劉歡歡的畢業(yè)論文

1、<p>　　學(xué)號： 0901324026 </p><p>　　我國連鎖經(jīng)營中存在的問題與對策</p><p>　　學(xué)院名稱： 數(shù)學(xué)與信息科學(xué)學(xué)院 </p><p>　　專業(yè)名稱： 信息管理與信息系統(tǒng) </p><p>　　年級班別： 2009級4班 </p&g

2、t;<p>　　姓 名： 劉歡歡 </p><p>　　指導(dǎo)教師： 穆建勇 </p><p><b>　　2013年04月</b></p><p>　　我國連鎖經(jīng)營中存在的問題與對策</p><p>　　摘 要 自引進(jìn)

3、連鎖經(jīng)營的模式以來，以其為載體的商店和服務(wù)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，為我國經(jīng)濟(jì)實力的提升做出了很大的貢獻(xiàn)。但是和外國的一些知名的連鎖品牌相比還存在著巨大的差距，連鎖行業(yè)還存在許多急需解決的問題。文章從幾個方面分析了一下我國連鎖經(jīng)營中具體存在的一些問題，并針對不同的問題提出了相應(yīng)的對策。</p><p>　　關(guān)鍵詞 連鎖經(jīng)營；規(guī)模；管理；人才</p><p>　　The Proble

4、ms and Countermeasures of Chain Operation in Our Country</p><p>　　Abstract Since the introduction of chain operation mode, the third industry such as the shops and services with it as the carrier gets fast

5、development. And it has made a great contribution for the promotion of the country's economic strength. But compared with some foreign well-known brands, a huge gap still exists in our chain industry. There are many

6、problems need to be resolved. Articles analyze from several aspects about the specific problems in the chain operation, and put forward the cor</p><p>　　Keywords Chain Operation; Scale; Management; Talent&

7、lt;/p><p><b>　　前 言</b></p><p>　　所謂連鎖經(jīng)營，就是指在總部的統(tǒng)一管理下，或是總部自己下設(shè)幾個隸屬于總部的分店，或是由加盟商主動加盟自己的連鎖品牌，所有分店通過集中進(jìn)行商品的采購，統(tǒng)一進(jìn)行商品的配送，來實現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，以降低相應(yīng)的成本，進(jìn)而來擴(kuò)大自己的利潤的一種經(jīng)營方式。</p><p>　　我國自上世紀(jì)90年代引

8、進(jìn)連鎖經(jīng)營的模式來，連鎖企業(yè)如雨后春筍般大批出現(xiàn)，并且其規(guī)模在不斷的發(fā)展中也日漸擴(kuò)大，其市場地位也在不斷的提高，對我國商業(yè)體制的改革和流通產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化做出了很大的推進(jìn)，為我國經(jīng)濟(jì)實力的提升提供了強(qiáng)有力的支持。</p><p>　　隨著連鎖經(jīng)營的模式在我國的日漸成熟，連鎖企業(yè)的發(fā)展為我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)，也成就了一些成功的連鎖經(jīng)營的典范，并且我國的連鎖企業(yè)開始呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)發(fā)展的良好勢頭。但和國外一些成功

9、的企業(yè)相比，像沃爾瑪、家樂福等，我國的連鎖經(jīng)營中還存在一些急需解決的問題。</p><p>　　1 我國連鎖店在經(jīng)營過程中存在的問題</p><p>　　經(jīng)營規(guī)模小，規(guī)范化水平低</p><p>　　1.1.1 經(jīng)營規(guī)模小</p><p>　　根據(jù)有關(guān)研究資料，一個連鎖總店通常要擁有14家分店，并且每個分店面積達(dá)到400平方米時，才能發(fā)揮

10、出規(guī)模效益。</p><p>　　一方面，發(fā)達(dá)國家的連鎖企業(yè)一般都有門店數(shù)百家，著名的大企業(yè)更是有上千家至數(shù)千家，如美國的沃爾瑪現(xiàn)在就擁有4000家以上的門店。而我國現(xiàn)有的連鎖企業(yè)平均每家擁有的店鋪數(shù)僅15家左右[1]，普遍存在規(guī)模太小問題。</p><p>　　另一方面，在我國的商業(yè)企業(yè)自有資金比例很低，而連鎖企業(yè)開辦一家新的直營店鋪，在購房、資金、裝修、設(shè)備等方面必須有相當(dāng)?shù)馁Y金投入，

