茶皂素對湖羊生產(chǎn)性能及瘤胃發(fā)酵的影響.pdf

1、浙江大學碩士學位論文茶皂素對湖羊生產(chǎn)性能及瘤胃發(fā)酵的影響姓名：苑文珠申請學位級別：碩士專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學指導教師：劉建新吳躍明2002.5.1塑蘭查蘭塑主蘭絲絲塞—————————————————一外培養(yǎng)48h后，12％的茶皂素劑量組使pH降至最低(650)，對照組的pH為677。茶皂素使瘤胃培養(yǎng)液中NH3N的濃度降低。在體外培養(yǎng)24h后，劑量為08％、12％的試驗組與對照組差異極顯著(p005)、284％(pO05)，VFAs總

2、量提高129％(p001)，338％(p0叭)，177％(pO01)。在體外培養(yǎng)的其它時間點，乙酸、丙酸、丁酸及VFAs總量的變化與培養(yǎng)24h后的的變化趨勢相同。各茶皂素劑量組均使培養(yǎng)液中原蟲數(shù)量明顯降低(p001)。在體外培養(yǎng)24h后，對照組原蟲數(shù)為1850X104個／mL，而各個試驗組的原蟲數(shù)分別為1056，640，5OOX104個／mL，其它各個培養(yǎng)時間點原蟲數(shù)量的變化趨勢類似，并且以體外培養(yǎng)48h后，12％的劑量組使原蟲數(shù)降至最

3、低(261104個／mLvs1833104個／mL)。由此可見，添加茶皂素可顯著抑制原蟲生長，且隨著茶皂素劑量的增加和培養(yǎng)時間的延長大幅度下降。在體外培養(yǎng)24h后，對照組MCP的產(chǎn)量為O709mg／mL，各茶皂素劑量組分別使MCP提高了66％、494％、112％，并且08％的劑量組與對照組差異顯著(pO05)。綜上所述，茶皂素可以調(diào)控瘤胃發(fā)酵，使瘤胃發(fā)酵有利于動物生產(chǎn)，提高反芻動物的生產(chǎn)性能。其作用機理是通過控制瘤胃原蟲數(shù)量，增強瘤胃中