不同構型硒代蛋氨酸對肉種雞生產性能的影響.pdf

1、本課題研究了不同構型及水平硒代蛋氨酸對嶺南黃父母代肉種雞產蛋性能和孵化性能的影響,并從肉種雞及其后代初生雛雞組織硒含量及抗氧化功能、甲狀腺激素分泌和免疫功能等方面探討其作用機理。選取48周齡健康嶺南黃肉用母種雞480只,按飼養(yǎng)試驗要求分為4組,每組3個重復,每重復40只,分別飼喂在基礎日糧(硒含量實測值為0.04 mg/kg)上添加了0.15、0.30mgSe/kg DL-SM或L-SM。預試期2周,正試期8周。試驗期間,按重復收集種蛋

2、置于10-15℃保存,每周1批分重復進行孵化。至第57周時,每組每重復選種蛋5枚,共60枚,測定內容物硒含量。飼養(yǎng)試驗結束后,每組每重復選肉種雞4只,共48只,并在孵化結束時每組每重復取10只雛雞,共120只,屠宰取樣分析。獲得了以下主要結果:1.飼養(yǎng)試驗結果表明:與0.30 mg Se/kg組比,0.15mg Se/kg組顯著地提高了肉種雞產蛋率(P＜0.05)。然而,不同構型SM對肉種雞生產性能無顯著影響(P＞0.05)。此外,平均

3、蛋重、料蛋比、平均采食量,組間差異均不顯著(P＞0.05)。2.孵化試驗結果顯示:0.15mg Se/kg組較0.30mg Se/kg組顯著地提高了種蛋孵化率(P＜0.01)和出雛率(P＜0.01),而不同構型SM對肉種雞種蛋孵化性能均無顯著影響(P＞0.05)。SM構型及水平交互影響了種蛋出雛率(P＜0.05),以0.15mg Se/kg L-SM組最高。3.蛋品質測定結果表明:不同構型及水平SM對種蛋品質均無顯著影響(P＞0.05)

4、。4.雛雞屠宰試驗結果顯示:L-SM組較DL-SM組顯著提高了初生雛雞肝臟指數(shù)(P＜0.05),而其他器官指數(shù)均不受SM構型及水平的影響(P＞0.05)。5.硒含量分析結果表明:不同構型及水平SM均顯著地影響了肉種雞血清和組織(除胰外)、初生雛雞組織(除肝臟和肌肉外)和種蛋內容物的硒含量(P＜0.05)。其中,0.30mg Se/kg組高于0.15mg Se/kg組(P＜0.01);DL-SM組高于L-SM組(P＜0.05),SM構型和

5、水平對蛋黃硒含量還存在顯著的互作效應(P＜0.01),以0.30mg Se/kg DL-SM組最高。6.抗氧化系統(tǒng)功能檢測顯示:(1) DL-SM較L-SM顯著增強了肉種雞血清GSH-Px活力、肉種雞及后代雛雞肝、腎GSH-Px和SOD活力(P＜0.05);降低了肉種雞血清、肝、腎MDA含量(P＜0.05)。(2)0.15mg Se/kg較0.30mg Se/kg顯著提高了肉種雞血清、胰GSH-Px活力、GSH濃度及T-AOC水平,肝G

6、SH-Px和SOD活力,肌肉GSH含量和T-AOC水平,腎T-AOC水平(P＜0.05),后代雛雞腎GSH-Px活力和T-AOC水平(P＜0.05);降低了肉種雞肌肉和腎臟MDA含量(P＜0.05)。(3)肉種雞肌肉GSH含量、血清GSH-Px活力及T-AOC水平存在SM構型和水平間的互作效應(P＜0.05),前者以0.15mg Se/kg L-SM組最高,后者以0.15mg Se/kg DL-SM組最高。7.激素檢測結果表明:0.15

7、mgSe/kg較0.30mgSe/kg降低了肉種雞血清TT416.09％(P＜0.05),而提高了TT3/TT4比值12.24%(P＜0.05);不同構型SM對甲狀腺激素分泌水平無顯著影響(P＞0.05)。此外,SM構型及水平交互影響了TT3/TT4比值,以0.15mg Se/kg L-SM組最高。8.免疫指標測定結果表明:不同構型及水平SM對肉種雞血清免疫指標均無顯著影響(P＞0.05)。上述結果提示:比較SM構型反應效果:在肉種雞生