紅魚粉脫毒添加劑的初步研究.pdf

1、紅魚粉中含大量生物活性物質(zhì)組胺，對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育造成重大威脅，本課題研究了魚粉中生物胺的測(cè)定方法，篩選出消除組胺毒性的添加劑組方，并初步評(píng)判其安全性，為進(jìn)一步的應(yīng)用研究提供理論依據(jù)，現(xiàn)將研究報(bào)道如下：
　　 1高效液相色譜法測(cè)定魚粉的組胺含量
　　 建立測(cè)定魚粉中3種生物胺的高效液相色譜方法。用6％三氯醋酸提取樣品中的生物胺，丹磺酰氯衍生化后用乙酸乙酯凈化，以乙腈/水為流動(dòng)相，進(jìn)行梯度洗脫，流速為Iml·min-1，紫外

2、檢測(cè)器的檢測(cè)波長(zhǎng)為254nm。結(jié)果顯示：組胺、腐胺、精胺在25min內(nèi)完全分離，在0.5-25ug·ml-1內(nèi)與同其相應(yīng)的峰面積呈良好的線性相關(guān)(R2＞0.99)，3種生物胺的平均回收率都在80％以上，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差RSD小于10％，結(jié)果表明魚粉中HPLC檢測(cè)方法分離度好，靈敏度高，可快捷準(zhǔn)確的對(duì)魚粉中生物胺進(jìn)行定性和定量檢測(cè)。
　　 2組胺對(duì)內(nèi)雞的毒性試驗(yàn)
　　 將AA肉雞隨機(jī)分為高(45mg/kg·bw):中(30mg

3、/kg·bw)、低(15mg/kg·bw)劑量組和空白對(duì)照組四個(gè)組，試驗(yàn)周期為15d，通過(guò)發(fā)病率、死亡率、免疫器官指數(shù)、血液指標(biāo)來(lái)判定組胺的毒性。結(jié)果表明組胺引起肉雞精神沉郁，嗜睡，食欲廢竭，肌胃糜爛甚至死亡；從免疫器官指數(shù)看，隨著組胺劑量的增大，免疫器官指數(shù)逐漸減小。對(duì)照組的胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)顯著高于中、高劑量組（P＜0.05）。從血常規(guī)看，給予組胺后肉雞的白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞及粒細(xì)胞明顯增多。從血清生化指標(biāo)看，對(duì)照組的總蛋白

4、、球蛋白、白蛋白含量均高于中、高劑量組。由此看出高濃度(15mg/kg·bw)以上的組胺可以使肉雞發(fā)生肌胃糜爛，抑制免疫器官，肝臟轉(zhuǎn)氨酶增多。
　　 3高效飼料添加劑對(duì)高組胺魚粉的脫毒效果試驗(yàn)
　　 按隨機(jī)分組的原則將AA肉仔雞分為A-O、紅魚粉對(duì)照、白魚粉對(duì)照共17個(gè)組，通過(guò)生長(zhǎng)性能、肌胃糜爛發(fā)生率、免疫器官指數(shù)、抗體水平等指標(biāo)評(píng)價(jià)添加劑的脫毒效果；結(jié)果表明西咪替丁、撲爾敏含量均對(duì)生長(zhǎng)性能具有重要影響，兩者聯(lián)合顯著提高

5、肉雞的生長(zhǎng)性能；西咪替丁顯著降低肌胃糜爛的發(fā)病率，撲爾敏與西咪替丁聯(lián)合使用時(shí)比單獨(dú)使用西咪替丁的效果差異不顯著(P＞0.05)；撲爾敏、西咪替丁可以顯著提高肉雞的免疫器官指數(shù)（P＜0.05），聯(lián)合使用撲爾敏、西咪替丁可明顯提高新城疫抗體水平；小結(jié)從指標(biāo)中綜合判定J組（0.5mg·kg-1撲爾敏和10mg·kg-1西咪替丁）西咪替丁與撲爾敏聯(lián)合使用時(shí)，可以取得良好的生長(zhǎng)性能、降低肌胃糜爛發(fā)生率、提高肉雞免疫水平，值得在臨床上推廣使用。

6、r>　　 4高效飼料添加劑的安全性試驗(yàn)
　　 利用藥物添加入飼料中，按隨機(jī)的原則將肉仔雞分為四個(gè)組：低、中、高劑量組及對(duì)照組，飼養(yǎng)周期為42d，通過(guò)生產(chǎn)性能、免疫器官指數(shù)、血常規(guī)、血清生化指標(biāo)初步評(píng)價(jià)添加劑的安全性。結(jié)果表明高劑量的添加劑降低肉雞的生長(zhǎng)性能；降低胸腺、法氏囊指數(shù)，但使脾臟指數(shù)升高；血常規(guī)中白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血紅蛋白均隨著劑量增加而增加；血清生化中總蛋白、球蛋白、白蛋白含量隨著添加劑劑量增加而升高，但堿性磷酸酶卻降