2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、本文以食品安全為主要宗旨，研究探討了現(xiàn)代分離技術(shù)二維高效液相色譜法在酒花顆粒的α-酸、β-酸、異α-酸及合成色素檢測(cè)方面的應(yīng)用。同時(shí)應(yīng)用了樣品前處理新技術(shù)——固相萃取技術(shù)。 本論文共包含兩部分，第一部分建立了用二維高效液相色譜法測(cè)定了啤酒花顆粒中α-酸、β-酸和異α-酸含量的方法，以Acclaim C18（4．6×150mm，5μm）為分析柱，甲醇：水為流動(dòng)相，流速1．0ml/min，二極管陣列檢測(cè)器。樣品用甲醇溶解過(guò)濾后直接進(jìn)

2、樣，α-酸、β-酸和異α-酸的最低檢測(cè)限為5μg/mL，回收率在83．4%～96．3%之間。相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）在1．89～6．95之間。第二部分建立了用二維高效液相色譜法測(cè)定了蛋糕中八種人工合成色素含量的方法，色譜柱為AcclaimC18（4．6×150mm，5μm，美國(guó)DIONEX公司）；流動(dòng)相為甲醇和水（乙酸銨）；流速：1ml/min柱溫：21℃；檢測(cè)波長(zhǎng)：為250nm，二極管陣列檢測(cè)器。樣品用固相萃取小柱凈化濃縮后進(jìn)樣，八種人

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