大黃魚(yú)對(duì)21種飼料原料表觀消化率及色氨酸營(yíng)養(yǎng)需要研究.pdf

1、本文以我國(guó)重要的海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)大黃魚(yú)(PseudosciaenacroceaR.)為研究對(duì)象,在海水浮式網(wǎng)箱(1.0×1.0×1.5m)中進(jìn)行飼料原料表觀消化率測(cè)定及70d的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。測(cè)定了21種飼料及糞樣的干物質(zhì)、粗蛋白、磷、和氨基酸表觀消化率(ADC);同時(shí)探討了飼料中添加色氨酸(Trp)對(duì)大黃魚(yú)生長(zhǎng)和體成分的影響,并分析了Trp對(duì)離體條件下大黃魚(yú)頭腎巨噬細(xì)胞離體條件下免疫指標(biāo)的影響。主要研究結(jié)果如下:
　　 1.試驗(yàn)以0

2、.04％Y2O3為指示物,按照“70％基礎(chǔ)飼料+30％試驗(yàn)原料”的飼料配制方法,測(cè)定了大黃魚(yú)對(duì)白魚(yú)粉、血粉、蝦殼粉、魷魚(yú)內(nèi)臟膏、羽毛粉、雞肉粉、膨化大豆、發(fā)酵大豆粕、雙低菜子粕、高筋面粉、小麥次粉、米糠、玉米粉、飼料酵母、啤酒酵母、小麥面筋、玉米蛋白、木薯淀粉、α-淀粉、酪蛋白、明膠等21種飼料原料干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷、能量和氨基酸表觀消化率。結(jié)果表明:大黃魚(yú)對(duì)白魚(yú)粉的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、磷和能量的表觀消化率(ADC)均為最高,分別為70.1

3、7％、93.22％、61.98％和88.30％;小麥面筋、酪蛋白、魷魚(yú)內(nèi)臟膏、蝦殼粉、發(fā)酵大豆粕和高筋面粉其干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的ADC略低于白魚(yú)粉,均在65％和85％左右。各原料干物質(zhì)表觀消化率在47.72％～70.17％之間,玉米蛋白顯著低于其他各原料(P＜0.05);蛋白質(zhì)表觀消化率在70.98％～93.22％之間,米糠顯著低于其它各種原料(P＜0.05)。能量表觀消化率在59.22％～88.3％之間,最低為膨化大豆;磷的表觀消化率在1

4、8.45％～61.98％之間,最低為玉米蛋白顯著低于其它各種原料(P＜0.05)。大黃魚(yú)對(duì)不同飼料原料和對(duì)同一種原料的不同氨基酸消化率都有較大的差異,差異的規(guī)律性較差,主要的規(guī)律性表現(xiàn)在對(duì)原料蛋白質(zhì)消化率高的,對(duì)氨基酸的總體消化率也高。
　　 2.實(shí)驗(yàn)選用7.82±0.68g大黃魚(yú)幼魚(yú)進(jìn)行為期70d的攝食生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,飼料中Trp缺乏顯著影響大黃魚(yú)的成活和生長(zhǎng)。飼料中未添加Trp組(0.23％Trp,Dietl)大黃魚(yú)的增

5、重率(WG)、特定生長(zhǎng)率(SGR)均顯著低于其余各組(P＜0.05)。隨著飼料中Trp含量的升高,大黃魚(yú)的成活率顯著升高(P＜0.05);WG和SGR在Trp含量為0.80％時(shí)(Diet4)達(dá)到最大,之后隨飼料中Trp含量繼續(xù)升高,各項(xiàng)指標(biāo)均顯著降低(P＜0.05)。上述結(jié)果表明:Trp是大黃魚(yú)體內(nèi)的必需氨基酸,且大黃魚(yú)能有效利用晶體Trp,但Trpr缺乏或過(guò)高,均對(duì)大黃魚(yú)的生長(zhǎng)有抑制作用。以SGR為評(píng)價(jià)指標(biāo)時(shí),得到Trp的最適需要量為

6、0.82％飼料(1.73％蛋白);飼料中Trp含量對(duì)大黃魚(yú)體組成成分無(wú)顯著影響。
　　 3.使用色氨酸對(duì)體外原代培養(yǎng)的大黃魚(yú)頭腎巨噬細(xì)胞進(jìn)行免疫刺激。色氨酸刺激濃度分別為0.00、0.03、0.06、0.12、0.24和0.48mM,分別于刺激后6h后取樣測(cè)定呼吸爆發(fā)、溶菌酶、超氧化物歧化酶(SOD)和過(guò)氧化氫酶(CAT)活力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,隨著色氨酸濃度的升高,頭腎細(xì)胞呼吸爆發(fā)活性呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì),且0.12mM處理組的