醋柴胡炮制原理及工藝研究.pdf

1、柴胡為傘形科植物北柴胡的干燥根，具有和解表里，疏肝，升陽等功效。用于感冒發(fā)熱，寒熱往來，胸脅脹痛等?！吨袊幍洹?005年版收載了柴胡和醋柴胡。古代炮制理論認(rèn)為柴胡“入解表藥生用，清肝炒熟用”，柴胡醋制前后化學(xué)成分有何變化，與醋制作用有無相關(guān)性，目前尚無報(bào)道。為了探究古人的炮制意圖，本試驗(yàn)在參考大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，主要進(jìn)行了以下5個(gè)方面的研究。 ⑴通過對柴胡醋制前后柴胡皂苷a、d含量進(jìn)行的比較，表明醋制可使柴胡皂苷a、d的含量降低

2、，轉(zhuǎn)化為柴胡皂苷b1、b2；采用GC-MS聯(lián)用技術(shù)，對柴胡醋制前后揮發(fā)油成分進(jìn)行分析，結(jié)果表明醋制可降低正己醛、正庚醛、2-戊基呋喃、(E，E)2，4-癸二烯醛等具有柴胡揮發(fā)油解熱、抗炎藥效物質(zhì)基礎(chǔ)成分的相對含量。 ⑵考察了柴胡與醋柴胡的解熱作用，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，柴胡與醋柴胡均能降低干酵母所致大鼠發(fā)熱的體溫，且柴胡解熱作用強(qiáng)于醋柴胡，驗(yàn)證了柴胡“入解表藥生用”的理論具有一定的合理性。通過考察柴胡醋制前后對肝郁證小鼠體征、體重及免疫

3、器官重量的影響，表明柴胡和醋柴胡均可改善肝郁證小鼠肝郁氣結(jié)證候的表現(xiàn)，拮抗肝郁證動(dòng)物免疫器官重量減輕，且醋柴胡的作用強(qiáng)于柴胡生品，說明傳統(tǒng)柴胡的醋制方法有一定的合理性和科學(xué)性，是值得加以肯定的。 ⑶采用L9(34)正交試驗(yàn)，以柴胡皂苷b2的含量為指標(biāo)，優(yōu)選出醋柴胡的最佳炮制工藝為每100kg柴胡飲片加60kg米醋，悶潤4h，于140～150℃，炒6min。 ⑷完成了柴胡和醋柴胡的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及起草說明，建立了柴胡和醋柴胡中柴