我國主題酒店的發(fā)展淺析【畢業(yè)論文】

1、<p><b>　　本科畢業(yè)論文</b></p><p><b>　?。?0 屆）</b></p><p>　　我國主題酒店的發(fā)展淺析</p><p>　　所在學院 </p><p>　　專業(yè)班級 旅游管理

2、 </p><p>　　學生姓名 學號 </p><p>　　指導教師 職稱 </p><p>　　完成日期 年 月 </p><p><b>　　目 錄</b>&l

3、t;/p><p>　　摘要·································

4、;····································1&l

5、t;/p><p>　　Abstract································

6、;·································1</p><p>

7、;　　前言····································

8、;·································1</p><p>

9、;　　一、我國主題酒店的定義及其發(fā)展概況·································&#

10、183;·····2</p><p>　?。ㄒ唬┪覈黝}酒店的定義·························

11、·····················2</p><p>　?。ǘ┲黝}酒店的一般類型·········

12、3;····································3&

13、lt;/p><p>　?。ㄈ┲黝}酒店發(fā)展概況·······························&

14、#183;················2</p><p>　　二、我國主題酒店現(xiàn)今存在的主要問題·············

15、··························4</p><p>　?。ㄒ唬┲黝}酒店與特色酒店相互混合····

16、··································4</p><

17、;p>　　（二）過分西化，不考慮所處地域的形象································&#

18、183;·4</p><p>　?。ㄈ┻^分依賴主題，輕視其他····························

19、3;·············4</p><p>　　（四）追求大規(guī)模，投入大·················&#

20、183;····························4</p><p>　　（五）星級低，宣傳不力，知名度不高·&

21、#183;··································4</p>

22、<p>　　三、轉(zhuǎn)變的原因和采取的經(jīng)營戰(zhàn)略································

23、···········5</p><p>　?。ㄒ唬┚频晗蛑黝}文化酒店轉(zhuǎn)變的原因···················

24、;·················5（二）主題文化酒店的經(jīng)營戰(zhàn)略·················

25、····························5</p><p>　　四、以深圳圈子藝術(shù)酒店為例進行實例分析·

26、83;·································7</p><p&

27、gt;　　（一）深圳圈子藝術(shù)酒店簡介·································

28、3;··········7</p><p>　　（二）深圳圈子藝術(shù)酒店的特色以及長處···················&#

29、183;··············8</p><p>　?。ㄈ┙Y(jié)合深圳圈子藝術(shù)酒店的成功之處，給那些轉(zhuǎn)型酒店的酒店一些建議····9</p><p>　　五、結(jié)束語···

30、3;····································&#

31、183;·····················10</p><p>　　參考文獻··········&

32、#183;····································

33、;·················10</p><p>　　[摘要] 深圳圈子藝術(shù)酒店無疑是對藝術(shù)酒店的一種新嘗試，其文化建設(shè)的成功與否更是直接影響酒店業(yè)經(jīng)營理念的改變與創(chuàng)新意識的提升。它將為我國主題酒店的發(fā)展提供新的道路和前行的方向。文章論述

34、我國主題文化酒店的現(xiàn)狀以及存在的問題，同時提出了酒店向藝術(shù)型酒店轉(zhuǎn)變的原因和采取的經(jīng)營戰(zhàn)略，并以深圳圈子藝術(shù)酒店為例進行實例分析，為我國主題文化酒店更好的建設(shè)和發(fā)展提供有益的參考。</p><p>　　[關(guān)鍵詞]主題文化酒店 ；深圳圈子藝術(shù)酒店；分眾營銷；</p><p>　　[Abstract] Art Hotel in Shenzhen circles in art hotel is

35、undoubtedly a new attempt, the success of their culture is a direct impact on the hotel industry and innovation management philosophy heightened awareness of change. Art hotel development will fill the gaps on the road,

36、start with the benchmark role. This paper discusses the theme of cultural property of the current situation and existing problems, and proposed hotel to the artistic reasons for the change and take the hotel's busine

37、ss stra</p><p>　　[Key words] Cultural theme hotel; Shenzhen hotel circle of arts; segmented marketing;</p><p><b>　　前 言</b></p><p>　　我國酒店業(yè)隨著經(jīng)濟的發(fā)展而突飛猛進。但隨著市場競爭的激烈，越來越多的酒店

