丁酸鈉對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)、免疫及腸道功能的影響及其機(jī)理研究.pdf

1、本課題以28日齡“杜×長(zhǎng)×大”三元雜交斷奶仔豬為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,探討丁酸鈉對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)、免疫及腸道功能的影響及作用機(jī)理。飼養(yǎng)試驗(yàn)選用162頭28日齡斷奶仔豬,隨機(jī)分為6個(gè)組,每組設(shè)3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)9頭,分別飼喂基礎(chǔ)日糧、0.01％抗生素、0.1%丁酸鈉、0.01%抗生素+0.1%丁酸鈉、0.3%氧化鋅+0.01%抗生素、0.1%丁酸鈉+0.3%氧化鋅+0.01%抗生素,試驗(yàn)豬自由采食、自由飲水,飼養(yǎng)期為21天。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束前一周,以Cr2

2、03為外源指示劑進(jìn)行消化試驗(yàn);飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后,每組選3頭,共18頭豬進(jìn)行屠宰,取血清、胰臟、脾臟、淋巴結(jié)、小腸各段及十二指腸內(nèi)容物進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)測(cè)定,試驗(yàn)結(jié)果如下:對(duì)生長(zhǎng)性能的影響試驗(yàn)各組仔豬的初生重?zé)o明顯差異。與對(duì)照組相比,21日齡末重、日采食量和日增重,丁酸鈉+抗生素組、氧化鋅組和氧化鋅+丁酸鈉組有顯著增加,但此三組間差異不顯著。其中氧化鋅+丁酸鈉組的末重、日采食量和日增重最大。氧化鋅+丁酸鈉組的料重比最低,但各組之間的差異不顯著。與

3、對(duì)照組相比,試驗(yàn)組的腹瀉率明顯下降(P＜0.05),其中丁酸鈉+抗生素組腹瀉率最低,比對(duì)照組降低了48.76%(P＜0.05),其次為氧化鋅+丁酸鈉組,較對(duì)照組降低了47.90%。對(duì)免疫功能的影響除抗生素組外,其余四個(gè)試驗(yàn)組的脾臟指數(shù)、胰臟指數(shù)和淋巴結(jié)指數(shù)比對(duì)照組都有顯著的上升(P＜0.05)。其中丁酸鈉+抗生素組的胰臟指數(shù)最大,比對(duì)照組提高了47.54%;氧化鋅+丁酸鈉組的脾臟指數(shù)最大,比對(duì)照組提高了50.85%;氧化鋅組的淋巴結(jié)指數(shù)

4、最大,比對(duì)照組提高了18.75%。各試驗(yàn)組的IgG都比對(duì)照組高(P＜0.05)。氧化鋅組的IgM比對(duì)照組提高了48.48%,差異顯著(P＜0.05),其余各試驗(yàn)組與對(duì)照組相比無(wú)明顯差異。與對(duì)照組相比,添加抗生素和丁酸鈉或單獨(dú)添加抗生素能顯著提高血清中的C3水平。各組間C4和IgA的水平無(wú)顯著差異(P＞0.05)。與對(duì)照組相比,各試驗(yàn)組腸道粘膜中漿細(xì)胞IgA+的含量都有所上升，其中效果最明顯的是丁酸鈉+抗生素組,其次是氧化鋅+丁酸鈉組和丁

5、酸鈉組,最后是氧化鋅組和抗生素組。血清生化指標(biāo)和相關(guān)激素水平各處理對(duì)白蛋白和總蛋白無(wú)明顯影響。丁酸鈉組和丁酸鈉+抗生素組的甘油三酯明顯高于其他四組(P＜0.05)。與對(duì)照組相比,各處理的血糖水平明顯上升，其中丁酸鈉+氧化鋅組的血糖含量明顯高于其它四個(gè)處理組(P＜0.05)。添加丁酸鈉顯著降低了血清中尿素水平(P＜0.05)。丁酸鈉+抗生素組和丁酸鈉+氧化鋅組的尿素氮水平分別比對(duì)照組下降了35.76%和34.72%(P＜0.05),同時(shí)這

6、兩組的游離脂肪酸濃度比對(duì)照組有明顯上升(P＜0.05)。試驗(yàn)組的二胺氧化酶和D-乳酸水平明顯低于對(duì)照組相(P＜0.05)。氧化鋅+丁酸鈉組和丁酸鈉+抗生素組的D-乳酸水平最低,分別比對(duì)照組下降了44.36%和44.52%;同時(shí)這兩組的二胺氧化酶水平也最低,分別比對(duì)照組下降了46.22%和44.83%。與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組的皮質(zhì)醇水平明顯下降(P＜0.05),其中丁酸鈉+抗生素組、氧化鋅組和氧化鋅+丁酸鈉組下降的最明顯,分別下降了43.1

7、3%、43.14%和47.01%。試驗(yàn)組的胰島素的水平比對(duì)照組都有所上升，其中丁酸鈉+抗生素組和氧化鋅+丁酸鈉組明顯上升(P＜0.05)。各組間胰高血糖素的水平無(wú)明顯的差異(P＞0.05)。對(duì)腸道功能的影響與對(duì)照組相比,丁酸鈉組的粗蛋白表觀消化率提高了10.13%(P＜0.05),粗脂肪表觀消化率提高了8.43%(P＜0.05),鈣磷的表觀消化率增加幅度較小,差異不顯著。與對(duì)照組相比,試驗(yàn)組的胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶的活性顯著上升(P＜

8、0.05)。丁酸鈉組和氧化鋅組的胰蛋白酶活性明顯低于丁酸鈉+抗生素組和氧化鋅+丁酸鈉組(P＜0.05)。與抗生素組相比,添加丁酸鈉或氧化鋅能明顯提高淀粉酶活性(P＜0.05)。丁酸鈉+抗生素組的脂肪酶活性最高,其次為氧化鋅+丁酸鈉組,這兩組間差異不顯著。添加丁酸鈉后十二指腸、空腸和回腸的PH值有下降趨勢(shì),但各組間的差異不明顯(P＞0.05)。與其他組相比,氧化鋅+丁酸鈉組和丁酸鈉+抗生素組絨毛粗壯而排列整齊,細(xì)胞衣更厚,粘膜結(jié)構(gòu)完整,層