包膜丁酸鈉對(duì)肉鴨腸道生理和免疫機(jī)能的影響.pdf

1、包膜丁酸鈉(Coated sodium butyrate，CSB)作為一種新型飼料添加劑，有提高畜禽生產(chǎn)性能，維護(hù)腸道屏障，改善小腸形態(tài)，維持腸道菌落平衡等作用，在畜牧業(yè)中具有廣闊的前景。本試驗(yàn)旨在研究包膜丁酸鈉對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能、血液生化指標(biāo)、免疫機(jī)能及腸道黏膜形態(tài)、盲腸微生物和消化酶活性的影響，初步探討包膜丁酸鈉的作用機(jī)理，并確定包膜丁酸鈉在肉鴨飼料中適宜的添加劑量，為生產(chǎn)中合理使用包膜丁酸鈉，提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。
　　選用1

2、日齡北京肉鴨240只，隨機(jī)分為4個(gè)處理組，每個(gè)處理組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15只，分別飼喂:基礎(chǔ)日糧（對(duì)照）、基礎(chǔ)日糧+500 mg/kg包膜丁酸鈉（Ⅰ組）、基礎(chǔ)日糧+1000mg/kg包膜丁酸鈉（Ⅱ組）、基礎(chǔ)日糧+40 mg/kg桿菌肽鋅（Ⅲ組），試驗(yàn)期為42 d。試驗(yàn)期間每天記錄采食量，每周空腹稱重，試驗(yàn)第21 d和第42 d，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)取2只采樣進(jìn)行試驗(yàn)分析。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　試驗(yàn)一:與對(duì)照組相比，試驗(yàn)各組體重變化、1～21

3、 d和22～42 d的平均日采食量和平均日增重均有不同程度提高，平均日增重添加500 mg/kg組高于1000mg/kg組，但差異不顯著（P＞0.05），試驗(yàn)1～21d和22～42d添加包膜丁酸鈉都降低了肉鴨的料重比，各組肉鴨飼料轉(zhuǎn)化率之間均無(wú)顯著性差異(P＞0.05）。對(duì)照組和各試驗(yàn)組之間屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率差異均不顯著，但有提高各屠宰指數(shù)的趨勢(shì)。
　　試驗(yàn)二:試驗(yàn)第21 d，血清總蛋白、尿素氮、甘

4、油三酯、丙二醛和谷丙轉(zhuǎn)氨酶各試驗(yàn)組之間都沒(méi)有顯著差異(P＞0.05），試驗(yàn)Ⅰ組血清白蛋白含量顯著高于對(duì)照組(P＜0.05);試驗(yàn)第42d，試驗(yàn)Ⅰ組的白蛋白含量顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），試驗(yàn)Ⅱ組顯著提高了血清總蛋白含量（P＜0.05）;各試驗(yàn)組肉鴨的血清IgG含量都高于對(duì)照組，且試驗(yàn)Ⅰ組極顯著高于對(duì)照組(P＜0.01），添加包膜丁酸鈉提高了肉鴨血清IgM的含量，隨添加量增加而增高;與對(duì)照組相比，各試驗(yàn)組sCD4含量都有增高的趨勢(shì)，2

5、1日齡Ⅱ組顯著提高(P＜0.05)，添加500 mg/kg組sCD8顯著高于對(duì)照組和抗生素組(P＜0.05)，21日齡和42日齡試驗(yàn)組肉鴨與對(duì)照組相比，脾臟和胸腺的指數(shù)差異不明顯(P＞0.05)，21日齡試驗(yàn)Ⅰ組的法氏囊指數(shù)顯著提高(P＜0.05)。
　　試驗(yàn)三:在21 d時(shí)十二指腸內(nèi)容物中淀粉酶活性隨包膜丁酸鈉的添加量增加有增高的趨勢(shì)，胰蛋白酶在21d時(shí)，試驗(yàn)Ⅱ組活性顯著高于抗生素組(P＜0.05)，試驗(yàn)Ⅰ組42日齡十二指腸胰蛋

6、白酶活性最高，各組間差異不顯著(P＞0.05）。包膜丁酸鈉對(duì)脂肪酶活性效果較明顯，Ⅰ組在21 d和42 d顯著高于對(duì)照組和抗生素組(P＜0.05)，Ⅱ組較對(duì)照組相比21d時(shí)顯著(P＜0.05);血漿D-乳酸含量各組間無(wú)明顯的差異(P＞0.05)，試驗(yàn)組含量較低，二胺氧化酶活性試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組都比對(duì)照組低，其中試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組與對(duì)照組差異顯著(P＜0.05);與對(duì)照組和抗生素組相比，添加包膜丁酸鈉對(duì)肉鴨十二指腸絨毛高度和隱窩深度改善效果明顯，

7、添加1000 mg/kg組21日齡的V/C值差異極顯著(P＜0.01)，42日齡試驗(yàn)Ⅰ組和Ⅱ組V/C值顯著提高(P＜0.05)，添加包膜丁酸鈉顯著增高了空腸的絨毛高度，降低了42 d隱窩深度，提高了V/C比值(P＜0.05)，包膜丁酸鈉增加了21日齡肉鴨回腸絨毛高度，降低了隱窩深度，V/C差異顯著(P＜0.05），42日齡試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅱ組的V/C值較對(duì)照組不顯著（P＞0.05），顯著高于抗生素組（P＜0.05）;添加1000 mg/k