11、這就造成了我國連鎖總店的單個規(guī)模及分店的平均規(guī)模都偏小。</p><p>　　所以，這就很難充分發(fā)揮連鎖經(jīng)營的規(guī)模優(yōu)勢。</p><p>　　1.1.2 規(guī)范化水平低</p><p>　　目前，我國除部分中外合資的連鎖店和少數(shù)幾個國內(nèi)連鎖企業(yè)比較規(guī)范外，絕大部分連鎖店仍未實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營,未能達(dá)到管理上的集中化和一致化，只是在一些形式的東西上與總店保持簡單的一致

12、，像門面、內(nèi)部裝潢、商品陳列等方面。</p><p>　　而在店面的經(jīng)營管理方面則完全與總部脫軌，大部分的連鎖店實行的是不規(guī)范、不科學(xué)的自我管理，沒有形成總部領(lǐng)導(dǎo)下的統(tǒng)一、規(guī)范、科學(xué)、完善的管理體系，造成了總部對連鎖店的有效管理和制約的缺失。致使一些連鎖店為了追求不當(dāng)利益，從一些非正規(guī)的渠道進(jìn)貨，造成了嚴(yán)重的混亂，商品的質(zhì)量得不到保障[2]，不僅沒有實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的規(guī)模化效應(yīng)，反而損害了消費者的利益，使連鎖品牌的形

13、象在消費者的心目中大打折扣。</p><p>　　1.2 不注重創(chuàng)建和維護(hù)良好的企業(yè)形象和品牌</p><p>　　良好的企業(yè)形象和品牌是決定連鎖經(jīng)營成敗的關(guān)鍵，世界上許多成功的連鎖大企業(yè)如沃爾瑪、麥當(dāng)勞、家樂福等都非常重視維護(hù)自身的形象和品牌。而在我國做的好的連鎖品牌并不是很多，大多數(shù)的連鎖企業(yè)并不注重企業(yè)形象的樹立和品牌的創(chuàng)建。</p><p>　　在我國更

14、多的連鎖企業(yè)僅僅把自己的連鎖品牌當(dāng)作一種無形的商品。他們的目的也僅僅局限于把這種無形的商品推銷給更多的在尋找商機(jī)的人們，通過他們加盟自己的品牌來賺取更多的加盟費用，根本談不上連鎖經(jīng)營規(guī)模效應(yīng)的實現(xiàn)，沒有統(tǒng)一、規(guī)范的管理不說，品牌的過度商品化導(dǎo)致加盟的連鎖店良莠不齊，有的在服務(wù)項目和服務(wù)水平上更是參差不齊。根據(jù)短板理論，即使其它的連鎖店做的很好，整個企業(yè)的形象和品牌都會受到嚴(yán)重的沖擊。</p><p>　　1.3

15、 配送渠道選擇不當(dāng),導(dǎo)致統(tǒng)一采購和配送的低效率</p><p>　　從國外的配送渠道來看，大部分連鎖企業(yè)選擇的是共同配送和第三方物流配送的模式，而我國的一些大的連鎖企業(yè)大都建立了自己的物流配送中心。但是這種模式并不適合所有的連鎖企業(yè)，一個企業(yè)建立配送中心來滿足自己的需要不得不考慮的一個問題就是規(guī)模效應(yīng)。</p><p>　　我國的一些成功的連鎖企業(yè)正是通過這種模式實現(xiàn)了采購的低成本和配送的

16、高效率，更是引起了眾多小型企業(yè)的競相模仿，但這種模仿并沒有給他們帶來預(yù)期希望的效果，建立配送中心的高投入已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過通過其它渠道進(jìn)行采購的成本，無法形成價格優(yōu)勢，同時造成了配送的低效率。</p><p>　　另外，我國連鎖企業(yè)的配送中心設(shè)施落后，信息化程度低。</p><p>　　國外成功連鎖企業(yè)的配送中心大多都實現(xiàn)了集采購、進(jìn)貨、庫存、分貨、加工、集配、運輸、送貨等一系列標(biāo)準(zhǔn)化、集約化和

17、現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程[3]。這對降低商品進(jìn)貨成本、降低物流費用，對控制商品質(zhì)量、減少分店庫存以及提高經(jīng)營效率等都起到了很大的作用。而我國的連鎖企業(yè)其配送中心的配送規(guī)模比較小，并且配送技術(shù)比較落后，效率低，有的企業(yè)甚至連集中進(jìn)貨也做不到，嚴(yán)重阻礙了我國連鎖企業(yè)的發(fā)展。</p><p>　　1.4 缺乏有效的合作機(jī)制，導(dǎo)致企業(yè)低效的物流管理</p><p>　　在我國連鎖企業(yè)和供應(yīng)商之間沒有形成