38、面臨著同質(zhì)化競爭的紅海，特別是在酒店軟實力方面乏善可陳。對于藝術(shù)酒店而言更是如此。在我國，藝術(shù)酒店業(yè)已進入盛夏時節(jié)，它的背后是中國經(jīng)濟在世界范圍內(nèi)的罕見活力、全球化進程、城市化進程和富裕階層生活方式的形成。其在競爭中更不能“大網(wǎng)撒魚”，而必須以目標消費群的精密細分，走文化酒店的分眾營銷之路。藝術(shù)酒店不僅是人們登陸一座陌生城市的安全島、避風港和臨時主場，更是因鮮明的個性特色及文化基因而成為城市的面子，家的樣板，流動的藝術(shù)盛宴島。</

39、p><p>　　一、我國主題酒店的定義及其發(fā)展概況</p><p>　?。ㄒ唬┪覈黝}酒店的定義</p><p>　　主題酒店又叫做主題文化酒店是那些在建筑風格、裝飾藝術(shù)、文化品位、市場定位和服務特色等方面圍繞某個特定主題展開的酒店。主題酒店以提供特色的服務、具有特定的功能和營造特定的文化氛圍來吸引顧客,所提供給顧客的已經(jīng)超越了酒店的基本功能,從有形的建筑設(shè)施到無形的服

40、務再到更高層次的文化品位?！?】</p><p>　　主題酒店不同于一般的傳統(tǒng)酒店，它的最大特點就是圍繞某個特定的主題而展開一系列服務，這個主題往往是文化層面上的，是吸引消費者的最大賣點。人們在主題酒店不僅享受獨一無二的特色化服務，更是在享受精神上的體驗。</p><p>　?。ǘ┲黝}酒店的一般類型</p><p>　　1、突出自然景觀　　此種酒店超越了以自然景

41、觀為背景的基礎(chǔ)階段，把富有特色的自然景觀搬進酒店，營造一個身臨其境的場景。比如位于野象谷熱帶原始雨林的深處的西雙版納樹上旅館，它的主題創(chuàng)意來源于科學考察隊為了更深入的觀察野象的生活習性。  2、突出歷史文化　　設(shè)計者把時光倒流般的心理感受作為主要賣點來吸引游客。當游客進入其中，你便能體會濃郁的歷史氛圍。如瑪利亞酒店出現(xiàn)的史前山頂洞人房，以”石”為主題，利用天然的巖石做成房子的結(jié)構(gòu)，房間內(nèi)還設(shè)有瀑布，并且沐浴噴灑由巖石

42、制成，浴缸也是石制的。  3、突出城市景觀</p><p>　　這類酒店常常以歷史悠久、具有濃厚的文化特點的城市作為藍本，以局部模擬的方式和微縮仿造的奇思妙想再現(xiàn)城市的主題。比方說我國首家主題飯店深圳威尼斯酒店就歸屬于這一類，酒店以著名水城威尼斯的文化進行改良，利用了眾多可反映威尼斯文化的建筑素材，充分展現(xiàn)地中海風情和威尼斯水城文化特色。  4、突出名人文化</p>

43、<p>　　以人們熟悉的政治或文藝界名人的某些傳奇經(jīng)歷為主題是名人文化酒店的主要方式，這些酒店多是由名人工作生活過的地方改造的得來的。就像西子賓館，由于毛澤東27次下榻于此，并且陳云從1979年到1990年每年來此休養(yǎng)，巴金也曾在此長期休養(yǎng)，才由此推出了主席樓、陳云套房和巴全套房，房間里還保留著他們最愛的物品和擺設(shè)。  5、突出藝術(shù)點綴</p><p>　　這類酒店的主題所在就是屬

44、藝術(shù)領(lǐng)域的音樂、電影、美術(shù)、建筑特色等等。onna Inn就有以電影《美國麗人》為背景的一種美國麗人玫瑰房方便選擇。位于八達嶺長城腳下的公社酒店則以獨特建筑風格取勝，它是由亞洲12名建筑師設(shè)計的11幢別墅和1個俱樂部構(gòu)成的建筑群，公社每棟房子均配有設(shè)計獨特的桌椅，訓練有素的管家隨時可以為客人提供高度人性化的服務，住客可以在這里充分體驗亞洲一流建筑師在這里創(chuàng)造的非同尋常的建筑美學和全新的生活方式。</p><

