漯河市無公害生豬生產(chǎn)及組織管理體系研究.pdf

1、無公害生豬生產(chǎn)是指在生豬生產(chǎn)過程中應用先進的技術(shù)和管理等措施，對飼養(yǎng)環(huán)境、飼料及飼料添加劑、動物保健品等生產(chǎn)資料和飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)防疫、無害化處理等生產(chǎn)的全過程進行監(jiān)控，防止生豬產(chǎn)品有害物質(zhì)殘留超標，使豬肉品質(zhì)達到安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)，生產(chǎn)場地的環(huán)境保持良好，并經(jīng)有關(guān)部門認定的生豬生產(chǎn)過程。 本研究在對河南省漯河市生豬生產(chǎn)狀況及存在問題進行系統(tǒng)調(diào)查和分析的基礎(chǔ)上，通過引種試驗和飼養(yǎng)試驗，得出結(jié)論如下： 1.漯河市生豬養(yǎng)殖狀況良

2、好，養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；?、標準化、產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展水平處于全省領(lǐng)先水平，具有較強的屠宰消耗能力和畜產(chǎn)品加工能力。 2.漯河市生豬生產(chǎn)存在的主要問題：部分小規(guī)模養(yǎng)殖戶為片面追求生豬生長速度，有過多使用飼料添加劑的現(xiàn)象；鄉(xiāng)村獸醫(yī)對獸藥使用不規(guī)范；小規(guī)模養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)方式和生產(chǎn)管理水平較低；畜禽糞便處理方式不當；規(guī)?；?jīng)營有待提高；疾病控制有待加強。 3.根據(jù)調(diào)查結(jié)果，并對存在的問題進行分析，依據(jù)我國《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

3、法》、《河南省無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)管理手冊》，結(jié)合漯河市實際情況制定了《無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。 4.通過無公害生豬雜交模式的研究表明：杜長大三品種雜交組合體系中，以長大雜交一代母豬性能最好；杜長大雜交型較杜大長雜交型性能略好，杜長大雜交型所表現(xiàn)出的優(yōu)異的育肥性能和較高的瘦肉率，宜進行標準化飼養(yǎng)，因此確立為無公害瘦肉型豬雜交組合最佳模式予以推廣。 5.自主研制的無公害飼料配方，通過飼喂試驗表明，試驗組與對照組在各階段日增重