18、很好的良性互動，更多的時候連鎖企業(yè)想的是如何把供應(yīng)商所供應(yīng)的商品的價格壓得更低一些以擴(kuò)大自己的利潤空間，沒能正確的認(rèn)識到自己和供應(yīng)商之間的關(guān)系。</p><p>　　他們之間本應(yīng)該是一種戰(zhàn)略合作的關(guān)系，而連鎖企業(yè)的過分壓榨導(dǎo)致了二者緊張的緊張關(guān)系[4]。因此，雙方便不可能本著互信互惠的原則，建立一種長期的合作關(guān)系，供應(yīng)商可能會出于報復(fù)的心理，故意拖延商品的供應(yīng)，連鎖企業(yè)擴(kuò)大利潤空間的目標(biāo)不但實現(xiàn)不了，反而會因此承

19、擔(dān)低效率的配送所帶來的損失，更大的削減了企業(yè)的利益。</p><p>　　1.5 連鎖經(jīng)營理念落后,人才缺乏</p><p>　　目前,我國的連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理手段和經(jīng)營理念大都停留在原有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,管理層的人才嚴(yán)重匱乏，企業(yè)的大部分決策僅僅依靠某個人的才學(xué)和經(jīng)驗[5],不能使廣大的員工參與進(jìn)來，廣集大家的智慧。</p><p>　　而在商品的銷售方面，僅僅依靠

20、的是某個員工的服務(wù)熱情和銷售技巧，一方面門店員工的素質(zhì)偏低，而大多數(shù)的連鎖企業(yè)缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)和教育，另外一方面企業(yè)文化的缺失和有效的激勵體制的缺失，導(dǎo)致企業(yè)員工融入企業(yè)和服務(wù)企業(yè)的整體意識不強(qiáng)，人員的流動率很高，使人才的質(zhì)和量都得不到保證，進(jìn)而使連鎖企業(yè)的持續(xù)有效運轉(zhuǎn)受到影響。</p><p><b>　　2 經(jīng)營對策</b></p><p>　　2.1 采取多種

21、方式，實現(xiàn)規(guī)模的擴(kuò)張和經(jīng)營水平的規(guī)范化</p><p>　　2.1.1 經(jīng)營規(guī)模擴(kuò)張</p><p>　　就實現(xiàn)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張來說，國外成功的連鎖店無論采用哪種形式的連鎖，都具有相當(dāng)大的規(guī)模，大部分都形成了一個企業(yè)自身參與的集生產(chǎn)、加工、采購、倉儲、零售于一體的完整鏈條。</p><p>　　所以對我國一些大的連鎖企業(yè)來說，僅僅建立自己的配送中心是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要借鑒

22、外國的經(jīng)驗，形成產(chǎn)供銷一體化得經(jīng)營模式，這樣才可以實現(xiàn)企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張，而企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張所帶來的規(guī)模效應(yīng)才會使自己的利潤空間擴(kuò)大。</p><p>　　但對于我國的小規(guī)模的連鎖企業(yè)來說，要通過大型連鎖企業(yè)實現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的方式來實現(xiàn)自身的規(guī)模擴(kuò)張是非常不可行的，它們可以通過與其它一些小型的連鎖企業(yè)的聯(lián)合以及相互之間的重組來實現(xiàn)規(guī)模的擴(kuò)張，這樣小型連鎖企業(yè)才會擁有成本優(yōu)勢，提升自己的盈利水平。</p>&l

23、t;p>　　2.1.2 規(guī)范化經(jīng)營</p><p>　　就提高規(guī)范化經(jīng)營水平來說，我國大多數(shù)連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平都比較低，急需創(chuàng)建一個標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營管理體系，在這樣的一個體系中要充分發(fā)揮連鎖總部的主導(dǎo)作用，強(qiáng)化對下屬各個分店的集中管理和監(jiān)督[7]。</p><p>　　這就需要，一方面實現(xiàn)采購和倉儲等各個經(jīng)營環(huán)節(jié)的統(tǒng)一，這樣不僅可以擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)，降低采購成本，還可以保證下屬分店商品的質(zhì)

