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文檔簡介
1、在2007~2009年通過對(duì)藥用植物當(dāng)歸(Angelicas inensis(bliv.)Diels)和黃芪(Radix Astragali Bunge)采用不同干燥方式和儲(chǔ)藏條件進(jìn)行貯藏研究,旨在篩選最佳的干燥方式和儲(chǔ)藏條件,主要研究結(jié)果歸納如下: 1.不同干燥方法對(duì)當(dāng)歸有效成分含量有顯著影響,真空冷凍干燥揮發(fā)油含量最高,但阿魏酸和浸出物含量低,宜采用烘干產(chǎn)地加工法,烘干法隨著干燥溫度的升高當(dāng)歸有效成分含量顯著下降,產(chǎn)地加工法
2、以40℃烘干效果較為理想。 2.若對(duì)當(dāng)歸長期儲(chǔ)藏,干燥真空袋抽氣包裝儲(chǔ)藏保質(zhì)效果好,重量損耗小,浸出物和揮發(fā)油含量高;若對(duì)鮮當(dāng)歸保鮮儲(chǔ)藏,高粱酒清洗真空抽氣包裝結(jié)合低溫儲(chǔ)藏是較理想的選擇,重量損耗較小,保鮮期長,但從揮發(fā)油和浸出物含量綜合考慮,應(yīng)采用干燥當(dāng)歸藥材儲(chǔ)藏為宜。 3.影響當(dāng)歸浸出物含量因素的主次關(guān)系依次為含水量>包裝方法>溫度,最佳儲(chǔ)藏條件充CO2包裝,5℃貯藏,含水量13%,浸出物含量可達(dá)65.54%。影響當(dāng)
3、歸阿魏酸含量主次因素依次為包裝方法>含水量>溫度,最佳儲(chǔ)藏條件為充CO2包裝,5℃貯藏,含水量13%,阿魏酸含量可達(dá)0.045%。影響當(dāng)歸揮發(fā)油含量主次因素依次為溫度>包裝方法>含水量,最佳儲(chǔ)藏條件為抽真空包裝,5℃貯藏,含水量10%,揮發(fā)油含量可達(dá)0.45%。 4.真空冷凍干燥能較大限度地保證黃芪的外觀色澤,便于再加工和儲(chǔ)藏,具有較高的實(shí)用價(jià)值和應(yīng)用前景。從有效成分來看,50℃干燥時(shí)間短,有效成分含量高,是一種較理想的選擇。
4、 5.黃芪長期儲(chǔ)藏應(yīng)選擇干燥黃芪真空袋抽氣包裝儲(chǔ)藏,重量損耗小,浸出物和多糖含量高;若對(duì)鮮黃芪保鮮儲(chǔ)藏,高梁酒清洗真空抽氣包裝結(jié)合低溫儲(chǔ)藏是較理想的選擇,重量損耗較小,保鮮期長,但從多糖和浸出物含量綜合考慮,以干燥黃芪藥材儲(chǔ)藏為宜。 6.影響黃芪浸出物含量的主次因素依次為包裝方法>含水量>溫度,最佳儲(chǔ)藏條件為充CO2包裝,25℃貯藏,含水量10%,浸出物含量可達(dá)50.72%。影響黃芪多糖含量主次因素依次為包裝方法>溫度>含
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