45、p>　?。ㄈ┲黝}酒店發(fā)展概況</p><p>　　在國外，主題酒店的推出已經(jīng)有將近50年的歷史，1958年美國加利福尼亞的Madonna Inn便首先推出12間主題客房，后來還發(fā)展到109間，成為當時美國最早且最具代表性的主題酒店。美國拉斯維加斯被譽為“世界主題酒店之都”，擁有世界最大的16個主題酒店中的15個，主題酒店的魅力在這里發(fā)揮得淋漓盡致，如以埃及金字塔為主題的金字塔酒店、以好萊塢影城為主題的米高

46、梅酒店、以意大利水城威尼斯為主題的威尼斯酒店等等。其他國家主題酒店做得比較好的還有南非太陽城、西班牙巴塞羅那藝術(shù)酒店等。</p><p>　　中國主題酒店的起步落后于國外近半個世紀，無論是理論上還是實踐上的探索都明顯落后于國外。國外主題酒店的經(jīng)營模式已經(jīng)相當成熟，在我國，主題酒店目前僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達的幾個城市，如上海、北京、深圳等，而且發(fā)展步伐緩慢。</p><p>　　我國第一家真

47、正意義上的主題酒店是2001年在深圳開業(yè)的威尼斯皇冠假日酒店，該酒店是中國首座以威尼斯文化為主題的五星級商務度假酒店。酒店不僅被業(yè)內(nèi)人士贊譽為“中西合璧的典范”，更是從開業(yè)就受到了市場的追捧。數(shù)據(jù)顯示，自開業(yè)以來，威尼斯皇冠假日酒店的客房入住率逐月上升，平均房價始終保持全市最高，開業(yè)5個月就全面實現(xiàn)現(xiàn)金收支平衡，開業(yè)9個月就開始連續(xù)贏利。[3] 國內(nèi)做得比較好的主題酒店還有沈陽清文化主題酒店、北京拉斐特城堡酒店、四川雅安西康酒店等酒店等

48、，這些主題酒店在中國生根發(fā)芽，逐漸成長。</p><p>　　主題酒店最核心的就是主題文化，中國擁有五千年的燦爛文明，文化豐富而深邃，有很多可以挖掘為主題去打造酒店文化的內(nèi)容，而且國際化的發(fā)展給中國帶來許多的機遇，越來越多的外國人被中國文明深深吸引，因此中國特色的主題酒店必然會有廣闊的市場，發(fā)展前景不可估量。</p><p>　　二、我國主題酒店現(xiàn)今存在的主要問題</p>&

49、lt;p>　?。ㄒ唬┲黝}酒店與特色酒店相互混淆</p><p>　　李原教授認為，主題酒店與特色酒店是兩個既相聯(lián)系又相區(qū)別的概念：主題酒店一定是特色酒店，特色酒店不一定是主題酒店。[4]主題酒店必有其特色，這種特色必定是圍繞一個主題展開的，而特色酒店并沒有一個貫穿整體的主題，它可以有多種特色，且有一定的主題色彩。在利益的驅(qū)使下，會出現(xiàn)一哄而上的現(xiàn)象，有些特色酒店便會冠上主題酒店的名，這是市場經(jīng)濟的弊端，不僅

50、降低了主題酒店的質(zhì)量損害消費者的利益，還會破壞酒店的文化形象。</p><p>　?。ǘ┻^分西化，不考慮所處地域的形象</p><p>　　雖然主題酒店本來就是發(fā)源于國外，但是不可以全盤西化，一味的模仿，中國主題酒店必然要與中國文化相結(jié)合，當然也不能完全采取中國的發(fā)展模式，畢竟中國主題酒店的發(fā)展還缺乏經(jīng)驗，需要借鑒國外經(jīng)驗，最好是達到中西結(jié)合的狀態(tài)，如深圳威尼斯假日酒店就是個成功的例子，

51、而杭州的夢幻城堡酒店之所以會失敗，就是沒有考慮到杭州江南水鄉(xiāng)這種獨具中國特色的形象，完全模仿西方的模式。</p><p>　　過分依賴主題，輕視其他</p><p>　　對于主題酒店來說，好的主題是成功的一半，但是要知道好的主題只有通過好的服務軟硬件傳遞給消費者才能實現(xiàn)其價值。同樣是以威尼斯為主題，可能深圳威尼斯假日酒店就不如美國拉斯維加斯威尼斯酒店受歡迎，在這樣的情況下主題就失去了競爭力

