微噴條件下不同灌溉量對芹菜產(chǎn)量品質(zhì)的影響

1、<p>　　微噴條件下不同灌溉量對芹菜產(chǎn)量品質(zhì)的影響</p><p><b>　　郭月萍</b></p><p>　?。ū本┦写笈d區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 102600）</p><p>　　摘要；針對水資源日益短缺現(xiàn)狀，開展微噴條件下不同灌溉量田間試驗。試驗設(shè)定5個灌溉量處理（T+5;283 mm/hm2；T+10; 296mm/h

2、m2；T-5; 256 mm/hm2； T-10;242mm/hm2；CK: 269mm/hm2），進行春大棚小區(qū)試驗。結(jié)果表明：在植株生長勢中，灌溉量增加的太多或減少的太少會影響芹菜的生長，試驗中T-5處理在莖粗、葉柄數(shù)、干物質(zhì)重方面表現(xiàn)較好,尤其在產(chǎn)量方面有顯著提高，T-5處理產(chǎn)量為85009.15 kg/hm2，比CK處理增加16.2%，在灌溉水利用率方面與CK處理間差異達到顯著水平。品質(zhì)方面提升，蛋白質(zhì)含量增加69.6%、、礦物

3、質(zhì)Ca含量增加6.6%，T-5處理1hm2產(chǎn)值為127513.7元，比CK處理多收入17808.9元，增收13.9%，純收入提高16.6%，同時節(jié)水率4.8%。因此說明本試驗設(shè)定的灌溉定額256 mm/hm2為春大棚芹菜種植最優(yōu)灌溉措施。</p><p>　　關(guān)鍵詞：微噴；灌溉量；芹菜；產(chǎn)量；灌溉水利用率；經(jīng)濟效益</p><p>　　Micro jet under the conditi

4、on of different irrigation quantity affect celery production quality</p><p>　　Guo Yueping</p><p>　　Daxing District agro- technical extension station Of Beijing, Beijing 102600</p>&l

5、t;p>　　In this paper. According to current situation of water resources shortage, to carry out the micro jet under the condition of different irrigation quantity field experiment. Test set five irrigation quantity proc

6、essing (T + 5, 283 mm/hm2; T + 10; 296 mm/hm2; T - 5, 256 mm/hm2; 10; T - 242 - mm/hm2; CK: 269 mm/hm2), plot test for spring greenhouse. The results showed that in the plant growth power, reduced irrigation quantity inc

7、rease too much or too little will influence the growth of celery, T -</p><p>　　Key words: micro spray; Irrigation amount; Celery; Production; Irrigation water utilization; Economic benefits</p><p&

8、gt;　　芹菜在我國北方冬、春季廣泛種植,對土壤濕度十分敏感,土壤水分的供應(yīng)狀況對其生長發(fā)育和產(chǎn)量及品質(zhì)有很大影響[1]。近年來,春茬冷棚芹菜由于效益高、見效快,栽培面積迅速擴大,但在實際生產(chǎn)中,冷棚芹菜的栽培仍然繼續(xù)沿襲大田栽培經(jīng)驗, 水分管理缺乏科學的量化指標[2], 芹菜生長期灌水較為頻繁, 但如果水分過多 ,通氣不好 ,又會使芹菜根系發(fā)育及吸水能力受到影響 ,輕則生長遲緩,重則“爛根”[3] 。近年來節(jié)水灌溉技術(shù)在芹菜節(jié)水方面的

9、應(yīng)用專家也做了相關(guān)研究，如滴灌、膜下滴灌灌、管灌等，但實際栽培中，芹菜仍是以豐水高產(chǎn)型灌溉為主[ 4]，然而面對水資源日益短缺的現(xiàn)狀，發(fā)展芹菜微噴灌溉技術(shù)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。</p><p>　　微噴灌溉技術(shù)作為近幾年新生的新型節(jié)水灌溉技術(shù)之一，不僅具有節(jié)能以及適應(yīng)性強等特點，同時能夠有效的提高農(nóng)業(yè)節(jié)水。油菜作物應(yīng)用微噴灌溉技術(shù)，與常規(guī)灌溉相比可節(jié)水60%、省時32%、節(jié)省肥料53%。作物苗期應(yīng)用可緩苗快、長勢

10、整齊、并能提前3-5天上市，極大的提高農(nóng)民的經(jīng)濟效益。因此，本試驗以芹菜為試材，結(jié)合上一年數(shù)據(jù)，探究其生育期最適宜的微噴灌溉量。</p><p><b>　　1、試驗材料與方法</b></p><p><b>　　1.1試驗地概況</b></p><p>　　試驗于2016年1月-6月在大興區(qū)立春示范園冷棚進行，試驗區(qū)域?qū)?/p>

