產(chǎn)酶益生素對豬和雞生產(chǎn)性能的影響.pdf

1、隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，由細菌或病毒所引起的動物疾病日漸增多，但飼料藥物添加劑及抗生素的使用，特別是濫用，不僅降低了畜產(chǎn)品的品質(zhì)，而且殘留在畜禽食品中經(jīng)加熱不能完全破壞，危害人類健康，同時也影響了畜產(chǎn)品的國際競爭力。發(fā)展新型、綠色飼料添加劑是21世紀飼料工業(yè)的重要研究方向，飼用微生物的研究應(yīng)用是實現(xiàn)這一目的的主要途徑，是減少抗菌藥物使用的理想替代品。產(chǎn)酶益生素與抗生素相比，益生素具有無毒、無抗藥性、無殘留、無副作用的特點，因而便成為人

2、們關(guān)注的焦點，它的開發(fā)和利用引起各國重視，而且通過大量的實驗和生產(chǎn)實踐證明它應(yīng)用于動物生產(chǎn)上具有良好的效果。本論文研究了飼料中添加由菌株含有枯草芽孢桿菌為2.5×108 CFU/g;乳酸菌為0.5×108CFU/g為主要成分的產(chǎn)酶益生素工業(yè)酶對蛋雛雞、肉仔雞、種雞、乳豬、生長性能、免疫功能、還有產(chǎn)品品質(zhì)的影響，并用產(chǎn)酶益生素替代抗生素飼養(yǎng)效果做了對比試驗。
　　 試驗一:產(chǎn)酶益生素對種雞生產(chǎn)性能和種蛋孵化效果的影響
　　

3、 本試驗選用25周齡羅曼褐父母代蛋種雞900只，隨機分為5個處理，各4個重復(fù)，每重復(fù)45只。在基礎(chǔ)日糧中分別添加土霉素、復(fù)合酶制劑和益生素，研究其對種雞產(chǎn)蛋高峰期和產(chǎn)蛋后期生產(chǎn)性能、種蛋孵化效果的影響。結(jié)果表明:在飼料中添加0.2％產(chǎn)酶益生素能顯著提高蛋雞的產(chǎn)蛋率（P＜0.05)，分別比空白對照組、土霉素組、復(fù)合酶制劑組和0.1％產(chǎn)酶益生素組提高了6.42％、1.99％、5.52％和3.34％，并且降低了飼料報酬，而各組間種蛋孵化率無顯

4、著差異（P＞0.05)。
　　 試驗二:產(chǎn)酶益生素對內(nèi)仔雞生產(chǎn)性能的影響
　　 選用1日齡肉仔雞23000只，分為試驗組和對照組，試驗組共11500只;對照組共11500只。對照組飼喂由徐州長江生物科技飼料廠提供的全價料，試驗組在1-21日齡、22-42日齡、43-出欄飼喂基礎(chǔ)日糧中分別加入0.2％、0.15％、0.1％產(chǎn)酶益生素的全價料。于21日齡42日齡分別稱重，統(tǒng)計耗料，對所得數(shù)據(jù)分析處理。結(jié)果表明:飼喂產(chǎn)酶益生素

5、(0.2％)能顯著提高肉仔雞的生產(chǎn)性能(P＜0.05)、飼料轉(zhuǎn)化率(P＜0.05)、抗病能力和成活率(P＜0.05)。飼喂0.15％、0.1％產(chǎn)酶益生素也提高了肉仔雞的生產(chǎn)性能、飼料轉(zhuǎn)化率、抗病能力和成活率，但差異不顯著。(P＞0.05)
　　 試驗三:產(chǎn)酶益生素對蛋雛雞生長性能和產(chǎn)蛋率、蛋重、蛋質(zhì)量的影響
　　 本章試驗是分為兩個試驗（A和B）進行的，研究在蛋雛雞飼料中添加產(chǎn)酶益生素對平均日增重、產(chǎn)蛋率、蛋重、產(chǎn)蛋量和