24、量，有效的避免各分店進(jìn)行自主采購可能會帶來的一些問題。</p><p>　　除了經(jīng)營環(huán)節(jié)的統(tǒng)一，另一方面，連鎖企業(yè)還必須注重各分店與總部經(jīng)營理念的統(tǒng)一，建立總部和分店之間有效的溝通機(jī)制，使連鎖分店的服務(wù)水平能有理念上的保證，并且能夠得到總部的有效監(jiān)控，實現(xiàn)服務(wù)水平的統(tǒng)一。再加上上面經(jīng)營環(huán)節(jié)的統(tǒng)一所實現(xiàn)的商品服務(wù)的統(tǒng)一，才能夠提升企業(yè)在消費者心目中的整體形象。</p><p>　　2.2

25、加強(qiáng)連鎖企業(yè)的形象和品牌建設(shè)</p><p>　　一個企業(yè)的形象是一個企業(yè)能否生存的關(guān)鍵，在我國因企業(yè)形象的損害而功虧一簣的品牌屢見不鮮。尤其對于連鎖企業(yè)來說，企業(yè)的形象尤為重要，下屬任何一個分店的小小的錯誤都會給企業(yè)的形象帶來嚴(yán)重的損害。所以總部要加強(qiáng)對各分店的統(tǒng)一管理和監(jiān)督，確保服務(wù)項目和服務(wù)水平的一致性，這樣才能樹立起良好的企業(yè)形象。</p><p>　　另外，連鎖企業(yè)還可以通過經(jīng)常

26、參與一些社會性的公益活動來樹立良好的企業(yè)形象。</p><p>　　同樣在現(xiàn)代市場營銷環(huán)境下，一個企業(yè)的品牌經(jīng)營對企業(yè)經(jīng)營成敗的影響也很大。一個好的品牌可以讓連鎖企業(yè)獲得更大的利潤，占有更大的市場份額，因此連鎖企業(yè)也必須注重品牌建設(shè)。為了提升自己的品牌知名度，連鎖企業(yè)可以通過放低連鎖店的門檻，用特許經(jīng)營等模式來吸引更多的商戶的加盟，但是這一措施的實施前提是必須保證加盟商的質(zhì)量，這樣才能達(dá)到預(yù)期的品牌擴(kuò)張效果。&l

27、t;/p><p>　　2.3 降低采購成本，實現(xiàn)高效率配送</p><p>　　一個企業(yè)只有擁有了成本優(yōu)勢，才能擁有發(fā)展的主動權(quán)[9]。</p><p>　　要實現(xiàn)低成本采購，對于大的連鎖企業(yè)來說可以完善自己的配送中心的建設(shè)，而對于占大多數(shù)的小型連鎖企業(yè)來說，可以通過和同質(zhì)企業(yè)的聯(lián)盟，進(jìn)行統(tǒng)一采購來達(dá)到一定的采購規(guī)模，進(jìn)而來實現(xiàn)采購的低成本。</p>&

28、lt;p>　　而要實現(xiàn)配送的高效率，一方面，連鎖企業(yè)應(yīng)該改善自己的配送流程，根據(jù)供應(yīng)商的不同來確定要貨量，采用不同的配送方式。要貨量大的店鋪的應(yīng)通過工廠直接運輸配送，要貨量少并且相對分散的店鋪的貨物，應(yīng)通過配送中心集中、定期配貨，也就是說根據(jù)自己的實際情況，單獨或綜合使用科學(xué)的配送方式，這樣不但可以實現(xiàn)配送的高效率，還可以降低采購成本[6]。</p><p>　　另一方面，連鎖企業(yè)應(yīng)構(gòu)建完善的物流信息管理系

29、統(tǒng)，針對不同的商品采購，面對著成千上萬的供應(yīng)商，通過物流信息管理系統(tǒng)可以迅速發(fā)現(xiàn)哪一家離自己的位置最近，并且產(chǎn)品的質(zhì)量是有保障的，做出迅速反應(yīng)，來實現(xiàn)配上配送的高效率[10]。</p><p>　　2.4 建立長效的戰(zhàn)略合作機(jī)制</p><p>　　與供應(yīng)商日漸緊張的關(guān)系，應(yīng)該引起連鎖企業(yè)的反思，企業(yè)應(yīng)該把眼光放遠(yuǎn)一些，只有與供應(yīng)商建立了長效的戰(zhàn)略合作機(jī)制，才能實現(xiàn)自己追求的利潤目標(biāo)。&

