油茶籽多糖分離純化及降脂機理的研究.pdf

1、本文研究了油茶籽多糖的分離純化，選取120min的浸提時間，50℃的浸提溫度，1:3的料液比，并采用乙醇沉淀、Sevag法對得到的油茶籽多糖粗品進(jìn)行脫蛋白，再通過DEAE-纖維素柱、SephadexG-100柱層析進(jìn)一步純化得到三種類型的油茶籽多糖(CPSⅠ、CPSⅡ、CPSⅢ)。油茶籽多糖樣品的水溶液在紫外-可見光260nm（核酸）和280nm（蛋白質(zhì)）處無明顯吸收，但在190nm到210nm之間有多糖特征吸收峰。通過柱層析標(biāo)準(zhǔn)樣品分

2、析，可以推斷CPSⅠ的分子量大約為256035，CPSⅡ的分子量大約為10290.3，CPSⅢ的分子量大約為3590.00。借助薄層色譜，可以初步推斷CPSⅠ由半乳糖和木糖組成；CPSⅡ由果糖和木糖，以及另一種不明的單糖組成；CPSⅢ由半乳糖組成。
　　 通過紅外光譜分析推測CPSⅠ可能是含有磷酸基團的多糖;CPSⅡ和CPsⅢ都含有醇基團，且CPSⅡ中的一元醇、二元醇的含量比CPSⅢ高，CPSⅡ和CPSⅢ都含有α糖苷鍵和B糖苷鍵

3、。
　　 對不同組別的高血脂小鼠分別給予相應(yīng)的油茶籽多糖腹腔注射，測定小鼠的TC，結(jié)果表明CPSⅠ降脂效果最好。然后對不同組別的高血脂小鼠分別給予相應(yīng)濃度的CPSⅠ腹腔注射，分別測定小鼠的T-CHO，HDL-C，LDL-C和HMG-COA還原酶活性活性以及糞便中糞固醇含量，并與空白組，陽性對照組，高脂組和只注射多糖組做比較研究，以此探究CPSⅠ降血脂的機制。高劑量組，中劑量組T-CHO，LDL-C與高脂組相比降低顯著，但無提高H