)閑置下來(lái)。</p><p>　　倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)是進(jìn)貨環(huán)節(jié)的延續(xù)。由于水果的特殊性決定了在倉(cāng)庫(kù)存放

73、的時(shí)候，對(duì)庫(kù)位分配等方面都需要一個(gè)很嚴(yán)謹(jǐn)，精心的過程。水果一旦被遺漏或積壓，損失是非常大的。首先將進(jìn)庫(kù)水果都清點(diǎn)完畢時(shí)，在已驗(yàn)收區(qū)內(nèi)進(jìn)行分類，分類的基本原則是：先根據(jù)水果外形分類，然后按水果的保質(zhì)期進(jìn)行分類；接著對(duì)之前未進(jìn)庫(kù)的水果先確定好相應(yīng)的貨架，預(yù)先計(jì)算好要堆放的數(shù)量，對(duì)已有進(jìn)庫(kù)的水果先找好相應(yīng)的貨架，以免之后進(jìn)庫(kù)的時(shí)候亂堆。同時(shí)記錄水果堆放所對(duì)應(yīng)的貨位號(hào)，最后，隨時(shí)要記好水果進(jìn)出庫(kù)的數(shù)量，以免造成積壓或短缺。需要冷藏的水果則需放到

74、相應(yīng)的冷藏區(qū)，提高其保鮮度。在分揀過程中，要根據(jù)分揀頻率對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行ABC分類，優(yōu)化作業(yè)效率。</p><p>　　配送環(huán)節(jié)是配送中心的核心。在配送之前要先對(duì)配送路線進(jìn)行了解，分析，再進(jìn)行配送，還要貫徹執(zhí)行統(tǒng)一配送制度和共同配送制度。果農(nóng)與配送中心之間、配送中心內(nèi)部、配送中心與各水果分店之間的配送要達(dá)到統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)配送時(shí)間與配送商品種類的連接。近年來(lái)，配送中心不斷建設(shè)和高速發(fā)展，對(duì)配送業(yè)提出了更高的要求，共同化配送已

75、成為必然趨勢(shì)。共同配送可以提高物流的專業(yè)化水平，最大限度的降低物流成本，提高配送中心的運(yùn)營(yíng)效率。</p><p><b>　　結(jié) 論</b></p><p>　　一個(gè)企業(yè)要持續(xù)發(fā)展，要壯大，要在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上立于不敗之地，就需要不停地優(yōu)化自己，來(lái)獲取競(jìng)爭(zhēng)力與優(yōu)勢(shì)。對(duì)于物流行業(yè)來(lái)說(shuō)，如何節(jié)約成本達(dá)到高效高速運(yùn)作事關(guān)重要。通過建設(shè)和規(guī)劃配送中心，可以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，

76、改進(jìn)物流與信息流系統(tǒng)，滿足用戶不斷發(fā)展的多樣化需求。</p><p>　　根據(jù)水果自身具有的鮮活性、易腐性、季節(jié)性等特點(diǎn)，對(duì)水果配送物流要求就更加嚴(yán)謹(jǐn)，水果配送中心運(yùn)作的好壞直接影響整條水果物流供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。對(duì)金華廣源水果配送中心來(lái)說(shuō)，合理布局，以降低成本，提高運(yùn)作效率才是它生存競(jìng)爭(zhēng)力所在，而提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是一個(gè)需要不斷積累的過程，從最基本的流程、結(jié)構(gòu)布局做起是良好的開端，只有領(lǐng)先一步才能獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。<

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