固體氧化電位消毒劑理化性能、殺菌效果及作用機(jī)理的研究.pdf

1、氧化電位水(Electrolyzed Oxidizing Water,EOW)是由電解法產(chǎn)生的一種新型消毒用水,無色透明,無明顯刺激和異味,外觀似自來水.但其具有高氧化還原電位(Oxidizing reducing potential ORP)、低pH值、有效氯成份和其它氧化物成份.據(jù)現(xiàn)有研究報道的顯示,EOW具有殺菌譜廣、殺菌效力強(qiáng)、作用迅速、對不銹鋼基本無腐蝕、安全、方便、經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn).在完成殺菌作用后迅速還原成普通水,無毒性、無污染

2、、無殘留.EOW被稱為環(huán)保型消毒殺菌劑,近年來被廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、食品、畜產(chǎn)、農(nóng)業(yè)及公共衛(wèi)生領(lǐng)域.由于EOW需要有專門的氧化電位水生成機(jī)電解食鹽水來產(chǎn)生,設(shè)備投資較大,操作方法復(fù)雜,并且由于其穩(wěn)定性差而需現(xiàn)用現(xiàn)配,使其在推廣應(yīng)用上受到一定限制.為開發(fā)和推廣新型的EOW制劑,我們與廈門澎龍科技發(fā)展有限公司合作,就該公司生產(chǎn)的固體氧化電位消毒劑進(jìn)行了系列研究,以大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌和枯草桿菌黑色變種芽孢的標(biāo)準(zhǔn)菌株為指示菌,通過

3、測定其氧化還原電位、pH值、有效氯含量、穩(wěn)定性、腐蝕性以及在各種條件下的殺菌效果等指標(biāo),來研究固體氧化電位消毒劑的理化特性、殺菌效力及影響殺菌效果的因素;利用透射電子顯微鏡和生物化學(xué)技術(shù)觀察固體氧化電位消毒劑作用后細(xì)菌和芽孢超微結(jié)構(gòu)的改變,以及DNA和吡啶二羧酸的漏出率,以研究固體氧化電位消毒劑的殺菌機(jī)制,為其應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù),也為探索和開發(fā)新型消毒劑奠定理論基礎(chǔ).研究結(jié)果顯示:1. 固體氧化電位消毒劑是一種具有高ORP值(1030 m

4、v),低PH值(4.5)和一定有效氯(804 mg/L)的新型消毒劑.2. 固體氧化電位消毒劑具有良好的殺菌效果.3. 固體氧化電位消毒劑的殺菌效果受多種因素影響:殺菌率隨作用時間的延長、固體氧化電位消毒劑濃度的增加而增加;殺菌最適溫度為20-30℃,最適pH為3-7;有機(jī)物對其殺菌作用有重要影響,所以在實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)充分考慮這些因素的作用,盡量創(chuàng)造合適的作用條件以充分發(fā)揮其迅速而強(qiáng)大的殺菌效能4. 固體氧化電位消毒劑的殺菌效應(yīng)至少涉及有