30、lt;/p><p>　　不同于以往的供應(yīng)商的選擇，只注重產(chǎn)品的價格和質(zhì)量，雙方的合作關(guān)系十分不穩(wěn)定，所謂長效的戰(zhàn)略合作機(jī)制，可以達(dá)到一種互利共贏的局面，通過這種合作伙伴的關(guān)系，實現(xiàn)信息的共享，不但可以使自己的供貨渠道得到保證，還可以通過戰(zhàn)略合作的供應(yīng)商實現(xiàn)產(chǎn)品的個性化定制，擁有獨具市場特色的商品，提升連鎖企業(yè)的市場地位。</p><p>　　另外，當(dāng)連鎖企業(yè)的資金出現(xiàn)問題時，這種機(jī)制的存在，不

31、會使自己的物流中斷，為企業(yè)的周轉(zhuǎn)運作提供了一定的支持。</p><p>　　2.5 轉(zhuǎn)變理念，積極引進(jìn)和培養(yǎng)人才</p><p>　　加快連鎖企業(yè)的發(fā)展應(yīng)轉(zhuǎn)變高層管理人員的經(jīng)營理念，把企業(yè)的職工看作是一種珍貴的資源，讓他們充分參與到企業(yè)的經(jīng)營和決策中來，廣集大家的智慧，這樣才能使企業(yè)的決策得到大家的認(rèn)可，員工才會有歸屬感[8]，才會為共同的目標(biāo)而奮斗。</p><p&

32、gt;　　而使員工參與到企業(yè)決策中的前提是，員工確實有能力能為企業(yè)的發(fā)展提出一些建設(shè)性的意見，這就需要人才的引進(jìn)和對本企業(yè)員工的大力培養(yǎng)，也只有有了一批高素質(zhì)的員工才能增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力。</p><p>　　通過培訓(xùn)增強(qiáng)員工的服務(wù)意識，改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，使他們熱愛、喜歡本職工作，以飽滿的熱情為顧客服務(wù)。當(dāng)然僅僅有熱情還是不夠的，還必須通過各種各樣的培訓(xùn)來提高員工的服務(wù)能力，這樣才能提升企業(yè)的整體服務(wù)水平，員工才能

33、根據(jù)不同客戶特點提供相應(yīng)的服務(wù)，進(jìn)而提高顧客的滿意度。</p><p>　　同時，連鎖企業(yè)在選拔人才時應(yīng)建立客觀的人才評價標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能引進(jìn)優(yōu)秀的人才，同樣應(yīng)該建立有效的人才激勵機(jī)制，這樣才能吸引更多的優(yōu)秀人才長期留在企業(yè)，降低人員的流動率，更好地為企業(yè)服務(wù)。</p><p><b>　　3 總結(jié)</b></p><p>　　我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)的快

34、速發(fā)展為連鎖企業(yè)的成長提供了前所未有的契機(jī)，只有很好的解決了所存在的問題，連鎖行業(yè)才能取得更好的發(fā)展，才能為我國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持。</p><p>　　在未來的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,連鎖經(jīng)營必將成為我國最具潛力的商品和服務(wù)銷售方式，必將為我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入持續(xù)的活力。但我們必須清醒的看到，我國的連鎖經(jīng)營中還存在這著許多問題，還面臨著巨大的挑戰(zhàn)。各類連鎖企業(yè)只有充分地發(fā)揮自己的優(yōu)勢，彌補(bǔ)自己的劣勢，自己才能變

35、得強(qiáng)大，才能促進(jìn)連鎖產(chǎn)業(yè)更好更快的發(fā)展，才能為我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。</p><p><b>　　參考文獻(xiàn)</b></p><p>　　[1] 杜爽.淺談目前我國商業(yè)連鎖經(jīng)營中存在的問題與對策[J].商場現(xiàn)代化，2007，（6）：113-114.</p><p>　　[2] 李濤.我國連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀及對策[J]．商業(yè)研究，2002，

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39、3，23（8）：60-61.</p><p><b>　　致 謝</b></p><p>　　在論文的準(zhǔn)備和寫作過程中遇到了一些問題和障礙，感謝我的論文指導(dǎo)老師穆建勇老師，他對我進(jìn)行了無私的指導(dǎo)和幫助，不厭其煩的幫助進(jìn)行論文的修改和改進(jìn)。</p><p>　　感謝這篇論文所涉及到得各位學(xué)者。本文引用了數(shù)位學(xué)者的研究文獻(xiàn)，如果沒有各位學(xué)者的