6、蛋質(zhì)量的影響。A試驗是取90只1日齡健康海蘭褐產(chǎn)蛋雞，隨機分成6組，每組各15只，其中第6組為對照組，試驗組在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上添加0.1％產(chǎn)酶益生素，飼喂不同發(fā)育時期的雞，第1組在第1，7，14，21，28，35，42天添加產(chǎn)酶益生素，第2組在第1，7，14，21，28天添加產(chǎn)酶益生素，第3組在第1，7，14天添加產(chǎn)酶益生素，第4組在第14，21，28，35，42天添加產(chǎn)酶益生素，第5組在第28，35，42天添加產(chǎn)酶益生素，對照組不添加飼

7、料添加劑，飼喂由徐州長江生物科技提供的飼料，然后在第14，28，35，42天測定每只實驗雞的重量。結(jié)果表明飼料中添加產(chǎn)酶益生素對蛋雛雞平均日增重有顯著提高作用(P＜0.05)。B試驗是挑選800只25周齡羅曼蛋雞隨機分為四組，對照組、抗生素組(其中含桿菌肽鋅20mg/kg和硫酸粘桿菌素4mg/kg)、0.1％產(chǎn)酶益生素組和0.2％產(chǎn)酶益生素組。結(jié)果表明，0.1％產(chǎn)酶益生素處理組在產(chǎn)蛋率、蛋重和產(chǎn)蛋量上均好于對照組和0.2％產(chǎn)酶益生素處理

8、組，0.1％產(chǎn)酶益生素處理組的產(chǎn)蛋率顯著高于抗生素處理組(p＜0.05)，0.1％產(chǎn)酶益生素處理組蛋重顯著高于抗生素處理組(P＜0.05)，0.1％產(chǎn)酶益生素處理組產(chǎn)蛋量顯著高于抗生素處理組(P＜0.05)。0.2％產(chǎn)酶益生素處理組在產(chǎn)蛋率、蛋重和產(chǎn)蛋量指標比較中不如0.1％產(chǎn)酶益生素處理組，說明在家禽生產(chǎn)中有益菌飼喂量還要進行大量試驗研究確定。
　　 試驗四:產(chǎn)酶益生素對育肥豬生產(chǎn)性能的影響
　　 試驗選用保育出欄的杜

9、洛克育肥豬60頭，依據(jù)體重、性別比例相近的原則，將小豬分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三個組，其中Ⅰ組為對照組，Ⅱ、Ⅲ組為試驗組，均不設(shè)重復(fù)，每組16頭，公母各半，分頭編號;各組基礎(chǔ)日糧相同，營養(yǎng)水平一致，Ⅰ組飼喂常規(guī)玉米-豆粕型日糧不添加任何酶制劑，Ⅱ組在Ⅰ組基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加0.1％的寶來利來產(chǎn)酶益生素，Ⅲ組在Ⅰ組基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加0.1％復(fù)合酶。飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明:飼喂常規(guī)玉米-豆粕型日糧后平均日增重為581克、料肉比為2.38;在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)

10、上添加0.1％的益生素后平均日增重為650克、料肉比為2.17;在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上添加0.1％復(fù)合酶平均日增重為604克、料肉比為2.20。添加益生素和復(fù)合酶后平均日增重和料肉比都有所增加，但差異不顯著(P＞0.05)。以增重飼料成本為指標，進行經(jīng)濟效益分析，每公斤增重飼料成本Ⅱ組、Ⅲ組分別為3.89元、3.95元，對照組為4.26元，B組經(jīng)濟效益提高9.51％。
　　 試驗五:用產(chǎn)酶益生素替代抗生素飼養(yǎng)效果對比試驗
　　

11、 本試驗利用0.3％益生素替代飼料中抗生素進行飼養(yǎng)對比試驗。試驗選用由天容畜牧豬場育肥豬40頭，隨機分為A組和B組，每頭豬分別打上耳號，A組為試驗組添加0.3％產(chǎn)酶益生素，B組為對照組添加抗生素。飼養(yǎng)試驗結(jié)果表明:試驗組頭均日增重略高于對照組，但差異不顯著(P＞0.05);試驗組頭均日采食量略高于對照組，差異不顯著(P＞0.05)。試驗組與對照組料肉比差異不顯著(P＞0.05)。但在外觀和經(jīng)濟效益評定方面具有較明顯的優(yōu)勢(P＜0.05