飼料原料的鑒別

1、飼料原料的鑒別一真假豆粕的鑒別外觀鑒別法外觀鑒別法對(duì)飼料的形狀、顆粒大小、顏色、氣味、質(zhì)地等指標(biāo)進(jìn)行鑒別。豆粕呈片狀或粉狀，有豆香味。純豆粕呈不規(guī)則碎片狀，淺黃色到淡褐色，色澤一致，偶有少量結(jié)塊，聞?dòng)卸蛊晒逃卸瓜阄丁７粗?，如果顏色灰暗、顆粒不均、有霉變氣味的，不是好豆粕。而摻入了沸石粉、玉米等雜質(zhì)后，顏色淺淡，色澤不一，結(jié)塊多，可見白色粉末狀物，聞之稍有豆香味，摻雜量大的則無(wú)豆香味。如果把樣品粉碎后，再與純豆粕比較，色差更是顯而易見。在

2、粉碎過(guò)程中，假豆粕粉塵大，裝入玻璃窗口中粉塵會(huì)粘附于瓶壁，而純豆粕無(wú)此現(xiàn)象。用牙咬豆粕發(fā)粘，玉米粉則脆而有粉末。外包裝檢查法外包裝檢查法顆粒細(xì)、容量大、價(jià)格廉，這是絕大多數(shù)摻雜物所共同的特點(diǎn)。飼料中摻雜了這類物質(zhì)后，必定是包裝體積小，而重量增加。豆粕通常以60公斤包裝，而摻入了大量沸石之類物質(zhì)后，包裝體積比正常小。豆粕（餅）水浸法豆粕（餅）水浸法取需檢驗(yàn)的豆粕（餅）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡23小時(shí)，然后用手輕輕搖晃則可

3、看出豆粕（碎餅）與泥沙分層，上層為豆粕，下層為泥沙。顯微鏡檢查法顯微鏡檢查法取待檢樣品和純豆粕樣品各一份，置于培養(yǎng)皿中，并使之分散均勻，分別放于顯微鏡下觀察。在顯微鏡下可觀察到：純豆粕外殼內(nèi)外表面光滑有光澤，并有被針刺時(shí)的印記，豆仁顆粒無(wú)光澤，不透明，呈奶油色；玉米粒皮層光滑，并半透明，并帶有似指甲紋路和條紋，這是玉米粒區(qū)別于豆仁的顯著特點(diǎn)。另外，玉米粒的顏色也比豆仁深，呈桔紅色。碘酒鑒別法碘酒鑒別法一般純豆粕的容重為594.1~610

4、.2gl，將豆粕攪拌均勻，用四分法取樣，樣品放入1000ml量筒內(nèi)，然后將樣品從量筒內(nèi)倒出并稱量，認(rèn)真反復(fù)稱重幾次后取平均值，若容重在上述范圍內(nèi)，則樣品比較純正，偏差較大，說(shuō)明豆粕摻假。4、碘酒鑒別法取少許豆粕放在干凈的瓷盤中，鋪薄鋪平，在其上面滴幾滴碘酒，過(guò)一分鐘后觀察，若其中有物質(zhì)變?yōu)樗{(lán)黑色，說(shuō)明摻有玉米、麩皮、稻殼等。5、鏡檢法將待檢樣品置于培養(yǎng)皿中，并使之分散均勻，顯微鏡下觀察：純豆粕外殼的外表面光滑，有光澤，并有被刺時(shí)的印記，

5、豆仁顆粒也無(wú)光澤，不透明，呈奶油色；而玉米粒皮層光滑，半透明，并帶有似指甲紋路和條紋，這是玉米粒區(qū)別于豆仁的顯著特點(diǎn)，另外，玉米粒的顏色也比豆仁深，呈桔紅色。目前大豆價(jià)一漲再漲豆粕也隨之水漲船高。豆粕是大豆榨油后的剩余物所含的蛋白質(zhì)含量通常都在40%以上是加工飼料的最好植物蛋白原料。但如何才能采購(gòu)到優(yōu)質(zhì)豆粕呢外觀鑒別法。對(duì)飼料的形狀、顆粒大小、顏色、氣味、質(zhì)地等指標(biāo)進(jìn)行鑒別。豆粕呈片狀或粉狀有豆香味。純豆粕呈不規(guī)則碎片狀淺黃色到淡褐色色

6、澤一致偶有少量結(jié)塊聞?dòng)卸蛊晒逃卸瓜阄?。反之如果顏色灰暗、顆粒不均、有霉變氣味的不是好豆粕。而摻入了沸石粉、玉米等雜質(zhì)后顏色淺淡色澤不一結(jié)塊多可見白色粉末狀物聞之稍有豆香味摻雜量大的則無(wú)豆香味。如果把樣品粉碎后再與純豆粕比較色差更是顯而易見。在粉碎過(guò)程中假豆粕粉塵大裝入玻璃窗口中粉塵會(huì)粘附于瓶壁而純豆粕無(wú)此現(xiàn)象。用牙咬豆粕發(fā)粘玉米粉則脆而有粉末。外包裝檢查法。顆粒細(xì)、容量大、價(jià)格廉這是絕大多數(shù)摻雜物所共同的特點(diǎn)。飼料中摻雜了這類物質(zhì)后必定

7、是包裝體積小而重量增加。豆粕通常以60公斤包裝而摻入了大量沸石之類物質(zhì)后包裝體積比正常小。水浸法。取需檢驗(yàn)的豆粕(餅)25克放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡23小時(shí)然后用手輕輕搖晃則可看出豆粕(碎餅)與泥沙分層上層為豆粕下層為泥沙。顯微鏡檢查法。取待檢樣品和純豆粕樣品各一份置于培養(yǎng)皿中并使之分散均勻分別放于顯微鏡下觀察。在顯微鏡下可觀察到：純豆粕外殼內(nèi)外表面光滑有光澤并有被針刺時(shí)的印記豆仁顆粒無(wú)光澤不透明呈奶油色玉米粒皮層光滑并半透明