52、，其他因素就變得相當重要。因此，不能只重視酒店主題的選擇，坐等受益，而應當在好的主題的背景下，把軟硬件的質(zhì)量提上去。</p><p><b>　　追求大規(guī)模，投入大</b></p><p>　　在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，無論是地價還是其他材料、勞務都比較貴，大量的資金投入并不能再短期內(nèi)收回，大規(guī)模的主題酒店往往是針對富有的人群或商務會議客人，定價高，一般消費者消費不起，甚至可能

53、因為供大于求導致效益不佳而虧損倒閉。因此，酒店并不是越大越好，一次性的投入風險較高，最好是循序漸進。</p><p>　?。ㄎ澹┬羌壍停麄鞑涣?，知名度不高</p><p>　　中國五星級主題酒店較少，中國人對于主題酒店的概念還比較薄弱，雖然有些主題酒店獨具特色，但是具備消費力的消費者寧愿選擇星級高的、知名度高的酒店。目前國內(nèi)的主題酒店在自我形象的宣傳上還很欠缺，在互聯(lián)網(wǎng)的時代，網(wǎng)絡宣傳極

54、其重要，而大多數(shù)的酒店網(wǎng)站建設(shè)得并不好，顯得粗制濫造。</p><p>　　三、轉(zhuǎn)變的原因和采取的經(jīng)營戰(zhàn)略</p><p>　　(一)酒店向主題文化酒店轉(zhuǎn)變的原因</p><p>　　1、國內(nèi)酒店競爭太激烈，導致同質(zhì)化競爭 “紅海”的出現(xiàn)。我國酒店業(yè)正在迎來這樣的時代，雖然星級酒店數(shù)量超過1.4萬家，數(shù)量上“趕美超英”。但是同行之間的競爭卻越來越激烈，不僅是國內(nèi)同質(zhì)

55、化產(chǎn)品的競爭，還有來自國際聞名品牌的競爭;既有人才的競爭，又有服務的競爭、價格的競爭、原材料的競爭等。如何讓自己立于不敗之地，對于現(xiàn)代酒店來說，是酒店業(yè)不得不面對的重點和難題。而主題文化酒店的出現(xiàn)為那些急于擺脫紅海困局的酒店來說提供了一條可行的發(fā)展道路。</p><p>　　2、當代消費者的需求多樣性和消費意向的小眾化格外明顯。隨著人們消費意識的改變，尤其是高收入人群對品牌形象、價值主張和個性化服務的傾向性提高，

56、他們需要的是能最大限度滿足自己心理需求和公務商務需求的個性化、差異化高端餐飲產(chǎn)品。針對這種情況，主題文化酒店在它由一般酒店的生理舒適發(fā)展到了利用主題達到心理舒適的高度，盡可能地讓顧客獲得歡樂、知識、刺激，滿足客人的根本需求和精神上的享受。同時，主題文化酒店通過將文化特質(zhì)附加在酒店這一載體上，實行差異化競爭策略，避免同質(zhì)化，從而跳出“紅?！保诩ち业纳虡I(yè)競爭中出奇制勝。</p><p>　?。ǘ┲黝}文化酒店的經(jīng)營

57、戰(zhàn)略</p><p>　　當今的主題酒店為了避免上述的現(xiàn)狀，所需要采用的便是分眾營銷戰(zhàn)略。什么是分眾營銷？分眾營銷就是將會所的目標消費群體進行細致劃分，鎖定特殊的目標消費群，并采用這一特定群體最需要的餐飲會所細分產(chǎn)品，為了適應這一特定群體的特定價格，通過特定的渠道和傳播、促銷方式進行餐飲會所產(chǎn)品營銷的精確營銷手段。分眾營銷在概念上有兩個核心要點：一是不要幻想把產(chǎn)品賣給所有的人;二是要對目標消費者了如指掌，并讓每個

58、目標消費者都感到自己與眾不同。分眾營銷的精髓就是“精確”、“細分”、“實效”。在最為恰當?shù)牡攸c，用最精確、最經(jīng)濟的方式把產(chǎn)品賣給最需要的目標消費者。最大限度降低成本和杜絕費用的浪費使用，將營銷的效力發(fā)揮到極至。具體的方法如下：</p><p>　　1.采取以顧客為中心的經(jīng)營戰(zhàn)略</p><p>　　隨著環(huán)境變化，酒店經(jīng)營戰(zhàn)略也應有一個不斷革新的過程。酒店采取以顧客為中心的經(jīng)營戰(zhàn)略是市場發(fā)展

