蔬菜秸稈基質(zhì)化利用的堆制發(fā)酵過程特征及其應(yīng)用效果.pdf

1、目前,我國對蔬菜秸稈缺乏有效利用,大多數(shù)蔬菜秸稈作為廢棄物隨意丟棄,這不僅造成了資源浪費,還帶來嚴重的環(huán)境污染。研究蔬菜秸稈的適用處理方法,對實現(xiàn)其資源化具有重要意義。本文選取了黃瓜藤、番茄藤、鮮食玉米秸稈等蔬菜秸稈,研究了其堆制發(fā)酵過程中溫度、含水率、pH、全氮、微生物數(shù)量等指標的變化,翻堆頻率和添加菌劑對蔬菜秸稈堆制發(fā)酵的影響,以及將蔬菜秸稈堆制物與醋糟進行不同配比后用于蔬菜育苗和栽培基質(zhì)的效果,為蔬菜秸稈廢棄物資源化提供科學(xué)依據(jù)。

2、主要研究結(jié)論如下:
　　 (1)蔬菜秸稈堆制過程中理化指標的變化。將黃瓜藤、番茄藤、鮮食玉米秸稈經(jīng)粉碎分別進行堆制發(fā)酵,堆制發(fā)酵過程中其含水率一直下降,最終穩(wěn)定在32%-37%之間;堆體溫度上升迅速,堆制2d就達到高溫期。堆制結(jié)束后,各處理pH值在8.07-8.37之間;EC值為分別為4.05-4.76mS/cm;全氮、全磷、全鉀含量有不同程度的增加。堆制結(jié)束后,各堆制物的感官指標和種子發(fā)芽指數(shù)均表明堆體己腐熟。
　　

3、(2)翻堆頻率和添加菌劑對黃瓜藤堆制發(fā)酵的影響。測定結(jié)果表明:翻堆頻率越高,到達高溫的時間越短,高溫持續(xù)時間也短,有利于加快堆體腐熟的速度。各處理pH值和EC值總體變化趨勢相近。不同翻堆頻率對全氮、全磷、全鉀的影響不顯著。綜合理化指標和勞動強度來看,堆制前期以4天翻堆一次為宜,堆制后期翻堆時間間隔可延長。添加菌劑有利于溫度的快速上升,延長高溫持續(xù)時間,加快腐熟進程。添加菌劑還有利于pH值的上升,EC值的降低,全氮、全磷和全鉀含量的增加。

4、
　　 (3)黃瓜藤堆制發(fā)酵過程中微生物的生長動態(tài)。發(fā)酵過程中,微生物生長可分為兩個階段:第一次增長期和衰亡期;第二次增長期和衰亡期?？刹捎胠ogistic和Malthus模型分別對細菌生長和衰亡的的過程進行擬合。根據(jù)細菌數(shù)量的監(jiān)測,可以選擇適宜的菌劑添加時間,以促進發(fā)酵腐熟進程。
　　 (4)蔬菜秸稈堆制物與醋糟、蛭石復(fù)配作為番茄和黃瓜育苗基質(zhì)的效果。試驗結(jié)果表明:黃瓜藤堆制物單獨作為育苗基質(zhì)效果較差,與醋糟等復(fù)配之后