苯乙醇對柑橘青霉及生防菌34-9的作用研究.pdf

1、柑橘采后真菌病害造成的損失巨大，生物防治被認為是最具有潛力替代化學殺菌劑的采后病害防治手段之一。本課題組在研究生防菌檸檬形克勒克酵母（Kloeckeraapiculata，34-9）抗菌機理的過程中，發(fā)現(xiàn)該菌株能夠產(chǎn)生抗菌活性物質(zhì)苯乙醇(2-Phenylethanol,PEA)。
　　 本研究主要從三個方面展開:檢測苯乙醇對多種采后真菌病害的抗菌效果;以柑橘意大利青霉菌（Penicilliumitalicum，B3）為病原菌，研

2、究苯乙醇的抗菌機理;研究苯乙醇作為群集感應分子(QSMs)促進生防酵母34-9更好發(fā)揮抗菌效果的作用機理。主要結(jié)果如下:
　　 1、PEA的抗菌效果:離體條件下，PEA對意大利青霉菌B3的最小抑菌濃度MIC為0.2％，最小殺菌濃度MFC為0.8％。柑橘活體接種試驗揭示PEA能夠有效地控制柑橘采后青霉病的發(fā)生。離體條件檢測PEA的抑菌范圍，發(fā)現(xiàn)PEA對柑橘綠霉病、柑橘炭疽病、柑橘酸腐病、柑橘黑腐病、蘋果青霉病、蘋果灰霉病、芒果炭疽

3、病、芒果蒂腐病、番茄早疫病、番茄根霉腐爛病、葡萄灰霉病、葡萄根霉腐爛病均具有良好的防治效果。
　　 2、PEA對病原菌的作用機理:顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)，離體條件下PEA能夠明顯抑制病原菌孢子的萌發(fā)、芽管的伸長、延緩菌絲的生長，但對菌絲形態(tài)作用不明顯;利用掃描電鏡觀察病原菌侵染柑橘果實的過程，發(fā)現(xiàn)添加PEA，能夠有效地抑制病原菌孢子萌發(fā)、菌絲伸長，阻礙病原菌對果實傷口的侵染;通過電導率測定及熒光染色發(fā)現(xiàn)，PEA處理病原菌時幾乎不改變其細

4、胞膜的滲透性。而利用透射電鏡觀察PEA處理后病原菌的亞細胞結(jié)構(gòu)，結(jié)果顯示PEA能夠作用于線粒體使其結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化。
　　 3、PEA對拮抗酵母34-9的作用:在培養(yǎng)基中添加PEA能夠促進34-9在生長過程中形成假菌絲;掃描電鏡結(jié)果表明，用含有PEA的34-9菌液涂抹柑橘保鮮，酵母細胞能夠更快地在果實表面形成生物膜;RealtimeRT-PCR結(jié)果顯示，0.2％濃度PEA處理34-9后，絮凝基因34-93691的轉(zhuǎn)錄表達水平顯著