59、的需要。它確定了酒店通過與顧客建立長期穩(wěn)定的雙贏關(guān)系，走上一條既滿足顧客需求又使酒店更具競爭力的發(fā)展道路。在這一經(jīng)營戰(zhàn)略下，酒店與顧客結(jié)成利益共同體，酒店結(jié)構(gòu)調(diào)整和資源分配都是以滿足顧客需要為目標，酒店在價值觀、信念和行為準則上也應形成一種以顧客為中心的服務意識，并把它列為酒店文化的一部分，在經(jīng)營目標上把顧客滿足作為判定工作的標準之一。</p><p>　　2.建立以顧客為中心的更為靈活的組織機構(gòu)體系</p

60、><p>　　現(xiàn)在，很多會所組織簡單，往往沒有針對性的部門來治理大顧客，客史檔案混亂或根本沒有記錄，往往是靠員工的經(jīng)驗和記憶來服務客人，不穩(wěn)定的因素很大，對次我們應建立起以顧客為中心的更為靈活的組織結(jié)構(gòu)體系，將組織資源投入到最能滿足顧客需要的方面，并在考核制度、薪酬制度，激勵制度方面貫徹以顧客為中心的思想，把好質(zhì)量關(guān)。人力資源部門要培養(yǎng)高素質(zhì)的員工完成高水平的服務。而其他的部門應該作好配合工作共同完成。目前，酒店對大

61、顧客的治理缺乏系統(tǒng)性和規(guī)范性。建立一個大顧客治理部，并賦予其一定的考核權(quán)、調(diào)度權(quán)將有助于改善大顧客治理的混亂狀況。</p><p>　　3.充分利用信息時代提供的先進工具</p><p>　　硬件上，包括計算機、通信設(shè)施及網(wǎng)絡基礎(chǔ)設(shè)施。作為計算機與通信技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)集成的呼叫中心，目前受到非凡關(guān)注。它由自動語音應答、人工座席、CTI和Internet構(gòu)成，顧客可以自由選擇電話、E-mail、

62、Web等方式得到酒店服務。酒店應根據(jù)自身條件及業(yè)務發(fā)展需要選擇呼叫中心的集成程度。</p><p>　　軟件上，酒店資源治理系統(tǒng)、供給鏈治理系統(tǒng)、顧客關(guān)系治理系統(tǒng)為做好大顧客服務提供了較為成熟的應用軟件，但酒店所屬行業(yè)不同，規(guī)模不同，財力、物力，人力、治理水平不同，選擇的支持顧客服務的軟件會有很大的差異，酒店不能為了跟隨潮流而背上軟件的包袱。</p><p>　　在技術(shù)上，可分為信息技術(shù)、

63、數(shù)據(jù)資源治理技術(shù)、統(tǒng)計技術(shù)。信息技術(shù)包括Internet、電子商務、多媒體技術(shù)等，數(shù)據(jù)資源治理技術(shù)包括數(shù)據(jù)倉庫、數(shù)據(jù)挖掘等，統(tǒng)計技術(shù)包括回歸分析、馬爾可夫模型等。先進的設(shè)施和技術(shù)為實施大顧客治理提供了輔助手段，但對于酒店來說，最核心的還是建立起以顧客為中心的經(jīng)營理念，不能為了使用技術(shù)而使用技術(shù)。</p><p>　　4.產(chǎn)品要走分眾化、個性化、精品化路線</p><p>　　分眾化的定位決

64、定這類市場客流量不是很大，但是這個市場有穩(wěn)定的消費群體，這些消費群體本身購買能力也比較強，在這類市場里做經(jīng)營，收益會相對比較穩(wěn)定，利潤率會比較高一點，但分眾化的定位也決定了這類市場的經(jīng)營治理不能和大眾化的市場一樣。一旦分眾市場也出現(xiàn)人流如織的情況，就會逐漸喪失一批忠實的顧客。因為分眾化的市場消費主體需要與眾不同的消費環(huán)境，就是在這個市場消費，意味著個性體現(xiàn)，而不是消費那些很流行的東西。</p><p>　　提供精

