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1、從人參（Panax ginseng C．A． Mey．）根中提出水溶性粗多糖經(jīng)Sevage法脫蛋白、醇沉、常規(guī)干燥得到人參總糖GR，再經(jīng)DEAE—Cellulose柱分離得到酸性級分GRA和中性級分GRN。本文對中性級分GRN進(jìn)行研究，苯酚．硫酸法檢測GRN總糖含量為97．8％。HPLC法檢測GRN含有95．3％的葡萄糖，此外，還含有痕量的半乳糖、阿拉伯糖和甘露糖。 用不同濃度乙醇將GRN進(jìn)一步分級，并檢測不同濃度醇沉沉淀的淀粉
2、含量、單糖組成和分子量。結(jié)果表明，分級所得沉淀的淀粉含量隨分級乙醇濃度的升高而逐漸下降；隨著分級醇濃度升高，分級所得沉淀分子量逐漸降低，當(dāng)醇濃度達(dá)到60％時，基本能將人參水提物中的多糖和寡糖分離，大分子量多糖由葡萄糖構(gòu)成，小分子量多糖和寡糖由葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖構(gòu)成。 經(jīng)高碘酸氧化、Smith降解，證明GRN鍵型中有82％以1→或l→6糖苷鍵連接，有13％以1→4或1→4，6方式連接，5％以1→3等不被高碘酸氧化的己糖殘基形
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