救荒類本草文獻在中日兩國的傳承.pdf

1、在中國古代歷史上，各種災荒、戰(zhàn)爭頻繁發(fā)生，人們因此不斷采取各種救荒措施以應對天災人禍。隨著救荒理論的發(fā)展和措施的完善，相應地陸續(xù)出現(xiàn)了一些書籍文獻，記錄曾經(jīng)發(fā)生的災荒事件，反映救荒的經(jīng)過，總結救荒的對策措施、應急方法、災害預防等，這類文獻被統(tǒng)稱為“救荒類文獻”。作為救荒的有效措施之一，部分著作記載了用野生植物代替糧食充饑以救濟災荒的方法。明代以前，以本草救荒的記載散見于各種著作文獻之中，直至明代，出現(xiàn)了專門研究以各種野生可食用植物來賑饑

2、救荒的著作。這類著作與中醫(yī)的本草學關系最為密切，醫(yī)藥學界因此將此類書籍歸于救荒本草，進而形成了本草學的一個分支，而明代朱橚的《救荒本草》則是此類著作的開山之作和代表之作。
　　朱橚是明成祖時期的藩王，雖非專業(yè)的醫(yī)家卻具有深厚的醫(yī)藥學功底。他應用本草學的研究方法，以救民于饑荒為宗旨，遵循實物考察和客觀實驗的原則，專門考據(jù)和研究數(shù)百種可食用植物，將它們記載成冊，編成《救荒本草》一書。
　　《救荒本草》是我國歷史上第一部救荒類本草

3、專著，它開創(chuàng)了我國可食用植物研究的新領域。此書具有本草學、農(nóng)學和荒政學術的多重性質(zhì)。在本草學方面，《救荒本草》進一步研究部分藥用本草的食用功能，發(fā)現(xiàn)了某些不見載于既往本草著作的野生藥物資源。書中詳細論述基礎藥學理論，豐富了藥性理論，補充了部分本草的臨床藥學理論，擴大了本草學的研究范圍;在農(nóng)學方面，《救荒本草》的編撰目的是為民救荒，書中闡述野生植物的收采加工、食用方法、毒性避忌、栽培收貯等，具有很高的實用價值。一些荒政類著作也融入了《救荒

4、本草》的內(nèi)容與思想，用以指導完善救荒措施。
　　《救荒本草》的知識面涵蓋醫(yī)學、農(nóng)學等幾個領域，受到不同領域?qū)W者的共同關注，既被作為藥書單獨刊刻行世，又被收入農(nóng)書敷布流傳。不同時期、不同地域、不同領域的人們，根據(jù)自身的需求刊刻傳播此書，從不同角度汲取書中的知識并加以增刪，使得傳承保留至今的版本多種多樣，書志著錄異同互見，書籍卷次、收藥種數(shù)等也有較大的變化，形成了較為復雜的版本傳變遞嬗系統(tǒng)。
　　因《救荒本草》影響的廣泛，其成書

5、以后促成了一批救荒本草著作的相繼問世。以《救荒本草》為代表的救荒著作，以及受此書影響編成的一批同類著作，廣泛收集整理并系統(tǒng)總結了救荒本草的內(nèi)容，為應對荒年饑饉開辟了另一種途徑，不失為救濟饑荒的有效方法之一。同時，這類以救荒為宗旨的著作，卻與一般本草著作殊途同歸，從不同角度豐富發(fā)展了本草學術，擴大了本草學的研究范圍，形成了本草學的一個獨特的分支。
　　救荒類本草專著研究的重點在于本草的名稱、來源、產(chǎn)地、采收、性狀、性味、配伍禁忌、食

6、用方法、食療功效、毒性避忌、加工炮制方法等;注重實際考察當?shù)氐囊吧静葙Y源，借鑒參考傳統(tǒng)本草著作的研究方法，匯集收錄可食用本草的種類及實用價值，豐富了救荒本草的品目及數(shù)量。救荒類本草著作使可食用本草的利用價值得到充分認識，彌補了本草學和農(nóng)學著作的不足。救荒類本草文獻在后世為荒政史籍所收納、整理和利用，體現(xiàn)了救荒本草的實用性和廣泛性。
　　大約在17世紀世紀末，《救荒本草》傳入日本，因其獨特的本草內(nèi)容和實用價值，受到日本著名本草學家

7、的高度重視，一些名家開始刊刻或者注解此書，其中就包括曾經(jīng)大力推廣傳播《本草綱目》的著名人物。他們先后從傳到日本的《農(nóng)政全書》中析出《救荒本草》的內(nèi)容，將其單獨?？炭?，以便于日本醫(yī)家學習研究。此后，為了方便普通民眾利用，又對該書進行注釋和解說。同時，他們還設壇課徒，以《救荒本草》為教材教授本草學，使《救荒本草》在日本廣泛流傳。
　　在中國的《救荒本草》及同類著作的影響下，日本江戶時期的本草學家們，研究中國的救荒本草著作，繼承實物考

8、察的研究方法，將理論與實踐相結合，對照中國原著的記載，在野外考察日本生長的植物，編纂了一批注解研究《救荒本草》的著作和日本自己的救荒本草著作。而一批日本農(nóng)學家則汲取了“救荒”的思想，在他們的農(nóng)學著作中融入了本草救荒的內(nèi)容，總結了一些可食用植物的利用方法，為賑濟日本發(fā)生的饑荒發(fā)揮了較好的作用，也在一定程度上豐富了救荒本草的資源。
　　可知，日本本草學家和農(nóng)學家分別從不同角度傳承了《救荒本草》及其他救荒類本草著作的學術，將中國的救荒知

9、識與日本實際相結合，實地考察本國野生本草資源，與本草著作互參為用，不斷充實救荒本草內(nèi)容，為本草的研究開拓了更加廣闊的領域。
　　綜上所述，明代朱橚《救荒本草》是一部非常獨特的著作，其知識面涵蓋藥學、農(nóng)學和荒政幾個領域，其影響波及中、日等東亞諸國，故此書在科學文化歷史上的地位十分特殊?！毒然谋静荨返某蓵俪芍腥諆蓢慌然臅膯柺?，使救荒本草發(fā)展到較高水平，形成了本草學的一個獨特分支，在一定程度上推動了中日兩國本草學、農(nóng)學等領域