11、于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，四季分明。該地土壤砂性重，PH值為7.93，土壤有機質(zhì)含量1.2g/kg，堿解氮62.22mg/kg，有效磷131mg/kg，速效鉀101.3 mg/kg,，土壤肥料弱。</p><p>　　供試芹菜品種為美國加州西芹，1月28日播種，3月24日定植，6月3日收獲。試驗前半個月土壤翻耕曬白，施用有機肥25000kg/hm2，復(fù)合肥625kg/hm2，各處理施肥量一樣，病蟲害防治及除草

12、等日常管理按照當?shù)剞r(nóng)民習慣進行。</p><p><b>　　1.2試驗設(shè)計</b></p><p>　　本試驗共分五個處理，試驗以芹菜全生育期常規(guī)微噴灌溉量180方為對照（180方灌溉量為上一年芹菜全生育期灌溉量）即處理五，其余處理依次為：T+5：灌水量較對照增加5%，T+10：灌水量較對照增加10%，: T-5：灌水量較對照減少5%，T-10：灌水量較對照減少10

13、%。3次重復(fù)，隨機排列，小區(qū)面積27m2，獨立水表控制灌水量，全生育期灌水7次。分別為定植水（2015年3月24日），5-6葉期灌溉一次（2015年4月13日），7-9葉期灌溉兩次（2015年4月20、4月27日），10-12葉期灌溉三次（2015年5月5日、5月12日、5月26日），生育期分別按各處理進行灌溉。</p><p>　　表1 試驗處理設(shè)計</p><p>　　1.3測試方法

14、及數(shù)據(jù)分析</p><p>　　于芹菜收獲時取每平方米單獨收獲計算產(chǎn)量，同時采樣進行品質(zhì)和植株生長指標等測定，每處理測量10株，取其平均值。株高采用卷尺測量芹菜頂端到底部的垂直距離，隨機選擇3株代表性的序菜進行干物質(zhì)測定，Vc（2,6-二氯靛酚滴定法），可滴定酸（堿滴定法），可溶性糖（蒽酮比色法）纖維素（重量法），蛋白質(zhì)（凱氏定氮法），硝酸鹽（紫外分光光度法），礦質(zhì)元素（等離子發(fā)射光譜法）。數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析采用Exc

15、el2003和DPS軟件。</p><p><b>　　2、結(jié)果與分析</b></p><p>　　2.1微噴不同灌溉量芹菜的生長勢 </p><p>　　由表2看出，T+5 和T+10兩個處理的株高均好于CK處理，分別增加4.8%、7.6%，而T-10的處理則低于CK處理 1.1%；莖粗方面T-5處理最粗，好于CK處理 26.7%，T+10處

16、理較CK處理下降0.6%；從葉柄數(shù)來看，T+5和T+10處理與CK處理沒有差異，T-5處理較CK處理增加12.5%，而T-10處理較CK處理差異顯著；從干物質(zhì)重看四個處理較對照相比均有所增加，其中T-5處理最高增加13.7%，其余各處理分別增加10.8%、3.7%、5.7%。由此可以得出，灌水量增加的太多或減少的太多均會影響芹菜的生長。</p><p>　　表2 微噴不同灌溉量芹菜的生長勢</p>

17、<p>　　2.2 微噴不同灌溉量芹菜的產(chǎn)量及灌溉利用率</p><p>　　從表3得出:芹菜折合產(chǎn)量呈T-5＞T-10＞CK＞T+5＞T+10的趨勢，分析得知，T-5、T-10處理產(chǎn)量好于CK處理, 分別比CK處理增加16.2%、4.7%；T+5、T+10兩個處理產(chǎn)量少于CK處理，產(chǎn)量降低3.6%、9.0%；在灌溉水利用率方面：T+5和T-5兩個處理與CK處理間差異達到顯著水平，T+10、T-10

18、處理與CK處理沒有顯著差異。</p><p>　　表3 微噴不同灌溉量芹菜的產(chǎn)量及灌溉利用率</p><p>　　2.3不同灌溉量芹菜的營養(yǎng)品質(zhì)</p><p>　　表4可以看出：VC含量方面呈T+5＞T+10＞CK ＞T-10＞T-5趨勢，灌溉量增加的兩個處理好于其他三個處理，T+5、T+10處理比CK處理增加27%和21.7%；蛋白質(zhì)方面呈T-5＞T+5＞CK