65、品化服務。留住顧客最重要的就是服務，好的服務是博得信譽、經(jīng)濟效益、福利和酒店文化的關(guān)鍵。而會所作為服務行業(yè)就更應該更注重這點了。如今我們出售的不僅僅是產(chǎn)品，而是伴隨著產(chǎn)品的服務總和。和顧客的互動，通俗的說有點象戀愛的關(guān)系：要做出讓步，要利用對方的各種優(yōu)點來進行誘惑，要富有特色，要能打動對方的心，要時刻思念，要保護對方，要尊重對方和寬容對方等等。所有這些既使用于談戀愛，也使用與做生意，只有一個差別—即談戀愛是可以選擇對象的，而做生意不能選

66、擇的。</p><p>　　營造個性化環(huán)境。隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展和生活水平的不斷提高，顧客對餐飲的要求逐步從關(guān)注原材料、關(guān)注烹調(diào)制作、關(guān)注健康養(yǎng)身，發(fā)展到關(guān)注飲食的文化性，即越來越注重消費過程中五官的感受：眼——視覺享受;鼻——味覺享受;耳——聽覺享受;口——味覺享受;心——心理享受。尤其是商務客人、政務客人等，對餐飲環(huán)境要求舒適、雅致、別具一格且符合他的消費主題。</p><p>　　同

67、時，對于會所顧客，更要注重消費活動的私密性，空間獨享性及尊貴性，提倡消費的體驗性。如有的會所引入國外流行的“SPAResort”的酒店概念，還希望把它做成一個紅酒會所：當消費者開一瓶來自法國某酒莊紅酒的時候，會有工作人員解釋這瓶酒背后的故事。有的的投資商把棋牌、SPA等融為一體，可以為挑剔的商務客人提供盡可能多的增值服務。有的會館5000多平方米的面積里，只做了30幾個包廂和一小排卡座，就是為了符合會所的私密性要求</p>

68、<p>　　四、以深圳深圳圈子藝術(shù)酒店為例進行實例分析</p><p>　　（一）深圳深圳圈子藝術(shù)酒店簡介</p><p>　　深圳圈子藝術(shù)酒店位于寶安區(qū)寶安大道1146號，地處前海中心區(qū)，距離機場12公里，離蛇口碼頭10公里，離火車西站2公里，離寶安客運站不到1公里，地鐵1號線和5號線縱橫經(jīng)過門口，交通十分便利。酒店2010年10月份正式對外營業(yè)，是政府重點扶持的民間投資文化

69、企業(yè)之一。酒店的創(chuàng)意客房、藝茗堂藝術(shù)沙龍（藝術(shù)品鑒賞、茶文化交流、紅酒品評）、善食中餐廳、筆陣學術(shù)交流廳、筆陣美術(shù)館及500平方米的空中花園，構(gòu)成了目前國內(nèi)酒店行業(yè)中獨具一格的硬件配套設(shè)施，專為藝術(shù)交流而打造的陣容引領(lǐng)現(xiàn)代接待的新坐標。</p><p>　　深圳圈子藝術(shù)酒店突破傳統(tǒng)酒店的模式，以文化藝術(shù)營銷酒店，以酒店為載體舉辦文化藝術(shù)活動，使品牌知名度得以快速傳播，是運營連鎖酒店的極好條件。由筆陣藝術(shù)基金會每年

70、組織的大小藝術(shù)交流活動達200場次以上，藝術(shù)家筆會、藝術(shù)品展覽、茶藝表演長年進行；國家級重點文化活動，國際學術(shù)交流與賽事也不斷進行。</p><p>　?。ǘ┥钲谌ψ铀囆g(shù)酒店的特色以及長處</p><p>　　深圳圈子藝術(shù)酒店希望成為眾多追夢者彰顯才華和成就價值的藝術(shù)家園，為國際化大都市的城市定位作出細節(jié)性人文詮釋，表現(xiàn)國際化都市的文化肌理和血色，吸納更多藝術(shù)人才來深創(chuàng)作居住，酒店試圖通

