甜味刺激與酒精嗜好對大鼠腦內(nèi)c-Fos表達的影響及其相關(guān)性研究.pdf

1、味覺與酒精嗜好的關(guān)系已被人們廣泛研究，已經(jīng)知道，大鼠腦室內(nèi)慢性給以酒精可以引起對酒精的嗜好性，并同時增加與攝食和報酬有關(guān)腦區(qū)內(nèi)的c-fos表達。Blednov等通過對突變小鼠的研究指出，突變小鼠對酒精的攝取量與其對酒精的口腔感覺報酬有關(guān)，并且小鼠對酒精的口腔感覺報酬與甜味感覺有關(guān)。Lemon等也指出，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)的味覺活動上，酒精與甜味具有相似的特征。雖然酒精與甜味溶液的攝取之間存在著很強的正相關(guān)，但是該相關(guān)的神經(jīng)機制尚不清楚，近來

2、的數(shù)據(jù)提示與味覺基礎(chǔ)有關(guān)。那么甜味刺激在正常大鼠腦內(nèi)所引起的c-fos表達與口腔酒精刺激酒精嗜好性大鼠在腦內(nèi)所引起的c-fos表達有什么異同呢?酒精嗜好性大鼠戒斷后與正常大鼠和酒精依賴大鼠在行為學(xué)上又有什么差異呢?為了了解這些問題，本研究設(shè)計了如下實驗，對此進行初步探討。 實驗：用兩瓶法分別測定正常大鼠對酒精/水、蔗糖/水、0.2mol/L蔗糖/0.2mol/L蔗糖6％濃度酒精混合液的嗜好比。在上述實驗的基礎(chǔ)上建立大鼠的酒精嗜好

3、模型，實驗方法為酒精遞增蔗糖遞減法。觀察在建立過程中，模型大鼠對酒精的嗜好性與正常大鼠酒精嗜好性之問的差異，然后給模型大鼠口腔酒精刺激，觀察其與正常大鼠糖精刺激、酒精刺激在腦內(nèi)相應(yīng)核團c-fos表達的差異。所的結(jié)果和分析如下： 1、正常大鼠對甜味刺激具有天生的嗜好性，實驗證明，在提供食物選擇時，大鼠總是喜歡高脂肪或者高糖食物。包括人在內(nèi)的幾乎所有雜食性動物都有先天性的甜味嗜好性和苦味回避性。 2、正常大鼠對于酒精的嗜好性

4、遠遠低于蔗糖的嗜好性，大鼠對于酒精是厭惡的。低濃度的酒精與蔗糖混合后卻大大的增加了大鼠的味覺嗜好性。提示風(fēng)味在酒精的嗜好性中起到了關(guān)鍵作用。 3、模型大鼠戒斷后表現(xiàn)出，情緒煩躁、易怒、毛色發(fā)暗、糞便變軟、體重減輕等異常。提示長期飲用酒精可能導(dǎo)致了腦內(nèi)神經(jīng)機制相應(yīng)變化。 4、正常大鼠口腔酒精、糖精刺激與模型大鼠口腔酒精刺激在c-fos表達上的差異主要出現(xiàn)在腹側(cè)上橄欖周區(qū)、杏仁內(nèi)側(cè)核、下丘腦室旁核、菱形核、丘腦室旁核、臂旁外