19、 ＞T+10＞T-10趨勢，T-5處理蛋白質(zhì)含量最高，高于CK處理69.6%；硝酸鹽含量呈T-10＞T+10＞T+5＞T-5＞ CK趨勢，從趨勢中看出四個設(shè)定處理硝酸鹽含量均高于CK處理，但從在此項指標中可以看出T-5處理是四個設(shè)定處理中硝酸鹽含量最低，低于最高T-10處理31.1%；礦物質(zhì)Ca含量方面呈T-10＞T-5＞T+5＞CK＞T+10趨勢，T-10、T-5、T+5三個處理分別好于CK處理23.2%、6.6%、5.3%，T+10

20、處理低于CK處理8.1%。</p><p>　　表4 不同灌溉量芹菜的營養(yǎng)品質(zhì)</p><p>　　2.4不同灌溉量芹菜的經(jīng)濟效益</p><p>　　不同灌溉量芹菜經(jīng)濟效益的影響見表5，從表5可以看出，T-5處理1hm2產(chǎn)值最高為127513.7元，比對照處理多收入17808.9元，增收13.9%。純收入方面T+5、T-5處理比對照處理1hm2純收入提高4.8%、

21、16.6%。T+10處理最低比對照處理收入減少9702.42元，收入降低9.0%。T-5處理比對照處理節(jié)水4.8%的情況下，純收益高于對照處理16.6%，是本實驗條件下較好的灌溉處理。</p><p>　　表5 不同灌溉量芹菜的經(jīng)濟效益</p><p>　　芹菜價格按1kg1.5元計，電費 1元/度</p><p><b>　　3、結(jié)論</b>

22、</p><p>　　芹菜是一種耗水量較大的作物，灌溉對芹菜的生長發(fā)育至關(guān)重要，生長過程中水分虧缺、過剩都會影響芹菜的產(chǎn)量，充分掌握芹菜生育期灌溉水定額是減少灌溉水，提高水分利用效率的有效途徑[5]。灌溉量減少5%處理在莖粗、葉柄數(shù)、干物質(zhì)重方面表現(xiàn)較好，在產(chǎn)量、灌溉水利用率方面與對照處理間差異達到顯著水平，產(chǎn)量增加16.2%。品質(zhì)方面提升，蛋白質(zhì)含量、礦物質(zhì)Ca含量較對照處理分別增加69.6%、、增加6.6%，

23、而硝酸鹽含量在設(shè)定處理中含量最低。T-5處理比對照處理節(jié)水4.8%的情況下，純收益高于對照處理16.6%，是本實驗條件下較好的灌溉處理。一般認為，在其他條件一致的前提下，產(chǎn)量會隨著灌溉量的增加而增加，但達到某一限值時，產(chǎn)量會增加不明顯甚至會下降。張麗娟等[6]研究指出隨灌溉量減少，芹菜產(chǎn)量逐漸下降，本試驗也得到類似結(jié)果。即隨著灌溉定額的增加，產(chǎn)量先快速增加后增速變緩。但由于試驗地氣候、土壤條件、芹菜品種等差異，不同試驗研究的結(jié)論存在差異

24、，因此研究結(jié)論在實際應(yīng)用時，需進一步驗證完善，才可用于指導(dǎo)當?shù)厍鄄松a(chǎn)。</p><p>　　綜上所述，芹菜生育期灌溉定額為256 mm/hm2時的產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，比對照處理增收13.9%，且節(jié)水率4.8%；品質(zhì)在蛋白質(zhì)含量、礦物質(zhì)Ca含量、硝酸鹽含量方面均好于其它處理，是本試驗條件下高產(chǎn)且節(jié)水的最優(yōu)灌溉措施。</p><p><b>　　參考文獻：</b></

25、p><p>　　[1]梁媛媛，孫景生，郭鳳臺，等.日光溫室芹菜適宜灌溉指標研究[J].灌溉排水學報，2009，（4）.</p><p>　　[2]楊軍，廉曉娟，王艷，等.滴灌條件下不同灌溉量對芹菜耗水量和水分利用效率的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)學報，2016，32（3）.</p><p>　　[3]譚國棟，付德陽，凡久彬，等.東北半干旱地區(qū)溫室芹菜灌水指標試驗研究[J].南水

26、北調(diào)與水利科技，2006，（4）.</p><p>　　[4]尹志榮，桂林國，何進勤，等.不同灌水量對膜下滴灌芹菜生長及產(chǎn)量的影響[J].寧夏農(nóng)林科技，2015,56，,04）.</p><p>　　[5]馬尚宇，于振文，張永麗，等.不同畦寬灌溉對小麥耗水特征和產(chǎn)量及水分利用效率的影響[J].中國農(nóng)業(yè)科學，2014,47（8）.</p><p>　　[6]張麗娟，曲