71、過這樣一個文化藝術(shù)平臺，讓全國各種文化元素在交流碰撞中不斷融合，匯入深圳這座新銳文化的熔爐，以此來盡到圈子酒店作為一家文化企業(yè)對建設(shè)深圳文明城市的菲薄之力。</p><p>　　作為深圳文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)扛鼎之作的圈子藝術(shù)酒店，與其他藝術(shù)酒店的本質(zhì)區(qū)別在于，它并非是一個靜態(tài)而被動的藝術(shù)贗品展示空間，幾尊雕塑，幾幅涂鴉，幾個造型，如此而已，無論你愛或是不愛，熱衷或是不熱衷，它就立在那里，不悲不喜，無動于衷，它無法唱和時代

72、藝術(shù)的節(jié)拍，只會用來遮擋商家狡黠的眼神。這與圈子藝術(shù)酒店的經(jīng)營理念是完全不同的路子，圈子藝術(shù)酒店是一個文化品牌，而酒店本身退居為文化行銷的平臺，其文化行銷方式是組合的、互動的、縱深的。其獨有的組成方式是其成功的關(guān)鍵之處。</p><p>　　首當其沖的便是筆陣美術(shù)館，它不僅擁有中國當代書畫、篆刻、雕塑界泰斗人物諸如石開，陳國斌，倪寬等，或因出書，或因圈內(nèi)文化沙龍事件，都與圈子藝術(shù)酒店有著篤深淵源，是酒店創(chuàng)始設(shè)計的

73、智囊團隊，也是筆陣美術(shù)館常駐客座教授、名家名師。憑借此超常規(guī)模的藝術(shù)矩陣，本館常年舉辦各級別的文化藝術(shù)展覽、藝術(shù)嘉年華、藝術(shù)品交易等公益或商業(yè)活動。隨著本館文化氣場的日以凝聚，或可期待類似新秀古玩城、布吉大芬油畫村、布吉三聯(lián)玉石文化村這樣的文化夢工廠出現(xiàn)于寶安44區(qū)。它不僅是一場文化達人的聚集地，也是諸多優(yōu)秀文化的展示中心。</p><p>　　其次便是位于酒店九樓的筆陣學術(shù)中心，配備容納50人左右的學術(shù)大廳，可

74、舉辦精品筆會，學術(shù)研討會、行業(yè)論壇、文壇沙龍等活動，并常年有名家名師駐場辦學講座，與俄羅斯列賓美術(shù)學院保持有藝術(shù)品交流渠道，是深圳頗具學術(shù)氛圍的私屬藝術(shù)機構(gòu)。筆陣學術(shù)中心因其鮮明的民間立場和國際視野，對文化圈中人有著巨大的感召力，有似于近現(xiàn)代“湖畔詩社”對上進文藝青年的吸引。</p><p>　　接下來是那些藝術(shù)客房，共有88間，但主題迥異，每間客房均有各自的文化況味，從歐陸風格，到日韓風格，從歷史到現(xiàn)代，從魏晉

75、到宋唐，從都市風格，到現(xiàn)代影音，從詩詞歌賦，到明清家具，不一而足，而一以貫之的是藝術(shù)，為住客呈現(xiàn)的是品質(zhì)與舒適。是一個倡導緩慢生活方式的詩意棲居之所。</p><p>　　還有就是酒店專屬配套之善食.養(yǎng)生湯，大力倡導養(yǎng)生文化。店內(nèi)招牌湯品從老莊哲學和《黃帝內(nèi)經(jīng)》尋找理論源頭，是古代宮廷的中醫(yī)處方，經(jīng)當代著名中醫(yī)研制引用到膳食中，倡導“醫(yī)食同源”的主題，讓人在享受美食的同時兼顧養(yǎng)生。并有省級中醫(yī)藥膳師根據(jù)客人的身體

76、狀況，對客人日常飲食作出科學評估和建議，同時在筆陣學術(shù)中心不定期舉辦中醫(yī)養(yǎng)生講座，對于在大都市高節(jié)奏生活下的中年人士是大有裨益的。</p><p>　　最后是酒店專屬配套之藝茗堂，它是一家志在弘揚和傳播中國茶文化的商業(yè)茶社。經(jīng)營茶藝師培訓和茶藝巡演等項目，香港浸會大學茶文化講座及茶藝表演簽約機構(gòu)，北師大藝術(shù)學院茶文化講座及茶藝表演簽約機構(gòu)，是茶博會、政商企名流等場所的座上?？停瑘F隊主持方學梅女士是國家高級茶藝師，

