“品嘗酒業(yè)”公司專業(yè)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略研究.pdf

1、根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),從2006年開(kāi)始,中國(guó)人均GDP已經(jīng)突破2000美元,按國(guó)際上的經(jīng)驗(yàn),人均GDP超過(guò)1000美元是消費(fèi)升級(jí)的觸動(dòng)點(diǎn)。從酒類消費(fèi)來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)能力大大提高。中國(guó)加入WTO以來(lái),隨著進(jìn)口酒類關(guān)稅的降低,國(guó)內(nèi)酒類的競(jìng)爭(zhēng)激烈,各種酒的消費(fèi)量不斷加大。同時(shí),政府有一系列有利于葡萄酒發(fā)展的相關(guān)政策出臺(tái),對(duì)葡萄酒進(jìn)口增長(zhǎng)形成了直接的刺激。
　　 對(duì)于品嘗酒業(yè)來(lái)說(shuō),可謂機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。在這個(gè)市場(chǎng)上,“品嘗酒業(yè)”思考著該

2、如何擴(kuò)大發(fā)展。
　　 本文主要內(nèi)容包括:第一,本文對(duì)所要研究的案例進(jìn)行分析。首先從中國(guó)酒業(yè)現(xiàn)狀這個(gè)宏觀條件出發(fā),分析這兩年中國(guó)酒類的發(fā)展情況,明確品嘗酒業(yè)所處的宏觀環(huán)境;其次,本文將注意力集中到國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè),分析中國(guó)葡萄酒業(yè)的主要消費(fèi)人群以及其特征;接著,關(guān)注“品嘗酒業(yè)”企業(yè)自身的發(fā)展,回顧它開(kāi)業(yè)4年來(lái)的發(fā)展歷程,總結(jié)所遇到的挫折和成功的經(jīng)驗(yàn)及目前所存在的問(wèn)題。第二,運(yùn)用戰(zhàn)略管理的PEST分析法,SWOT分析理論及波特五力模型具

3、體分析“品嘗酒業(yè)”當(dāng)前所處的外部環(huán)境,主要的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和威脅和酒類行業(yè)五種力量對(duì)“品嘗酒業(yè)”發(fā)展的威脅。最后,在經(jīng)過(guò)充分的分析之后總結(jié)得出“品嘗酒業(yè)”企業(yè)未來(lái)專業(yè)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。提出在當(dāng)前情況下,該如何整合所擁有的資源,如何創(chuàng)造其不具備的資源用于“品嘗酒業(yè)”未來(lái)的發(fā)展的戰(zhàn)略。
　　 本文注重“文化營(yíng)銷(xiāo)”,即深度挖掘葡萄酒的文化內(nèi)涵,銷(xiāo)售總體的消費(fèi)體驗(yàn),而不僅僅是產(chǎn)品本身。
　　 相信本文對(duì)業(yè)內(nèi)人士共同探討葡萄酒經(jīng)營(yíng)有一