發(fā)酵柑橘渣對仔豬生長和腸道發(fā)育的影響.pdf

1、發(fā)酵柑橘渣是柑橘渣通過發(fā)酵調(diào)制而成的飼料原料，其含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、類黃酮、類胡蘿卜素、氨基酸等。本試驗(yàn)旨在研究發(fā)酵柑橘渣在仔豬上的飼用價(jià)值，探討發(fā)酵柑橘渣對仔豬腸道功能發(fā)育的作用機(jī)理。
　　選用28日齡斷奶的、健康的DLY仔豬72頭，按體重隨機(jī)分為3個(gè)處理組，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)4頭豬，處理1組飼喂添加抗生素(Antibiotics，ANB)的飼糧，處理2組飼喂不添加抗生素的對照飼糧(Control，CON)，處理3

2、組飼喂添加8％發(fā)酵柑橘渣(Fermented Citrus Pulp，F(xiàn)CP)的無抗飼糧，試驗(yàn)期為48天。通過對生產(chǎn)性能、血液相關(guān)代謝指標(biāo)和腸道形態(tài)等方面進(jìn)行研究，得到如下結(jié)果:
　　1.發(fā)酵柑橘渣組仔豬的日增重高于抗生素組和無抗飼糧組，差異不顯著（P＞0.05）;與抗生素組和無抗飼糧組相比，發(fā)酵柑橘渣組采食量有所提高，差異顯著(P＜0.05）;發(fā)酵柑橘渣組與抗生素組和無抗飼糧組間料肉比差異不顯著(P＞0.05);添加發(fā)酵柑橘渣和

3、抗生素都可以降低仔豬腹瀉率，與無抗飼糧組相比，試驗(yàn)抗生素組和發(fā)酵柑橘渣組腹瀉率降低，差異極顯著(P＜0.01)，其中發(fā)酵柑橘渣組的效果稍優(yōu)于抗生素組。
　　2.各試驗(yàn)組的脾臟、胃指數(shù)差異均不顯著(P＞0.05)，肝臟指數(shù)差異顯著(P＜0.05)。與無抗飼糧組相比，發(fā)酵柑橘渣組肝臟指數(shù)顯著高于無抗飼糧組(P＜0.05）。
　　3.各試驗(yàn)組胃、十二指腸pH值差異均不顯著（P＞0.05）。與無抗飼糧組相比，發(fā)酵柑橘渣組空腸pH值降

4、低，差異顯著(P＜0.05)，抗生素組和發(fā)酵柑橘渣組空腸pH值分別較無抗飼糧組降低5.07％、6.97％，回腸pH值分別較無抗飼糧組降低6.30％、13.04％;與抗生素組相比，發(fā)酵柑橘渣組空腸pH值降低了2.00％，差異不顯著（P＞0.05），回腸pH值降低了2.3％，差異不顯著(P＞0.05)。
　　4.各試驗(yàn)組的谷草轉(zhuǎn)氨酶、AST/ALTAST/ALT、總蛋白、白蛋白、球蛋白均差異不顯著（P＞0.05），血糖、尿素氮、谷丙轉(zhuǎn)

5、氨酶、堿性磷酸酶差異顯著(P＜0.05)。與無抗飼糧組相比，抗生素組、發(fā)酵柑橘渣組血糖含量均顯著提高(P＜0.05);抗生素組和發(fā)酵柑橘渣組谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量均極顯著高于無抗飼糧組(P＜0.01)，堿性磷酸酶含量，他們分別與無抗飼糧組差異極顯著（P＞0.05）。血清總蛋白濃度、白蛋白濃度、球蛋白濃度、A/G在各處理組之間差異不顯著。
　　5.(1)腸道菌群方面:盲腸和空腸中乳酸菌數(shù)各處理間差異顯著（P＜0.05），與無抗日糧組相比，添

6、加發(fā)酵柑橘渣試驗(yàn)組盲腸和空腸的乳酸桿菌數(shù)均顯著升高，而抗生素組乳酸桿菌數(shù)顯著降低;空腸中大腸桿菌數(shù)顯著低于無抗日糧組(P＜0.05）;添加抗生素組中盲腸中乳酸桿菌數(shù)顯著低于無抗飼糧組和發(fā)酵柑橘渣組（P＜0.05）;(2)腸道形態(tài)方面:與無抗飼糧組相比，發(fā)酵柑橘渣組極顯著提高絨毛高度（P＜0.01）;發(fā)酵柑橘渣組與抗生素組和無抗飼糧組相比，隱窩深度降低，差異顯著（P＜0.05）;發(fā)酵柑橘渣組絨毛高度/隱窩深度比值極顯著高于無抗飼糧組（P＜