北京地區(qū)果樹無公害生產(chǎn)基地有害殘留物檢測(cè)分析與評(píng)價(jià).pdf

1、為了正確評(píng)估北京地區(qū)無公害果品生產(chǎn)基地的有害物殘留狀況，以北京地區(qū)24個(gè)果樹無公害生產(chǎn)基地為測(cè)試點(diǎn)，采用隨機(jī)抽樣分析的方法，針對(duì)土壤和果實(shí)中的重金屬、農(nóng)藥和亞硝酸鹽殘留量進(jìn)行了測(cè)試。檢測(cè)結(jié)果表明： 1.土壤中重金屬含量除汞以外均符合國家標(biāo)準(zhǔn)。在所檢測(cè)的樣本中，汞的超標(biāo)率為5.55％，超標(biāo)的果園有兩處。 2.個(gè)別果樹無公害生產(chǎn)基地土壤和果實(shí)中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。在所檢測(cè)的樣本中，有機(jī)磷農(nóng)藥超標(biāo)率為2％，超標(biāo)果園1處；有機(jī)氯及菊

2、酯類農(nóng)藥超標(biāo)率為4.1％，超標(biāo)果園1處；氨基甲酸酯類農(nóng)藥超標(biāo)率為4％，超標(biāo)果園1處。 3.土壤和果實(shí)中的亞硝酸鹽含量均低于最大殘留限量，符合國家無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。綜合起來看，北京地區(qū)無公害果品生產(chǎn)基地的有害殘留情況還是比較令人滿意的，但個(gè)別生產(chǎn)基地生產(chǎn)的果品中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，造成了食用的不安全性。尤其在其生產(chǎn)的果品中檢測(cè)出了國家明令禁止在生產(chǎn)過程中使用的農(nóng)藥，應(yīng)該引起相關(guān)部門的高度重視。在本文結(jié)尾還就無公害果品農(nóng)藥殘留問題提出了一