77、國家高級評茶員，主要執(zhí)導項目有：武當山八仙觀道茶文化及茶藝表演，深圳東部華僑城茶藝表演，深圳藝膳館茶藝表演等。</p><p>　　所有這些新型的組成部分使的深圳圈子藝術(shù)酒店變成獨有特色的人人稱道的主題酒店，他不僅為那些轉(zhuǎn)型酒店提供了一種新的經(jīng)營模式，也為那些個性需求的消費者提供了一個休閑娛樂與文化結(jié)合的休憩場所。</p><p>　?。ㄈ┙Y(jié)合深圳圈子藝術(shù)酒店的成功之處，給那些轉(zhuǎn)向主題酒

78、店的酒店一些建議</p><p>　　1、做好市場定位。目前，我國高檔酒店客源主要是商務和會議客人，以上海五星級酒店為例，2002年五星級酒店的商務客人和會議客人占到總數(shù)的70%左右。[5]因此，酒店在選擇主題的時候就應當適當偏向于商務會議客人的需求，以他們的需求為向?qū)?，投入較大的財力、人力為這些客人做準備。</p><p>　　2、利用周邊條件,體現(xiàn)當?shù)靥厣?。中國有許多獨具特色的地方，那

79、里環(huán)境宜人，建造主題酒店就不必過分追求規(guī)模，而是應當把當?shù)氐奶厣灾黝}的形式融入到酒店中來，譬如江南水鄉(xiāng)，在江浙一帶可以以水鄉(xiāng)為主題建主題酒店，并不要求有多么奢華，相反恰恰是要與水鄉(xiāng)的環(huán)境相適應，古樸、幽靜的環(huán)境更能吸引人。另外酒店可以就地取材，盡量使酒店與當?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)，不至于突兀。</p><p>　　3、提出各種新的觀點。酒店的主題一旦確定，就會給人留下固定的映象，久而久之消費者就會對這種特定的環(huán)境模式產(chǎn)

80、生厭煩的情緒。所以，酒店應當不斷地給自己注入新的活力，去留住回頭客，期中包括文化內(nèi)涵上的創(chuàng)新和酒店軟硬件上的創(chuàng)新，在酒店的主題上要不斷地延伸，挖掘深的，新的東西，可以結(jié)合時代的潮流，適當利用流行元素。</p><p>　　4、控制數(shù)量，合理布局。控制主題酒店的數(shù)量不僅可以使資源得到合理有效的利用，還能提高酒店的質(zhì)量，給主題酒店乃至酒店業(yè)營造良好的發(fā)展空間。目前主題酒店的發(fā)展還主要集中在經(jīng)濟發(fā)達的大城市，而中國許多

81、地方都有值得開發(fā)的地方，越來越多曾被人忽視的地方也正吸引著大量的游客，那里將會成為旅游勝地，那里的主題酒店定會給人留下特別的印象。</p><p>　　5、做好宣傳，提高酒店知名度。首先要設(shè)計好品牌形象，突出主題，做好網(wǎng)絡、報紙、電視等媒介的宣傳，其次可以與當?shù)氐穆糜谓Y(jié)合起來，借助政府的力量，視為旅游產(chǎn)品進行宣傳，還可以參加各種會展，有針對性地對商務會議客人進行宣傳。</p><p>&l

82、t;b>　　五、結(jié)束語</b></p><p>　　主題酒店在中國是新生的，它的發(fā)展是一種趨勢，其生命力是強大的。而深圳圈子藝術(shù)酒店的成功經(jīng)營使我們在同質(zhì)化競爭的紅海中看到了希望和方向，主題酒店可從中獲取經(jīng)驗，使之更符合中國化的需要，不斷地提高、完善，中國主題酒店必將在酒店行業(yè)占據(jù)重要的一席之地，給中國旅游業(yè)甚至國民收入等方面帶來巨大的利益。</p><p><b&

83、gt;　　[參考文獻]</b></p><p>　?。?］蔣丁.新飯店管理［M］.北京高等教育出版社，2004.  ［2］謝亞峰.現(xiàn)代酒店經(jīng)營與管理［M］.中國商業(yè)出版社，2004.  ［3］中野明著.黃美青譯.圖解藍海戰(zhàn)略［M］.中國人民大學出版社，2008.  ［4］戈豪特.主題酒店［M］.遼寧科學技術(shù)出版社，2005.</p><p>

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