南方暖地甜櫻桃栽培關(guān)鍵技術(shù)及其生理調(diào)控機(jī)制研究.pdf

1、甜櫻桃（Prunus avium L.）已經(jīng)成為我國的一種重要水果，其主要種植于溫帶氣候區(qū)域。由于巨大的市場潛力和顯著的種植效益，甜櫻桃生產(chǎn)自環(huán)渤海灣等“傳統(tǒng)”區(qū)域迅速向西（南）部拓展延伸。與此同時(shí)，關(guān)于甜櫻桃在長江中下游（主要是上海、浙江和江蘇南部）等亞熱帶季風(fēng)氣候條件下的栽培潛力評(píng)估也得以開展。由于甜櫻桃一般需7.2℃以下有效低溫達(dá)600-1400 h才可完成冬季的內(nèi)休眠，若自然條件下的冷溫積累量無法滿足解除其內(nèi)休眠的冷溫需求量，則

2、會(huì)引起其萌芽遲緩、花器畸形，繼而造成坐果率差并最終導(dǎo)致產(chǎn)量過低等現(xiàn)象，故限制了其在冬季較溫暖地區(qū)的大面積栽培與推廣。隨著單氰胺破眠與避雨栽培等技術(shù)措施的使用，甜櫻桃在我國南方溫暖區(qū)域的發(fā)展已處于蓄勢待發(fā)的起步階段，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江蘇南部、浙江、上海等長三角地區(qū)栽培面積正在快速增加。
　　然而，在甜櫻桃的引種推廣過程中，由于品種選擇、授粉樹配置和配套栽培管理技術(shù)的不完善，影響了甜櫻桃的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。加之單氰胺的施用雖然有效緩解

3、了休眠不足導(dǎo)致的一系列問題，但其打破休眠的機(jī)理尚未完全清楚。故本研究以上海地區(qū)引種的甜櫻桃為對(duì)象，研究了不同品種/砧木、高密度栽培的綜合表現(xiàn)及破眠劑---單氰胺對(duì)休眠解除及開花過程的生理影響。
　　主要研究結(jié)果如下：
　　1.南方暖地甜櫻桃栽培關(guān)鍵技術(shù)研究
　　本試驗(yàn)以上海地區(qū)栽培以‘大青葉’、‘吉塞拉5號(hào)’2個(gè)品種為砧木的‘布魯克斯’、‘薩米脫’、‘美早’、‘先鋒’、‘紅燈’、‘拉賓斯’、‘早大果’、‘紅蜜’等8個(gè)甜

4、櫻桃品種為試材，對(duì)其生長和結(jié)果習(xí)性等綜合表現(xiàn)進(jìn)行研究，結(jié)果顯示：在熱量豐富、雨量充沛的上海立地條件下，以‘吉塞拉5號(hào)’為砧木能顯著控制樹高、干徑、冠幅、主枝粗度與長度、新梢粗度與長度，其芽密度、花密度、完全花比例與花束狀果枝比例分別為以‘大青葉’為砧木的1.74倍、1.07倍、1.05倍和1.43倍；就甜櫻桃品種而言，經(jīng)歷春季花芽萌動(dòng)期與夏季花芽分化期的相對(duì)高溫后，‘布魯克斯’、‘拉賓斯’和‘紅蜜’的完全花比例、坐果率和花束狀果枝比例均

5、優(yōu)于其余的甜櫻桃品種。
　　結(jié)合矮化砧木（Gisela系列）的應(yīng)用，對(duì)上海立地設(shè)施栽培條件下的垂直籬壁分枝結(jié)果式整枝體系進(jìn)行優(yōu)化評(píng)定，結(jié)果顯示：上海立地條件下，根域限制能有效抑制營養(yǎng)生長促進(jìn)生殖生長；定植角度＞30°、短截苗木和采用組培脫毒的G5嫁接苗均有利于甜櫻桃的營養(yǎng)生長，快速成形，但不利于甜櫻桃樹的生殖生長，不利于短果枝的形成。
　　2.單氰胺對(duì)甜櫻桃休眠解除及開花的生理調(diào)控效應(yīng)
　　為探討單氰胺對(duì)甜櫻桃休眠解除

6、與開花的影響，以甜櫻桃‘薩米脫’為試材，對(duì)噴施單氰胺后‘薩米脫’枝條內(nèi)水分含量、碳水化合物、氮素營養(yǎng)以及脫落酸、赤霉素、生長素和細(xì)胞分裂素等內(nèi)源激素的變化進(jìn)行研究，結(jié)果表明：單氰胺的施用引起‘薩米脫’內(nèi)休眠解除提早約半個(gè)月，萌芽提早11天，花期提前5天，且花期持續(xù)縮短2天，更重要的是坐果率增加了11.6%。單氰胺的施用還促使淀粉迅速水解，促進(jìn)蔗糖和山梨醇的含量下降與葡萄糖和果糖的含量上升。與此同時(shí)，單氰胺還有效地提高了內(nèi)源活性赤霉素類的

7、水平并降低ABA的含量，且具有生物活性的不同赤霉素在解除休眠和開花的過程中起著不同的作用；其中GA3同GA4積極地響應(yīng)于單氰胺的施用，表明其與單氰胺促進(jìn)內(nèi)休眠的解除有關(guān)；GA7在芽萌發(fā)至盛花階段迅速增加，且也積極響應(yīng)于單氰胺的施用，表明其可能與單氰胺促進(jìn)芽萌發(fā)和開花有關(guān)；GA1在內(nèi)休眠的解除與開花過程中沒有表現(xiàn)出規(guī)律性的變化。自內(nèi)休眠解除至盛花期，經(jīng)單氰胺處理枝條的GAs/ABA比值也相對(duì)較高，之后由于花的衰老凋謝又會(huì)出現(xiàn)相反的情況。此